Овсяная каша при поносе

Овсяная каша при поносе

Сбои пищеварительной системы характеризуются различного рода неприятными ощущениями: острая или тянущая боль живота, рвота, кислая отрыжка, изжога, метеоризм, колики, понос – состояние, которые безусловно снижают качество жизни человека.

Как правило, подобная симптоматика возникает или как физиологическая реакция, или же как признак развития патологии.

Лечение, конечно же, различается в зависимости от причины, однако существует и общее направление – изменение рациона.

Именно поэтому люди, столкнувшиеся с расстройством пищеварительной системы, зачастую задаются вопросами. Что можно есть при поносе, можно ли гречку или овсяную кашу?

Овсяная каша при поносе

Основные преимущества гречневой каши

Гречка – продукт, который безусловно знаком каждому. Именно эту крупу педиатры рекомендуют вводить ребенку одной из первых, а люди, следящие за своим питанием, спортсмены регулярно включают гречневую кашу в свой рацион.

И все потому, что каша обладает огромным количеством полезных свойств для организма человека.


  1. Богатый состав, в который входят: антиоксиданты, аминокислоты, витамины, белок, кислоты жирного характера, кальция, калий, хлор, железо.
  2. Оказывает благоприятное воздействие на эластичность сосудов, укрепление стенок.
  3. Холин, содержащийся в крупе нужен для обеспечения лучшей функциональности центральной и периферической нервных систем.
  4. Клетчатка, которая в больших количествах находится в гречке эффективно очищает желудочно-кишечный тракт. Именно поэтому кашу можно есть не только при поносе, но и для профилактики заболеваний пищеварения.
  5. Селен, включенный в состав крупы — защита от образования злокачественных новообразований.
  6. Гречиха участвует в очищении от шлаков печени, следовательно, положительно влияет на предотвращение развития атеросклероза.
  7. Данный продукт рекомендуется есть в период беременности, поскольку в гречке содержится фолиевая кислота, необходимая для правильного внутриутробного развития.

Благодаря своим положительным характеристикам гречиха – основа здорового меню, как у здоровых людей, так и у пациентов с различными заболеваниями.

Можно ли есть при диарее

Несмотря на огромное количество преимущественных характеристик, можно все равно столкнуться с вопросами: «Можно ли гречиху при диарее?»


Конечно же, да и именно поэтому многие гастроэнтерологи рекомендуют есть данный продукт не только при поносе, но и при различных нарушениях желудочно-кишечного тракта, интоксикации.

Гречиха может играть роль природного, растительного энтеросорбента, то есть улучшать выведение из организма токсин, патогенных бактерии, шлаков.

Помимо этого, попадая в организм крупа постепенно обволакивает стенки кишечника, тем самым способствует нормализации пищеварения.

  1. Поскольку при поносе из организма выводится огромное количество жидкости, а вместе с тем и калия. За короткий промежуток времени может развиться гипокалиемия, поэтому необходимо включать гречиху, так как эта крупа богата данным элементом.
  2. Органические кислоты, содержащиеся в гречке, крайне положительно влияют на функциональность органов желудочно-кишечного тракта.
  3. При диарее человеку необходимо кушать мелкими порциями, не напрягая при этом пищеварение. И гречиха – один из подходящих продуктов, поскольку содержит легкоусвояемые белки и не содержит вредные углеводы, ухудшающие работоспособность ЖКТ.
  4. Гречиху можно кушать практически всем: детям, беременным, кормящим женщинам, пожилым людям и пациентам, с сахарным диабетом или же с серьезными патологиями мочеполовой, пищеварительной систем.

При поносе включать в меню гречневую крупу можно уже на третий день после начала проблем со стулом. Гречиха выводит ненужные организму вещества, в несколько раз улучшает выведение токсин.

Обратите внимание, что при поносе крупу можно готовить исключительно на воде, молоко или сливочное масло добавляют постепенно и только тогда, когда клинические признаки начинают терять свою интенсивность.

В чем польза овсянки


Овсянка – каша, с которой многие начинают свое утро. Крупа – ингредиент огромного количества диетических блюд и рецептов народной медицины.

Благодаря своим положительным характеристикам овсяная каша – настоящий лидер, который можно встретить на столе как у профессиональных спортсменов, так и у самых маленьких детей.

Врачи разных направлений отмечают что, включая овсяную кашу в свой рацион, можно уже через короткий промежуток времени заметить улучшение состояния здоровья.

  1. Пиридоксин и В6, содержащиеся в каше, благотворно влияют на нормализацию психоэмоционального фона, следовательно, употребление овсянки – защита от депрессивных состояний.
  2. Благодаря небольшой калорийности, но отличному чувству насыщению, овсяную кашу включают в диетическое меню.
  3. Данная каша оказывает защитную функцию слизистых желудка, поэтому разрешена при обострении язвенного заболевания, гастрите. Кроме того, крупа оказывает противовоспалительное свойство, помогает снимать интенсивность спазмов.
  4. Регулярное включение в рацион помогает нормализовать микрофлору кишечника, то есть предотвратить развитие дисбактериоза.
  5. При поносе овсяная каша – одна из основ рациона, поскольку позволяет выводить из организма ненужные вещества, в частности – соли тяжелых металлов.

Следует отметить, что овсяная крупа – природное лекарственное средство, оказывающее благоприятное воздействие на пищеварение, способствующее выведению свинца.

Можно ли включать в рацион

Практически каждый человек, который хоть раз в жизни находился в стационаре замечал, что в меню больницы всегда присутствует овсяная каша.

Но все равно у многих остаются сомнения в том, можно ли при диарее кушать кашу из овсянки.

Специалисты при этом отмечают, что именно данная крупа должна стать основой питания после проблем с пищеварением, поскольку обладает массой необходимых организму при диарее свойств.

  • Овсяная крупа отличается обволакивающей функцией, следовательно, каша обладает восстановительным эффектом пищеварения. В связи с этим ее следует употреблять при длительном, интенсивном поносе, тяжелой интоксикации или же при патологиях микробного или инфекционного характера.
  • Однако из-за того, что овсяная каша не обладает вяжущими или очищающими свойствами непосредственно в первые дни поноса включать в меню запрещается. Начинать прием можно на 3 – 4 день после нарушения функций пищеварительной системы.

При поносе различного характера или длительности важно нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.

Для этого необходимо придерживаться щадящего рациона питания в течение как минимум двух недель после начала проблем с жидким стулом. Именно поэтому нужно знать, что можно включать в рацион, а что нет.

Следует отметить, что при интенсивной диарее важно получить экстренную медицинскую помощь.

jeludokbolit.ru

Средства для нормализации работы кишечника


Нарушение нормального процесса работы кишечника приводит к запору, диареи. Чтобы избавиться от этих и других недугов, пациенту выписываются препараты для нормализации работы кишечника совместно с профилактическими мероприятиями. Но перед этим, человек обязан будет пройти медицинское обследование, потому что без этого невозможно продуктивное лечение.

Значение и состав микрофлоры кишечника

Значение микрофлоры, — это, прежде всего, правильная и здоровая работа кишечника, при которой происходит полноценное пищеварение, нормализуется общее состояние организма.

Состав микрофлоры — полезные бактерии, которые участвуют в следующих процессах:

  • всасывания витаминов, минералов, воды и других полезных веществ;
  • образование иммуноглобулина;
  • метаболизм белков, углеводов, липидов;
  • нейтрализация патогенных микроорганизмов, провоцирующих воспалительное прогрессирование в кишечнике;
  • расщепление желчных кислот, белков.

Микрофлору кишечника образуют лактобактерии, бифидобактерии, пропионобактерии, энтерококки, кишечная палочка.

Причины, способствующие нарушению работы кишечника:


  • стрессы, депрессия, психологические расстройства;
  • неправильное, несбалансированное питание;
  • малоподвижный образ жизни (работа в офисе, к примеру);
  • частые переезды (смена климатических условий);
  • заболевания — сахарный диабет, сбои в нервной системе, геморрой и т. д.;
  • некачественная, либо высококалорийная пища;
  • запоры. Трудности с опорожнением кишечника могут возникнуть на фоне употребления высокого количества белков, растительной пищи и воды;
  • лекарственные препараты — наркотические анальгетики, слабительные, антидепрессанты, препараты для сердца и лекарства, понижающие давление.

Все перечисленные выше факторы способствуют сбою в работе кишечника. Поэтому не стоит запускать свое здоровье до такого критического состояния. При появлении беспокоящего любого болевого синдрома, необходимо обратиться в местное клиническое учреждение. Это поможет своевременно выявить причину и успешно ее устранить.

Как нормализовать работу кишечника?

Это очень хорошо, когда люди задаются подобными вопросами и искренне хотят избавиться от этого насущного недуга. Но для начала, нужно выявить причину, которая способствует нарушенному процессу работы этого органа. Например, у одних людей запор может появиться из-за употребления ржаного хлеба в большом количестве, а у других на фоне стрессовых ситуаций. Для более тщательного определения причины, нужно ответить себе на несколько вопросов, тогда их можно выявить без проблем.

Вопросы:


  1. После, каких событий в жизни происходит данная патология? Допустим, это могут быть переезды (командировки), стрессы, расстройства, депрессия и так далее.
  2. Какие лекарственные препараты оказывают негативное влияние на работу кишечника, а какие — нет? Если затрудняетесь ответить на этот вопрос, найти на него ответ можно с помощью консультации со специалистом. Кому же, как ни ему знать, подобные вещи.
  3. После употребления, каких продуктов появляется запор, жидкий стул и подобные проблемы? Ответить на него не составит большой проблемы, если человек регулярно следить за тем, что он употребляет, в каком виде и в каком объеме. Но здесь важно не только что он ест, но и чем запивает. К примеру, всем известно, что после соленых огурцов нельзя пить молоко, иначе будет понос. Также и с другими продуктами.

На заметку! Чтобы более детально разобраться в этих вопросах, рекомендуется вести ежедневный дневник питания, лечения, переездов и подобные детали. Таким образом, можно точно определить зависимость между нарушением работы кишечника и его причиной, которая этому способствует.

Как восстановить микрофлору кишечника после приема антибиотиков?

Для этого нужно:

  1. Употреблять каши, постное мясо, кисломолочные продукты;
  2. Принимать специальные препараты.
  3. При расстройстве стула принимать слабительные препараты.

Средства для нормализации работы кишечникаПомимо этого можно воспользоваться и народными средствами. Например, таким, как — брага. Принимать ее нужно сугубо аккуратно, а готовить по следующему принципу: растворить в 0,5 литрах кипяченой теплой воде одну большую ложку сахарного песка, 2 грамма прессованных дрожжей и 2 ч. л. меда. Полученный состав настаивать в темном месте около 2 часов. Все, средство готово к применению. Пить по 200 мл дважды в день перед каждым приемом пищи.

Обратите внимание! Брагу нельзя настаивать больше трех часов, иначе это получится не лекарство, а хмельной напиток, который приносит мало чего полезного.

После приема антибиотиков, нередко нарушается работа кишечника. На фоне этого нередко развивается дисбактериоз и другие проблемы желудочно-кишечного тракта. Поэтому врачи рекомендуют принимать средства, которые способствуют качественной переработке пищи.

Здоровое питание — первый шаг к выздоровлению

Наверное, уже успели догадаться, что придется внести кардинальные изменения в привычный рацион питания. Это значит, что нужно будет сделать следующее:

  1. Отказаться от вредных привычек. Конечно, отказаться от курения и прекратить тягу к спиртному за один день невозможно, но для этого и существуют специализированные центры, чтобы помогать пациентам решать подобные вопросы. Они есть практически в любом городе, так что все зависит от желания и от силы воли.

  2. Исключить продукты питания, которые приводят к этой проблеме с кишечником. Но так как относительно недавно уже был посвящен пункт продуктам, исключить их повседневного меню не составит большой проблемы. Поскольку существует такая категория пациентов, которые не так серьезно подходят к своему здоровью, единственный для них способ — обратиться к гастроэнтерологу и диетологу. Первый врач на основе жалоб и обследования поставит полный диагноз, а второй — составит полезное питание, которое будет состоять из белков, жиров и углеводов.
  3. Использовать дробное питание. Если его составлял ранее указанный специалист, там уже будет написано, сколько грамм в одной порции и в какое время должен состояться последний ужин. Главное в том, чтобы вся пища тщательно пережевывалась. Если есть проблемы с зубами, рекомендуются протертые супы, каши, пюре.
  4. Стараться пить только очищенную воду. Это может быть бутилированная или кипяченая вода. Этот совет наиболее актуален для тех, у кого случается регулярная диарея, которая способна привести к обезвоживанию организма.
  5. Избегать депрессивных и стрессовых расстройств. На пользу пойдет пешая прогулка на свежем воздухе, медитация, йога. Но поскольку в жизни есть случаи, которые просто невозможно предугадать, можно принимать легкие успокаивающие средства. Предварительно проконсультироваться со специалистом, он сам назначит нужные препараты для нормализации работы кишечника.
  • ВНИМАНИЕ! Если проблемы с кишечником носят затяжной характер, а его симптоматика усугубляется, обратиться к квалифицированному врачу. Он, в свою очередь, проведет диагностические мероприятия, с помощью которых определит степень расстройства кишечника и назначит рациональную терапию. Принцип осуществления лечения состоит из приема медикаментов, диетического питания и обильного питья.

Как спиртные напитки влияют на работу кишечника?

Алкоголь негативно влияет не только работу этого органа, но и на весь желудочно-кишечный тракт. Этиловый спирт, без которого не обходится не одно производство спиртного напитка, провоцирует разрушение полезной микрофлоры и слизистого слоя кишечника. Что приводит к неполноценному всасыванию питательных микроэлементов, витаминных комплексов.

Поскольку ни один знаменательный день не обходится без спиртных напитков, врачи разрешают употреблять не больше 50 мл качественного вина или коньяка. И то разрешено тех в случаях, если у человека нет противопоказаний и алкогольной зависимости.

Очищающая диета:

  • утренний прием пищи: смешать по одной большой ложке зерен проросшей пшеницы и льняных семян. Запить стаканом теплой воды, через полчаса можно начинать завтракать;
  • завтрак. Приготовить овсяную кашу на воде без соли и сахара. По вкусу можете добавить сухофрукты, мед, свежие ягоды/фрукты, орехи. В качестве напитков — мятный ромашковый чай, питьевой йогурт;
  • перекус. Орехи, сухофрукты, фруктовый/овощной сок, яблоки;
  • обед. Пареные овощи или суп без добавления масла и растительного жира. Разнообразить обед отварной курицей, рыбой, кисломолочными напитками — ряженка, йогурт;
  • ужин. Выпить стакан сметаны за 5-10 минут. Меню состоит из картофельного пюре с овощным или фруктовым салатом, травяной чай и 2 ломтика хлеба из муки грубого помола.

Прежде чем лечь спать, выпить 200 мл простокваши (кефира). Диета используется для очищения кишечника, чтобы привести его в тонус. Поэтому используется время от времени. Продолжается она 2-4 дня.

Препараты для нормализации работы кишечника

Чтобы стабилизировать работу кишечника, современная медицина предоставляет различные лекарственные средства. Их действие направлено на улучшение работы организма, которые не справляются с возложенными на них функциями. Также они нацелены на борьбу с патогенными микроорганизмами.

А вот собственно список и самих препаратов:

  • Мотилак, Мотилиум (Домперидон);
  • Линаклотид;
  • Прукалоприд (Резолор);
  • Мукофальк;
  • Нормазе, Дюфалак (Лактулоза);
  • Экспортал (Лактиол).

Перед тем как начать лечение любым медикаментозным препаратом, необходима консультация с врачом и внимательное ознакомление инструкции с последующим соблюдением дозировки. Только так можно избежать негативных последствий в виде побочных эффектов.

Таблетки на натуральной основе:

  • при запорах, геморрое и подобных заболеваниях, рекомендуют — «Ребиороза», «Диароза», «Антлант-ивы»;
  • при воспалительных процессах в толстом кишечнике — «Инулинороза», «Вита-йод+С»;
  • бостренных хронический язвенный колит лечат — «Риалам», «Бета-каротин», «Гастрофилин» и с помощью витаминов.

При сильном внутреннем кровотечении пьют отвар из свеклы, шиповника и вишни. Также руководствуются рекомендациями специалиста.

Таблетки на химической основе:

  • Хилак Форте, Примадофилус, Дюфалак и Бифидумбактерин;
  • Магнезия, Фортранс, Лавакол, активированный уголь. Эффективно очищают и нормализуют работу кишечника;
  • если беспокоят спазмолитические ощущения в районе кишечника, поможет от них избавиться — «Но-шпа».

Залогом успешной нормализации ЖКТ является употребление достаточного количества воды вместе с таблетированными средствами. Суточная норма жидкости составляет не меньше двух литров, в этот объем входит только чистая питьевая вода, а не газированные соки, чаи с большим количеством сахара и с прочим сладостями.

Клетчатка для кишечника

Во многом защитные свойства толстой кишки зависят от количества получаемой клетчатки во время еды. Она обладает свойством уничтожения раковых клеток, способствует снижению развития заболеваний.

С этой задачей неплохо справляются таблетки «Нутрикон». Они полностью обеспечивают организм суточной нормой полезных веществ. У этих таблеток имеются аналоги, которые продают под следующими наименованиями — «Литовита. С» и «Литовита». Также наравне с ними рекомендуется принимать биологически активные добавки, но перед этим придется записаться на консультацию со специалистом.

Народная медицина при нарушении работы кишечника

Рецепты:

  • смешать в равных частях следующие травы в сушеном виде: тысячелистник, мелиссу, бессмертник, зверобой. Залить двумя стаканами кипятка, настаивать около 12 часов, процедить. Пить три раза в день;
  • залить чернослив кипятком и настоять пару часов. Ягоды — съесть, отвар — выпить. Этот рецепт народной медицины успешно используется и для разгрузочных дней;
  • салат. Для его приготовления нужно мелко измельчить яблоки, морковь и свеклу. Заправить растительным маслом;
  • взять три столовых ложек свежей листьев мяты и заварить их в 200 мл горячей воды. Оставить до полного остывания, процедить через марлю, сложенную в несколько сложений. Употреблять стакана четыре раза в сутки;
  • залить четыре чайных ложек семян укропа 1 ст. ложкой кипяченой воды. Отвар настаивать в течение двух часов, потом также процедить и принимать через каждые 2 часа на протяжении всего дня;
  • заварить 4 ч. л. аптечной ромашки в стакане кипятка. Настоять полчаса, процедить. Отвар принимают стакана трижды в день.

Будьте здоровы!

Какие каши можно при поносе (диарее)?

Опубликовано: 3 декабря 2015 в 14:11

Каши при поносеО великолепных вяжущих свойствах и неоспоримой пользе риса при диарее знают все. Но многих пациентов, особенно пожилых людей и родителей маленьких детей часто интересует, какие ещё каши при поносе рекомендуется употреблять и в чём их польза? В первую очередь следует разобраться с полезными свойствами данной пищи. Они очевидны, ведь все крупы производятся из зерновых культур, положительное влияние которых на человеческий организм известно каждому. Незаменимость каш при диарее выражается в следующем:

  • Блюда, приготовленные из круп, способствуют естественному очищению организма от токсинов и шлаков, которые образовались во время поноса;
  • Благодаря обволакивающим каш свойствам работа пищеварительной системы восстанавливается быстрее;
  • В этих блюдах содержится большое количество «медленных углеводов», растительного белка, витаминов и клетчатки, поэтому они способны быстро насытить организм.

Но следует помнить, что для того, чтобы каша оказалась не только пищей, а поспособствовала скорейшей ликвидации такой неприятности как понос, крупа должна быть сварена на воде до вязкой дитконсистенции. На первом месте после риса у пациентов с расстройством желудка нахося манная крупа. Её в лечебной диете начинают использовать со 2 дня появления жидкого стула. Чем же полезна манная каша при поносе?

Получают эту крупу из зерна пшеницы, самой его сердцевины. С помощью её восстанавливающих свойств можно ликвидировать функциональное расстройство кишечника очень быстро. Особенно хорошо это для маленьких детей и людей преклонного возраста, которым придерживаться строгой диеты, необходимой при расстройстве желудка, достаточно сложно. Также она способствует уменьшению воспалительного процесса на стенках толстого кишечника. Варится манная каша при поносах исключительно на воде, без добавления сахара. Можно положить в неё мёд, лечебный эффект от этого значительно усилится. Есть её во время диареи следует натощак, так как она обволакивает раздражённый кишечник и готовит его к приёму пищи.

Второй по популярности у большинства пациентов является кукурузная каша. При поносе это блюдо способствует не только эффективной очистке кишечника от токсинов и ядовитых веществ, но и улучшает работу всего пищеварительного тракта благодаря повышенному содержанию клетчатки. Также кукурузная каша уменьшает газообразование в кишечнике и ослабляет гнилостные и бродильные процессы. Только следует учесть, что в лечебных целях, для ликвидации поноса, её следует варить на воде длительное время, чтобы крупинки кукурузы полностью разварились, и блюдо приобрело вязкую консистенцию.

Полезные свойства овсянки при поносе

Овсянка при поносеСправиться с диареей поможет и овсяная каша, сваренная их крупы или геркулесовых хлопьев на воде. Она является очень полезной и давно зарекомендовала себя как великолепное диетическое средство, применяемое в лечебных целях для терапии жидкого стула. Большинство специалистов считают блюда, приготовленные из этой крупы наиболее ценными, ведь зёрна при её приготовлении не шлифуются и не дробятся, поэтому в ней сохраняются все биологически активные вещества и ценные пищевые волокна. Овсяная каша при поносе, сваренная на воде, приносит пациентам неоспоримую пользу благодаря повышенному содержанию в ней полезных для здоровья микроэлементов, витаминов и растворимой клетчатки.

Польза овсянки при диарее для улучшения работы кишечника заключается в прекрасных обволакивающих свойствах, имеющихся у неё. Благодаря ним стенки ЖКТ бывают хорошо защищены от воздействия остальной пищи. Также любое блюдо, приготовленное из неё, имеет низкий гликемический индекс. Это значит, что овсяная каша при диарее усваивается организмом постепенно. При поносах такое её свойство позволяет пациентам более длительное время не ощущать чувства голода и не перегружать воспалённый кишечник. Во время поноса, появившегося из-за воспалительного процесса в ЖКТ, хорошо помогают хлопья. Из них в случае этого недуга можно приготовить специальную лечебную кашу. Для этого необходимо сто грамм хлопьев залить на 4 часа литром холодной воды. После того, как всё это настоится, поставить вариться при постоянном помешивании до загустения. Употреблять это средство следует четыре раза в день перед едой по столовой ложке.

Можно ли гречку при поносе?

Гречка при поносеС этой крупой в организм поступает большое количество полезных веществ и микроэлементов, среди которых имеется и калий, быстрее других вымываемый жидким стулом во время расстройства желудка. Также в её составе содержится много улучшающих пищеварение при различных патологиях ЖКТ органических кислот — щавелевой, лимонной, малеиновой. В гречневой каше имеется и уникальный по усвояемости человеческим организмом белок, который требуется в питании человека, страдающего от поноса. А углеводов, противопоказанных пациенту с этим недугом, практически нет.

Гречневую кашу необходимо включать в рацион питания при всех заболеваниях ЖКТ, сопровождающихся поносами, так как она имеет антитоксические свойства. Именно это помогает данной крупе выводить из пищеварительного тракта вредные вещества, скапливающиеся в нём в больших количествах во время недуга. Варить гречневую кашу при поносе рекомендуется исключительно на воде и более длительное время. Добавление небольшого количества молока можно только после того, как жидкий стул станет утихать.

Небольшие минусы этой крупы заключаются в том, что она способна как губка впитывать в себя все окружающие запахи и токсины. Поэтому выбирать гречку при диарее для лечебной каши, следует с особой тщательностью, чтобы не нанести раздражённому кишечнику дополнительный вред. Также не стоит допускать чрезмерного употребления этой крупы, так как она может спровоцировать гипервитаминоз, что выразится в постоянной апатии и усталости. А вот аллергических реакций со стороны данного продукта у пациентов любой возрастной категории не выявлено.

Диета при поносе

Отварной рисПоносом или диареей называется состояние, когда у человека опорожнение кишечника происходит более 3 раз в сутки, при этом выделяемые каловые массы не оформлены и имеют жидкую консистенцию. Для прекращения патологически частого стула необходимо выяснить и устранить спровоцировавшую его причину. Одним из самых важных элементов лечения диареи является диетическое питание и профилактика обезвоживания организма.

Что можно есть при поносе, а какие продукты могут еще больше усугубить ситуацию? Правильные ответы на эти вопросы помогут ускорить выздоровление и раньше вернуться к обычному образу жизни и рациону. Длительность диеты определяется тяжестью состояния человека и причиной поноса. В большинстве случаев период, в течение которого рекомендуется придерживаться лечебного питания, составляет 1–3 недели.

Причины возникновения поноса

Причиной диареи всегда является нарушение функций кишечника, которое может быть вызвано различными факторами. Образование каловых масс жидкой консистенции реализуется за счет следующих механизмов:

  • увеличения скорости продвижения переработанной пищи по толстому кишечнику;
  • снижения степени всасывания воды и электролитов в толстой кишке;
  • повышенной секреции воды и ионов натрия в кишечнике;
  • повышенного образования слизи в кишечнике.

В большинстве случаев понос вызывают отравления пищевыми продуктами или напитками, а также вирусные или бактериальные инфекции. При попадании в организм возбудителей кишечной инфекции у больного помимо диареи также отмечается высокая температура и рвота. В этом случае для предупреждения тяжелых последствий необходимо как можно раньше начать комплексное лечение, в обязательном порядке включающее соблюдение диеты при поносе.

Кроме этого, причинами диареи могут быть:

  • нервные стрессы;
  • интоксикации;
  • прием лекарств (слабительных, антибиотиков, цитостатиков и др.);
  • дисбактериоз;
  • глистные инвазии;
  • аллергические реакции;
  • заболевания кишечника (язвенный колит, болезнь Крона, энтероколит, энтерит и др.);
  • новообразования, полипы или дивертикулы в кишечнике.

Важно: Оценка частоты стула, его цвета, запаха, консистенции, наличия в нем примесей дает важную информацию о состоянии органов пищеварения и помогает врачу установить причину, вызвавшую диарею.

Питание при диарее

Главной целью диеты при поносе у взрослого и у ребенка является временное снижение пищевой нагрузки на организм и постепенное восстановление нормального функционирования кишечника. Рекомендуется:

  • придерживаться дробного питания (есть часто, но маленькими порциями);
  • исключить продукты, раздражающие слизистую кишечника и вызывающие повышенное газообразование;
  • немного снизить количество жиров и углеводов, при этом суточная энергетическая ценность поступающей в организм пищи должна оставаться в пределах нормы;
  • употреблять блюда, приготовленные только на пару или путем отваривания, не содержащие каких-либо специй и приправ;
  • исключить продукты, обладающие желчегонным действием;
  • принимать пищу в теплом состоянии полужидкой или кашеобразной консистенции, чтобы избежать механического и термического раздражения кишечных стенок.

Кроме питания при поносе должное внимание следует уделить и питьевому режиму. Очень полезны будут специальные регидратирующие растворы (Регидрон, Гастролит), порошки для приготовления которых можно приобрести в любой аптеке, минеральная вода без газов, черный чай с лимоном, травяные чаи, яблочный сок, отвар черники или шиповника.

Важно: Понос, особенно в сочетании с рвотой, при отсутствии восполнения количества потерянной жидкости может быстро привести к обезвоживанию организма. В первую очередь это касается детей и людей пожилого возраста.

Разрешенные продукты

Правильное питание при поносе у взрослых и детей помогает быстрее восстановиться ослабленному организму и уже в первые дни улучшить самочувствие больного. Наиболее строгие ограничения при расстройстве кишечника требуются в первый день. Если у человека в это время отсутствует аппетит, не стоит пытаться есть через силу, можно ограничиться приемом жидкости. После каждого опорожнения кишечника нужно выпивать минимум 200 мл жидкости, лучше всего минеральной воды без газа или растворов для регидратации.

Что можно кушать при поносе в острый период? Список разрешенных продуктов включает:

  • паровой омлет;
  • рисовый суп или отвар;
  • сухари из белого хлеба;
  • хорошо разваренные каши, приготовленные на воде (гречка, манка, рис, овсянка);
  • яблочное пюре, желе, компоты и кисели из некислых фруктов и ягод.

На второй и третий день после поноса в меню вводятся блюда из рыбы и мяса и нежирные бульоны на их основе. Их можно употреблять в отварном виде или в виде паровых котлет. Разрешается также свежий обезжиренный творог, сваренные вкрутую яйца. Прием продуктов, содержащих много белка, позволит компенсировать его потери организмом во время диареи. В качестве приправы при приготовлении блюд разрешается использовать только соль, так как она обладает свойством задерживать воду в организме, что необходимо для сохранения нормального водного баланса при поносе.

Что можно есть при поносе в последующие дни? Постепенно в рацион включают овощи и зелень. Их можно добавлять в постные супы с хорошо разваренными крупами. Начинать следует с картофеля, морковки, кабачков, цветной капусты. В рационе обязательно должны присутствовать богатые калием бананы, картофель, фруктовые соки, печеные яблоки, так как при диарее организм теряет значительные количества этого элемента.

Рекомендация: К обычному рациону можно постепенно возвращаться спустя 7 дней после диареи, при этом нужно внимательно следить за реакцией организма и самочувствием.

Многих людей интересует вопрос, можно ли пить кефир при поносе? Данный кисломолочный продукт, безусловно, оказывает положительное влияние на работу ЖКТ и способствует нормализации микрофлоры. Однако при поносе его употребляют только после прекращения частого жидкого стула.

Что можно есть после окончания поноса и стабилизации состояния? В течение одной или двух недель после диареи человеку рекомендуется придерживаться лечебной диеты №4. Это поможет эффективно наладить работу пищеварительного тракта и предупредить возможные расстройства пищеварения при ослабленном вследствие болезни кишечнике. Цель диеты заключается в минимизации процессов брожения и раздражения в толстой кишке. Суммарная калорийность потребляемых в сутки продуктов должна быть 2000 ккал, при этом норма белка составляет 90 г, углеводов – 250 г, жиров – 70 г.

Запрещенные продукты

Что нельзя есть при поносе? Список запрещенных при диарее продуктов очень обширный. Сюда относится любая пища, способная вызвать вздутие живота, раздражение стенок кишечника и тем самым увеличить длительность кишечного расстройства. При этом большое значение имеет не только качественный состав рациона, но и то, в каком виде он употребляется. Например, слишком горячие или холодные блюда, даже если они приготовлены из разрешенных при диарее продуктов, будут усиливать перистальтику кишечника. Необходимо учитывать, что реакция на тот или иной продукт может отличаться у разных людей, поэтому при составлении меню при поносе надо принимать во внимание не только общие советы, но и индивидуальные особенности.

При диарее не рекомендуется употреблять:

  • жареные и жирные блюда (мясо, рыба, овощи);
  • субпродукты;
  • белокочанную капусту в любом виде, бобовые, свеклу, репу, огурцы, редьку;
  • копчености, консервы, соленья, полуфабрикаты;
  • сладости и напитки, содержащие кофеин;
  • газированную воду;
  • цельное молоко, жирные сливки;
  • специи, в том числе хрен, горчицу, уксус;
  • кислые фрукты и ягоды, особенно в сыром виде;
  • черный хлеб, кондитерские и сдобные хлебобулочные изделия;
  • орехи;
  • грибы.

Важно: Если проводимое лечение и соблюдение диеты при поносе не приносит облегчения в течение нескольких дней, то необходимо обратиться к врачу. Поводом для незамедлительного вызова медицинской помощи при диарее является высокая температура, рвота, сильные боли в животе, наличие в кале примесей крови.

Особенности питания детей при поносе

При лечении диареи у маленьких детей обязательно необходимо участие врача. У ребенка гораздо быстрее, чем у взрослого наступает обезвоживание, что представляет серьезную угрозу для здоровья малыша. Информацию о том, чем можно кормить ребенка при поносе, должен дать врач после установления причины возникновения такого состояния. Принципы диеты у детей при диарее такие же, как у взрослых, но рацион составляется с учетом возраста малыша и особенностей питания.

Большое значение имеет восполнение потерянного количества жидкости и солей, что реализуется за счет обильного питья. Предотвратить обезвоживание у ребенка хорошо помогают растворы Регидрон, Электролит, Гастролит и их аналоги. При этом поить детей нужно маленькими порциями по 10–30 мл каждые 15 минут.

Если ребенок находится на грудном вскармливании, то на время поноса кормление не прекращают. Для снижения нагрузки на ЖКТ рекомендуется уменьшить разовую дозу молока, но увеличить число кормлений.

Детям на искусственном вскармливании тоже необходимо перейти на дробное питание. Для этого разовая порция смеси уменьшается в два раза, а общее число кормлений увеличивается. Возможно, на период диареи врач назначит лечебную кисломолочную смесь. При возникновении поноса у детей, получающих прикорм, его временно убирают из рациона и оставляют только грудное молоко или смесь.

lechenie.bez-gastrita.ru

Что можно есть при расстройстве желудка и список запрещенных продуктов

Каждый из нас хотя бы однажды сталкивался с нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта. Наиболее частым из них является расстройство желудка. Гастроэнтерология разделяет эту дисфункцию ЖКТ на функциональное и органическое расстройство.

Органическая диарея (понос) может быть обусловлена рядом причин (о них мы расскажем ниже), которые выявляются в процессе обследования. Причины функциональной диареи, как правило, вызваны неправильным режимом питания, они могут оставаться не опознанными. Функциональное расстройство желудка сегодня является причиной дискомфорта для почти третьей части всего земного населения.

Что является симптомами диареи или расстройства желудка?

Симптомы диареиСимптомы диареи

Не следует путать желудочное расстройство с нарушениями в работе кишечника, которые часто сопровождаются метеоризмом. Расстройство желудка имеет более неприятные симптомы:

  • Тошнота, рвотные позывы.
  • Температура.
  • Изжога.
  • Плохой аппетит или полное его отсутствие.
  • Сухость в ротовой полости или же, напротив, обильное слюноотделение.
  • Дискомфорт, режущие боли и тяжесть вверху живота.

Все эти признаки могут свидетельствовать о том, что расстройство желудка вызвано пищевым отравлением.

Причины расстройства желудка

Существуют следующие причины возникновения данного недуга:

  • Неправильное питание является наиболее часто встречающейся причиной, вызывающей дисфункцию в работе ЖКТ.

Причины расстройства желудкаПричины расстройства желудка

Пациенты при этом употребляют много острых, жирных и жареных блюд, а также солений, маринадов и сладкого. Все эти продукты при попадании в желудок, раздражают его слизистую, провоцируя органы внутренней секреции на более интенсивную деятельность, что сопровождается острыми болями вверху живота, изжогой, поносом. Сладкое и жирное, напротив, приводит к более медленному действию моторики — пища продвигается и переваривается медленнее, вызывая процессы брожения, которым свойственны такие симптомы, как отрыжка, вздутие живота, тяжесть в желудке. Эти симптомы могут свидетельствовать о развивающемся заболевании.

  • Низкая стресоустойчивость и переутомление.

Состояние нервной системы имеет непосредственное влияние на нормальную работу ЖКТ. С ее помощью регулируется интенсивность сокращения стенок желудка, выработка желудочного сока. Стрессовое состояние и дефицит отдыха, высокие психические нагрузки выводят из строя нервную систему в той части, которая отвечает за нормальное функционирование ЖКТ.

  • Табакокурение и употребление алкоголя.

Спиртосодержащие напитки и продукты, выделяющиеся при сгорании табака и попадающие в желудок вместе со слюной — достаточно сильные раздражители для слизистой оболочки желудка, которые негативно влияют на состав желудочного сока и функционирование желез, вырабатывающих секреты, необходимые этому органу для нормального переваривания пищи. Употребление алкоголя и табака может спровоцировать спазмы кровеносных сосудов, вследствие чего кровоток нарушается, а поступление кислорода и питательных веществ в ЖКТ существенно уменьшается.

На нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта могут влиять такие заболевания, как:

  • Грыжа диафрагмы.
  • Ожирение.
  • Всевозможные формы гастритов.
  • Язвенные болезни двенадцатиперстной кишки и желудка.

Расстройство желудка в период беременности

Расстройство желудка при беременностиРасстройство желудка при беременности

Может ли быть данная дисфункция ЖКТ признаком беременности? В период беременности женщины часто обращаются с жалобами на расстройство желудка и прочие нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Связаны они, как правило, с изменениями гормонального фона, а также общими изменениями в работе всего организма. Кроме того, во втором триместре беременности, когда плод уже достаточно большой, ко всем метаморфозам, происходящим в организме женщины, прибавляется так же повышенное внутрибрюшное давление. Следовательно, диарея может стать признаком беременности.

В период беременности при поносе пациентам рекомендуется кушать небольшими порциями, но не менее 5-6 раз в день. Важно помнить, что температура блюд должна быть комнатной — пища не должна быть слишком горячей или холодной. Хорошо, если приемы пищи при диарее будут производиться в одно и то же время, что поможет желудку настроиться на более эффективное переваривание продуктов. Следует так же отказаться от употребления жареного и жирного, капусты и бобовых, дрожжевой выпечки, которые могут спровоцировать данное заболевание.

Современные медики настоятельно рекомендуют женщинам, которые планируют забеременеть и таким, метаморфозы организма которых уже отмечены признаком беременности, получить квалифицированную консультацию у профильного специалиста. Так что можно есть при расстройстве желудка женщинам в период беременности? Диета при расстройстве желудка должна быть щадящей. Так, рекомендованы в пищу следующие продукты:

  • Первые блюда на легком бульоне.
  • Гречневую, манную и овсяную кашу, рис.
  • Диетические сорта мяса и рыбы с низким содержанием жиров (желательно, обработанные на пару).
  • Черствый серый хлеб или сухарики (не сдобные и не ржаные).
  • Одно яйцо в сутки, сваренное всмятку, с небольшим количеством сливочного масла (не более 5 грамм).
  • Пюре из фруктов и овощей.

Общий рацион диеты у взрослых при расстройстве желудка

Сразу следует обозначить перечень продуктов, которые при поносе употреблять не следует.

  1. Список разрешенных и запрещенных продуктов при диарееСписок разрешенных и запрещенных продуктов при диарее

    Молоко и молочные продукты. Исключением является трехдневный натуральный кефир или чистый йогурт комнатной температуры, которые стабилизируют состав микрофлоры в желудке и кишечнике.

  2. Маринованные продукты с хреном, горчицей или уксусом, острое и соленое.
  3. Копчености и консервы.
  4. Шоколад, варенье мед.
  5. Сдобу и жирные сорта сыров.
  6. Любые грибы и газированные напитки.
  7. Перловая, ячневая и пшенная каши.
  8. Молоко. Цельное или сгущенное, а также мороженое и сливки.
  9. Жирные сорта рыбы и мяса, икра.
  10. Свежие ягоды и фрукты.
  11. Капуста (белокочанная, цветная, брокколи) и бобы.
  12. Газированные и алкогольные напитки.

А что есть при расстройстве желудка можно? При расстройстве желудка (поносе) рекомендован следующий рацион:

  • Как правильно питаться при расстройстве желудкаКак правильно питаться при расстройстве желудка

    Пейте не крепкий чай, какао, кисели или соки, разведенные водой.

  • Вчерашний хлеб или сухарики.
  • Легкие супы на любом нежирном бульоне (в них можно добавить перекрученный мясной или рыбный фарш, фрикадельки, яичные хлопья).
  • Постные сорта рыбы, мяса или птицы. Идеально подойдет диетическая крольчатина.
  • Творог (обязательно свежий!).
  • Овсяная, рисовая или гречневая каша, приготовленные на бульоне и взбитые в однородную массу.
  • Овощные отвары или компоты, печеные яблоки, желе и кисели.
  • Какао на воде, не крепкий чай (желательно, зеленый) или кофе, свежие соки, разбавленные водой.
  • Народные средства. Средство из народа помогут приготовить травяные настои и отвары из черной смородины, шиповника, черемухи, айвы, черники.

Пример диеты для больных, страдающих расстройствами желудка

Разумеется, рацион питания назначается для каждого пациента сугубо индивидуально и основывается на результатах проведенной диагностики и выявления причин возникновения такого неприятного недуга, как расстройство желудка. Поэтому приведенный ниже однодневный рацион питания является лишь образцом. Как уже говорилось ранее, питаться нужно часто, но небольшими порциями. Данный пример рациона рассчитан на шесть приемов разрешенных в пищу продуктов. Итак, что можно есть при расстройстве желудка и кишечника более подробно можно рассмотреть в таблице ниже.

Время:

Продукты:

На первый завтрак: Можно приготовить паровую (или на воде) рисовую кашу, ее необходимо тщательно перетереть в однородную массу, а также не крепкий и не сладкий чай, свежий творог.
В качестве второго завтрака: Можно употребить напиток, приготовленный из сушеной черники или других ягод. Не следует его делать слишком сладким. Пить необходимо не очень холодный и не очень горячий напиток, чтобы не раздражать слизистую желудка.
На обед: Подкрепитесь нежирным бульоном (мясным или рыбным), в который можно добавить немного фрикаделек или манной крупы. На второе — перебитая в блендере овсянка и фруктовый кисель.
На полдник: Можно выпить отвар из плодов шиповника или других ягод, перечисленных выше.
Ужин: Ужин должен быть легким. Прекрасно подойдет перетертая постная гречка (допустимо добавить немного сливочного масла), омлет, приготовленный на пару, некрепкий чай.
Перед сном: Можно выпить стакан киселя или компота.

Следует помнить, расстройство желудка что может быть симптомом более серьезных заболеваний не стоит игнорировать. Поэтому, прежде чем переходить на диету, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом-гастроэнтерологом. Будьте здоровы!

Что можно и нельзя есть при поносе и после него ребенку?

Когда у ребенка открывается диарея, у родителей появляется множество вопросов. Основной из них: что можно есть при поносе ребенку? Ведь неправильное питание может усугубить состояние малыша.

 

Важность диеты

Диетотерапия будет зависеть от причин, вызвавших понос, возраста ребенка и степени тяжести патологии. Диарея у детей может быть спровоцирована:

  • приемом лекарственных средств;
  • кишечной инфекцией;
  • отравлением;
  • недугами пищеварительного тракта.

Для установления причины развития патологии следует обратиться к специалисту. Особенно если понос длится несколько дней или в выделениях присутствует кровь. Врач определит нужное лечение и порекомендует, как правильно следует кормить ребенка.

Необходимо помнить о том, что нельзя есть продукты, которые оказывают послабляющее действие. Также требуется свести к минимуму употребление блюд, усиливающих выделение желчи и стимулирующих работу кишечника. Диета при диарее должна быть отрегулирована так, чтобы принимаемая пища улучшала состояние здоровья и ни в коем случае не провоцировала усиление недуга. Она должна нормализовать функционирование кишечника, восстановить слизистую оболочку и микрофлору, предотвратить брожение.

При данном состоянии системы пищеварения лучше употреблять жидкие блюда. Они облегчают переваривание пищи и не раздражают слизистые оболочки. Прием твердой пищи лучше ограничить. Требуется, чтобы все блюда были отварными или приготовленными на пару. Перед употреблением их необходимо протирать.

В меню должно быть включено много жидкости. Это поможет восполнить ее потерю и восстановит солевой баланс. Пищу следует немного солить, чтобы соль помогала удерживать жидкость в организме.

много жидкости при поносе

Зачастую, когда острый период заканчивается, у детей продолжает отсутствовать аппетит. Против воли кормить малыша не следует. Аппетит через время восстановится, и ребенок наберет потерянный вес.

Польза риса

Великолепными абсолютно безвредными домашними средствами при диарее являются отвары, приготовленные из риса. Они не оказывают никаких побочных эффектов. Организму не нужно тратить силы и время на нормализацию деятельности кишечника.

Чтобы приготовить рисовый отвар при поносе, нужно вскипятить 0,5 л воды и бросить в нее 1,5 ст. л. зерен риса. Зерна варят на медленном огне в течение 40 минут. После того как рисовый отвар от поноса будет готов, его следует охладить.

Когда средство остынет до комнатной температуры, его следует процедить. Для этого нужно сложить в несколько слоев широкий бинт и пропустить через него отвар. Теперь его можно употреблять. Пьют рисовый отвар при поносе по 1/4 стакана в течение 24 часов. Интервалы между приемами длятся от 2 до 3 часов.

Иногда диарея может длиться более 3 дней. Тогда рисовый отвар при поносе у ребенка готовят в виде крема. Для приготовления средства понадобится обжарить (без масла) на сковороде 5 ст. л. риса до светло-коричневого оттенка. Чтобы зерна не пригорели, их обжаривают на слабом огне.

Затем рис измельчают в муку. Рисовый порошок, высыпав в кастрюльку, заливают 3 стаканами воды. Смесь варят в течение 25 минут, систематически помешивая. Употреблять крем-отвар надо порциями на протяжении дня.

Рисовый отвар при поносе — очень действенное средство.

Оно обволакивает стенки органов системы пищеварения, снимая раздражение. При диарее это не только лекарственный препарат, но и пища. При сильном поносе кушать не хочется. Отвар, подпитывая организм, помогает человеку поддерживать жизненные силы.

Правила кормления

Во время диареи следует придерживаться определенных правил приема пищи. При этом надо постоянно следить за самочувствием малыша. Ко всем детям нужен индивидуальный подход. Поэтому если какой-либо продукт не подходит, то его употребление следует исключить. Что можно есть ребенку при поносе:

  1. В течение первых суток лучше отказаться от пищи. Употреблять рекомендуют лишь рисовый отвар, фенхелевый и ромашковый чай. В них можно добавить немножко соли и сахара.

рисовый отвар для ребенка

  1. На вторые сутки в рацион можно ввести протертые каши без масла и молока (овсянка, гречка, рис). Советуют давать измельченные бананы и яблоки. Отварной картофель в виде редкого пюре будет также полезен. Кушать следует небольшими порциями. Пить можно не только травяные чаи, но и минеральную воду или яблочный сок. Великолепным блюдом являются печеные яблоки. Постепенно вводимые продукты должны обеспечивать ослабленный организм питательными веществами.
  2. На третьи сутки меню расширяют за счет сухариков, нежирного мяса, рыбы, творога и яиц. Очень полезны кисели. Можно пить некрепкий чай и кофе. На третьи сутки можно добавлять в рацион многие продукты. Любое введение новых блюд должно быть постепенным.

При этом следует помнить, что ребенку на первых порах не следует давать:

  • молочную продукцию;
  • газированные напитки;
  • холодные и горячие блюда;
  • жирную, копченую и жареную пищу;
  • орехи и бобовые;
  • соленые и пряные блюда;
  • ягоды, овощи, фрукты в сыром виде;
  • томатный, цитрусовый и ананасовый соки;
  • сладости.

Не стоит забывать и о режиме питания. Все блюда должны быть свежеприготовленными. Полный отказ от любого фастфуда.

Узнаем, можно ли употреблять каши при поносе

Каши играют важную роль в рационе каждого человека.Их способность придавать сил и насыщать организм полезными микроэлементами, известна еще издавна. Однако в настоящее время, когда эра фаст-фуда не дает ни единого шанса кашам вернуться в полноценный рацион, проблем с пищеварительным трактом встречается больше. Особенно часто проявляется диарея, самой распространенной причиной которой является именно неправильное питание.

Можно ли есть кашу при поносе, и какому типу круп отдать предпочтение, разберем далее.

Какое воздействие на организм оказывают каши при поносе?

Поскольку каши являются натуральным продуктом, их неоценимый вклад в здоровье человека сложно переоценить, особенно, если это касается диареи. они способны проявлять такие положительные качества, как:

  1. Выведение токсинов и шлаков – во время отравления в кишечнике и желудке активно размножаются бактерии, продуктами жизнедеятельности которых являются токсины. Каши проявляют вяжущее воздействие, нейтрализуя токсины и препятствуя их попаданию в кровь.
  2. Защита слизистых оболочек – при расщеплении крупы превращаются в вяжущую субстанцию, которая обволакивает стенки желудка и кишечника. Это позволяет снизить пагубное воздействие микробов, а также укрепить местный иммунитет.
  3. Полноценное насыщение – крупы состоят преимущественно из сложных углеводов, на переваривание которых уходит больше времени. Это означает, что небольшая порция каши позволит полностью насытить организм и придать максимум сил.
  4. Идеальны для «первой пищи» — как известно, далеко не все продукты можно употреблять во время поноса. Именно каши (особенно рисовая каша) занимают лидирующие позиции среди блюд, разрешенных во время аварийной работы пищеварительного тракта.
  5. Каша – кладезь витаминов – действительно, при поносах большая часть воды и питательных веществ из организма выводятся, от чего может развиться авитаминоз и резко снизиться иммунитет. Каша может восполнить дефицит витаминов, укрепив естественные защитные свойства организма.

Разрешено использовать в пищу далеко не все виды каш. Некоторые из них, напротив, провоцируют раздражение слизистых оболочек, что может лишь усилить диарею.

Немаловажным фактором является и способ приготовления. Кашу следует переваривать до появления вязкой консистенции. Воду берут в пропорциях 4:1. Варят на медленном огне, после чего дают настояться. Лучше всего употреблять подсоленную кашу, поскольку вместе с поносом из организма выводится большое количество солей. Сахара, масла и фруктов с орехами лучше избегать, по крайней мере, пока не прекратится понос, иначе есть вероятность затягивания лечения.

Обзор каш

Для того, чтобы понять, можно ли есть тот или иной вид каш, рассмотрим каждую из них в отдельности со стороны влияния на процесс диареи. ведь как уже было сказано выше, некоторые являются настоящим спасением, а от других стоит ожидать лишь ухудшение состояния.

Пшеничная

Овсяная каша при поносеПшеничная каша занимает лидирующие позиции среди разрешенных видов каш при поносе. Она обладает высоким содержанием клетчатки, быстро усваивается и сохраняет насыщенность организма более 2-3 часов. Содержит глютен, поэтому при наличии аллергической реакции на этот компонент, от приема каши следует отказаться.

Пшеничная крупа проявляет вяжущий эффект, что помогает очистить слизистую оболочку желудка и кишечника от патогенных микроорганизмов. Варят ее на медленном огне 1-1,5 часа. В конце варки добавляют немного соли. По консистенции каша должна быть жидкой и вязкой.

Гороховая

Овсяная каша при поносеКаша из гороха содержит большое количество белка и клетчатки, поэтому может использоваться в качестве очистительного средства, запуская перистальтику тонкого кишечника. Однако, при наличии полноценной диареи (особенно инфекционного генеза), от гороха лучше отказаться. Он способен провоцировать замедленное переваривание, в результате которого увеличивается газообразование и развивается метеоризм.

Этот вид каши нельзя использовать в терапии поносов, особенно у детей. При наличии инфекции в кишечнике повышенное вздутие и газообразование может лишь добавить неприятных ощущений.

Гречневая

Овсяная каша при поносеО пользе гречки знают все. Этот продукт позволяет восполнить дефицит всех минералов и витаминов в организме. Гречневую кашу включают в диету при поносе, поскольку она мягко воздействует на раздраженную слизистую оболочку кишечника, не усугубляя воспалительный процесс. Входящие в ее состав сорбенты нейтрализуют токсины, ускоряя процесс реабилитации после диареи.

Гречка при поносе разрешена даже детям, но для того, чтобы получить от нее максимальную пользу, следует знать некоторые нюансы. При борьбе с диареей этот вид крупы запаривают, что позволяет максимально сохранить биологически ценные питательные вещества и волокна. Для этого на стакан крупы берут 2 стакана кипятка, заливают и хорошо перемешивают. Предварительно промывать крупу не стоит. Емкость с кашей герметично закрывают и дают настояться в течение 12-15 часов. Ее можно использовать в качестве основного приема пищи, а можно употреблять по 2-3 столовые ложки каждые 2 часа, запивая небольшим количеством минеральной воды. Солить гречку не стоит.

Можно ли гречку при поносе у детей?

Кукурузная

Овсяная каша при поносеДанный вид каши содержит огромное количество клетчатки, поэтому не рекомендуется использовать кукурузную кашу, когда проявляются поносы. Кукуруза содержит огромное количество витаминов и полезных веществ, но для усвоения и переваривания она слишком тяжелая. Особенно это касается детского организма.

Еще одним неудобством, с которым придется столкнуться, если не отказаться от кукурузной каши – это раздражение прямой кишки непереваренными частицами крупы.

Молочные каши

Овсяная каша при поносеПри диарее, особенно у детей до 2 лет, в рационе следует исключить молоко, а также каши, приготовленные с использованием этого продукта. Дело в том, что в режиме аварийной работы все секреторные функции кишечника нарушены, соответственно лактаза для расщепления молока не вырабатывается. В результате молоко поддается процессам активного брожения с выделением углекислого газа. Это в свою очередь провоцирует развитие метеоризма и спастической боли в кишечнике.

Чтобы каша приносила пользу, для ее приготовления (исключительно на время поноса) следует использовать только воду.

Овсяная

Овсяная каша при поносеКаша из овсяных хлопьев обладает обволакивающим воздействием, но не способна проявлять закрепляющий эффект. Напротив, в овсянке содержится большое количество клетчатки, что может лишь усилить понос. Ее способность быстро всасываться клетками кишечника позволяет накопившимся токсинам беспрепятственно проникать в кровь, что лишь усилит интоксикацию.

Манная

Овсяная каша при поносеМногие люди еще с детства пренебрегают манной кашей, напрасно недооценивая всех ее положительных свойств. Хотя специалисты в области нутрициологии по сей день спорят о пищевой ценности, манную кашу не стоит употреблять при наличии диареи. в состав крупы входит большое количество клетчатки, и хоть сама каша достаточно легко усваивается, она способна усиливать перистальтику кишечника, вызывая понос.

Манная каша при поносе у детей также должна быть исключена, даже если перед его наступлением это блюдо было в привычном рационе.

Рисовая

Овсяная каша при поносеРис является тем самым продуктом, который можно и нужно употреблять при жидком стуле. Зерна риса способны проявлять абсорбирующий эффект, впитывая шлаки и токсины в кишечнике, а рисовый отвар является отличным скрепляющим средством. Этот вид каши воздействует на стенки кишечника словно щетка, удаляя налет в виде патогенных микроорганизмов со слизистой оболочки.

Существует несколько вариантов использования рисовой каши и отвара при поносе:

  1. Вязкая каша – на 1 стакан риса берут 3 стакана воды. Варят на медленном огне 1-1,5 часа, постоянно помешивая и удаляя сверху пенку.
  2. Запаренная каша – на 1 стакан риса берут 2 стакана кипятка. Рис укладывают в пластиковый контейнер и запаривают кипятком. Герметично закрывают крышку и укутывают в шерстяной шарф на 10-12 часов.
  3. Отвар из риса – на 1 литр воды берут 5 столовых ложек риса. Варят 40-45 минут на умеренном огне. После снятия с огня дают постоять 10-15 минут, процеживают. Принимают по половине стакана трижды в день, предварительно подсолив.

Не стоит длительное время есть один лишь рис. Его скрепляющий эффект может спровоцировать образование стойкого запора, что не менее опасно, чем диарея.

Ячменная

Овсяная каша при поносеДанный вид каши не рекомендован к употреблению при поносе, поскольку высокое содержание клетчатки и глютена провоцирует раздражение слизистой оболочки кишечника, что усиливает понос. Также такая каша достаточно долго переваривается, оказывая повышенную нагрузку на поджелудочную железу. В результате может пострадать весь желудочно-кишечный тракт, и без того ослабленный поносом.

Помимо этого каша из ячменя (особенно с добавками) может провоцировать развитие тошноты и рвоты, что говорит о несварении.

Другие

Также можно использовать некоторые сочетания круп, которые смогут усилить антидиарейный эффект:

  1. Рисовая и кукурузная – на 1 часть риса берут половину кукурузы. Такое сочетание позволит одновременно получить вяжущий и скрепляющий эффект, а также шлифовку слизистой оболочки кишечника крупинками кукурузы.
  2. Рисовая и гречневая – это сочетание идеально подходит для тех людей, кто испытывает проблемы с запорами. Рис может слишком скрепить, а гречка выровняет баланс в кишечнике, не позволив ему надолго там задерживаться.

Нюансы применения у особых категорий пациентов

Не стоит воспринимать кашу как единственное средство от диареи. Каша – это продукт, необходимый для поддержания организма в период активной потери питательных веществ. Нужно понимать, что в терапии расстройства пищеварения прием продуктов начинается только со второго-третьего дня, когда состояние человека несколько улучшиться. Не стоит насильно заставлять человека есть, когда его самочувствие оставляет желать лучшего. Организм сам знает, что ему нужно в данной момент, а отсутствие аппетита свидетельствует о неготовности переваривать и усваивать пищу.

Нельзя употреблять один рис, поскольку он может спровоцировать запор, а натуга при дефекации опасна развитием преждевременных родов. Сама по себе каша – это сложный углевод, поэтому во избежание набора лишней массы тела следует избегать ее употребления чаще, нежели 3 раза в неделю.

В детском возрасте используют рисовый отвар или сам рис. Другие виды каш при расстройстве стула не используют. При наличии аллергии на глютен подбирается индивидуальное безглютеновое и безлактозное питание, которое позволит снизить риски осложнений.

В пожилом возрасте секреторные функции пищеварительного тракта угасают, поэтому не стоит употреблять каши, которые сложно, тяжело и долго перевариваются: перловая, пшеничная, пшенная, кукурузная. Это может спровоцировать развитие вздутия, что лишь усугубит ситуацию.

Важно помнить, что каша должна быть сварена на воде. Дробное питание небольшими порциями, а также поддержание водно-солевого баланса позволит в максимально короткие сроки поставить человека на ноги.

Таким образом, при наличии диареи важно, чтобы питание было щадящим, а продукты легко переваривались и усваивались, не перегружая желудок и кишечник. Жидкие каши на воде из риса и гречки позволят снизить проявление поноса, но не является средством для лечения.

Дополнительно посмотрите полезное видео на эту тему

med.gastrit-i-yazva.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector