Диета при бульбите двенадцатиперстной кишки

Диета при бульбите двенадцатиперстной кишки

Воспаление двенадцатиперстной кишки чаще всего протекает параллельно с гастритом и дуоденитом. Фактически при этом воспален желудок, луковица и вся остальная 12ти перстная кишка. Лечение данных болезней проводится в комплексе, немаловажной частью которого является диета. С целью нормализации состояния организма и избавления человека от неприятных болезненных ощущений ему предлагается осуществить пересмотр своих пищевых привычек и потребностей.

Продукты при бульбите в диете должны подбираться лечащим врачом (диетологом, либо гастроэнтерологом), но стоит знать и общие установки, которых необходимо держаться во время заболевания, будь-то обострение или ремиссия.

Диета при бульбите — основные правила:

  1. принимать продукты в пищу необходимо, разделив их на части — минимум 5 раз в день;
  2. не принимать в пищу больше пары блюд за 1 раз;
  3. пища не должна быть горячей и холодной; желательно, чтобы она была протерта;

  4. потреблять в пищу каждый день от 50 мл оливкового масла;
  5. не переусердствовать при употреблении солено-сладких продуктов — норма в день в пределах 50 г сахара и 6-7 г соли;
  6. повысить питье простой воды до 2-3 л в день;
  7. отказаться от белого хлеба;
  8. отказ от алкоголя и табачных изделий;
  9. стараться избегать стрессов и прочих эмоциональных встрясок;
  10. планомерно расширять свое меню, вводя в него новые продукты;
  11. больше прогуливаться на свежем воздухе, а также высыпаться по ночам — это благотворно скажется на пищеварении;
  12. не бросать применение диеты при первых признаках улучшения состояния, иначе симптомы болезни вернутся;
  13. провести санацию ротовой полости — чтобы инфекция от больных зубов не попадала в желудочно-кишечный тракт;
  14. употреблять минеральную воду натощак (не газированную);
  15. перерывы между приемами пищи не должны быть больше 4 часов;
  16. перед сном желательно не есть (не позднее 2 часов до сна) — иначе пища останется в желудке.

Диета при бульбите, что запрещено есть:

  1. крепкие напитки, включая чай и кофе;
  2. копченья;
  3. свежий хлеб;
  4. маринованные продукты;
  5. приправы;
  6. жареные и острые блюда;
  7. грибы;
  8. редис и редьку;
  9. кисломолочные продукты;
  10. капусту, помидоры и огурцы;
  11. грубые крупы (перловка);
  12. сдобу;
  13. шпинат.

Глядя на данный список, уже не встает вопрос «можно ли есть грибы или пить кефир при бульбите двенадцатиперстной кишки или гастрите» — конечно же, нельзя! Также нельзя употреблять в пищу продукты, содержащие синтетические добавки (консерванты, красители, подсластители, загустители и прочие вредные вещества). Чтобы не раздражать кишечник, особенно его поверхностный отдел, не рекомендуется употреблять овощи с грубой клетчаткой, такие как морковь.

Что же можно кушать

Разрешено кушать следующие продукты:

  1. приготовленные на пару омлеты, яйца всмятку;
  2. слизистые каши;
  3. вегетарианские супчики, содержащие овощи и крупы, протертые через сито, возможна заправка супа сливочным маслом;
  4. различные кисели, включая молочные;
  5. нежирная отварная рыба (мясо) в форме пюре, либо сготовленные в пароварке;
  6. печеные яблоки, тыква;
  7. пюре из картофеля;
  8. кипяченое молоко;
  9. какао с молоком;
  10. бульон с курицей.

После первой недели болезни в список продуктов постепенно разрешается добавлять следующую пищу:

  1. сухарики;
  2. гречневая каша (рисовая, овсянка) на воде с добавлением молока, сдобренная сливочным маслом;
  3. творог низкой жирности;
  4. сметана (не деревенская);
  5. котлеты из курятины или свинины, приготовленные на пару;
  6. зелень и приготовленные в духовке овощи;
  7. часть видов вермишели;
  8. отварная ветчина;
  9. соки и компоты из овощей и фруктов;
  10. бисквит.

В период хронической формы заболевания диету разрешено немного ослабить. Калорийность рациона питания в сутки должна быть в районе 2500-3000 ккал, а масса продуктов до 3 кг. В каждой порции должно присутствовать около 100 г белка, 90 г жира и 400 г углеводов. Температура блюд не должна превышать 55 градусов и при этом быть выше +15. Обязательно отказаться от полуфабрикатов разного рода.

uvasgastrit.ru

Что такое бульбит

Одной из причин возникновения боли в области желудка и смежных с ним участков может быть бульбит двенадцатиперстной кишки. Бульбит представляет собой заболевание, связанное с воспалением прилегающей к желудку части двенадцатиперстной кишки под названием луковица.

Эта небольшая область выполняет следующие функции:

Луковица – связующее звено между основными органами пищеварительной системы, поэтому сбой ее работы может привести к необратимым последствиям.

Общие правила диетического питания

Лечение бульбита следует начать с определения требуемого рациона и оптимального режима питания. Питание должно быть дробным. Оно должно включать в себя:

Из рациона исключаются соленые, кислые, копченые и особенно жирные блюда, а также приправы и специи.

Принимать пищу следует в теплом, полужидком виде. Правильно сбалансированная диета является не только залогом успешного лечения болезни, но прекрасным профилактическим методом от заболевания бульбитом и другими болезнями ЖКТ. Следует полностью воздерживаться от курения и алкоголя.


Диета при бульбите: лечение народными средствами

Народные средства в борьбе с бульбитом

Кроме медикаментозных средств лечения и соблюдения диеты врачи рекомендуют народные средства, особенно в период обострения.

Рецептов, настоек и отваров, обеспечивающих эффективное лечение бульбита очень много. Вот некоторые из них:

  1. Отвар из подорожника, ромашки, зверобоя, корня солодки, исландского мха. Для приготовления отвара смешать компоненты в равной пропорции, отобрать 2 ст.л. смеси и залить 400 мл. кипятка. Настоять на протяжении часа. Принимать по 100 мл. три раза в сутки до еды.

  2. Отвар из коры дуба. Отвар готовится в термосе. Следует отобрать 1 ч.л. коры дуба, добавить 200 мл. кипятка, затем встряхнуть и закрыть. Оставить настой на ночь. Принимать 5 раз в сутки по 1 ст.л. перед едой.
  3. Мед и сок подорожника. Измельчить в кашицу небольшой пучок листьев подорожника, процедить полученную субстанцию через марлю. Сок собрать в емкость. После этого отобрать 3 ст.л. сока и прибавить 1 ст.л. жидкого меда, разбавить массу небольшим количеством воды. Пить полученную смесь по 50 мл. перед каждым приемом еды.
  4. Настойка из прополиса. Необходимо взять 60 гр. прополиса и 250 мл. спирта. Смешать ингредиенты и дать настояться 7 дней. Употреблять настойку нужно следующим образом: 5 мл. готового раствора разбавить 150 мл. кипяченой воды, принимать маленькими глотками.

Отвары и настойки, выполненные по народным рецептам, принимают в течение 2-3 недель.

Диета при бульбите: лечение народными средствами

Питание при эрозивном бульбите

При хронической форме заболевания следует избегать употребления в пищу острой, жирной, чрезмерно соленой пищи, а также отказаться от вредных привычек.


Особенности диеты при эрозивном бульбите

При острой эрозивной форме заболевания диета более строгая. Следует пользоваться следующими рекомендациями:

Диета соблюдается первую неделю обострения заболевания. В дальнейшем список продуктов можно пополнить черствым хлебом, сметаной, свежим бисквитом, творогом, сливочным маслом. Мясо нежирных сортов рекомендуется готовить на пару. Из напитков можно употреблять чай, компот, кисель.

Какие продукты запрещены или частично ограничены

Необходимо полностью исключить из рациона следующие продукты:

Диета при бульбите: лечение народными средствами

Примерное меню на день

Первый завтрак

  • Вареное яйцо или паровой омлет
  • Сухарик с молоком

Второй завтрак

  • Морковное пюре
  • Свежий сок (кроме виноградного)

Первый перекус

  • Геркулес, сваренный на молоке
  • Чай с молоком

Обед

  • Отварная рыба с пюре
  • Компот, или кисель, или тыквенный сок

Второй перекус

  • Молоко с сухариком

Первый ужин

  • Ленивые вареники со сметаной
  • Чай с молоком

Второй ужин

  • Кефир или молоко

 

bolitvnutri.ru

Специфика бульбита

Бульбит представляет собой воспалительную патологию, которая поражает луковицу, бульбу двенадцатиперстной кишки. Такая луковица соединяет желудок с кишкой двенадцатиперстной. Основная функция луковицы заключается в том, чтобы принять уже переваренную пищу в полости желудка, а затем протолкнуть пищевой комок по кишечнику, что необходимо для своевременного опорожнения.

Диета при бульбите двенадцатиперстной кишки

Когда пищевой комок находится в области бульбоса, в него может поступать желчная кислота и прочие вещества, предназначенные для нейтрализации кислотной среды. Поэтому при различных сбоях в функционировании желудка пища не переваривается полноценно, что провоцирует воспалительный процесс. Для восстановления правильной работы ЖКТ требуется диетотерапия. Лечебное питание помогает быстро нормализовать здоровое состояние всех поверхностей и систем.


Диета при бульбите зависит от типа патологии. Бульбит бывает поверхностным, когда воспалительный процесс имеет легкую форму. В таком случае на слизистой оболочке образуются покраснения, отеки. Также различают эрозивный бульбит, который признан наиболее опасным, так как трудно лечится. В подобной ситуации внутри луковицы могут проявляться дефектные образования. Через некоторое время на месте подобных эрозий появляются язвы, проникающие вглубь органа, что провоцирует серьезные сбои в функционировании. Диета при эрозивном бульбите отличается от питания при поверхностном типе патологии.

Диета при бульбите двенадцатиперстной кишки

К причинам развития воспалительного процесса относят механическое и химическое воздействие на желудочно-кишечный тракт. В большинстве случаев это бывает интоксикация, являющаяся следствием употребления алкоголя, некачественных продуктов питания и некоторых медикаментозных препаратов.

Также бульбит может быть следствием воздействия бактерии Хеликобактер Пилори. В некоторых случаях недуг возникает на фоне длительного приема лекарственных средств. При лечении той или иной формы заболевания необходимо предварительно ознакомиться с принципами лечебного питания, изучить перечень разрешенной и запрещенной продукции. Вредная или грубая пищевая продукция, которая проникает в полость желудка, а затем в просвет кишечника, может пагубно влиять на внутренние стенки пищеварительных органов, провоцируя сильное раздражение. Чтобы пища переваривалась быстро и без затруднений, она должна быть легкоусвояемой, мягкой.

vashzhkt.com

Бульбит и гастрит — важно знать


Любое нарушение ЖКТ нуждается в лечении (фото: vbhealth.com.ng)
Любое нарушение ЖКТ нуждается в лечении (фото: vbhealth.com.ng)

Бульбит и гастрит относятся к числу воспалительных процессов пищеварительной системы. Чаще всего симптомы этих заболеваний сопровождаются общей усталостью, болями в животе, нарушением сна и колебаниями массы тела.

Бульбит — острое воспаление двенадцатиперстной кишки.

Гастрит — воспаление, нарушение функций слизистой оболочки желудка.

Лечение бульбита и гастрита назначается сразу после диагностики врачом-гастроэнтерологом. Пренебрежение медицинской помощью может привести к развитию более серьезных заболеваний ЖКТ, включая онкологические.

Запрещенные продукты при воспалении ЖКТ

Некоторые виды продуктов могут обострить симптомы бульбита и гастрита (фото: mdecg.com)
Некоторые виды продуктов могут обострить симптомы бульбита и гастрита (фото: mdecg.com)

Приступы гастрита и бульбита часто вызваны неправильной системой питания. Употребление определенных продуктов может стимулировать воспаление ЖКТ и усугубить его симптомы.


При бульбите двенадцатиперстной кишки и гастрите врач составляет определенную схему питания, которая исключает все виды продуктов, раздражающих кишечник и слизистую оболочку желудка. Придерживаться такой диеты необходимо как минимум одну неделю.

Если пищеварительная система находится в стадии тяжелого воспаления, соблюдать индивидуальную схему питания рекомендуется в течение нескольких месяцев. И даже если острые симптомы исчезнут, диету не прерывают.

Какие напитки и продукты нельзя употреблять при гастрите и бульбите?

  • Алкоголь.
  • Напитки, содержащие кофеин.
  • Газированная вода.
  • Копченые изделия.
  • Колбасы.
  • Консервы.
  • Соки с повышенной кислотностью (к примеру, из яблок, клюквы и цитрусов).
  • Овощи (репчатый лук, чеснок, помидоры).
  • Домашние заготовки (маринады и соленья).
  • Цитрусовые фрукты (апельсины, лимоны, грейпфруты).
  • Соусы.
  • Мучные изделия из белой муки.
  • Фастфуд.

Белокочанная капуста, шпинат и щавель содержат природные кислоты и вызывают вздутие живота. На время диеты эти продукты нужно исключить из рациона. Жирная, острая и пряная пища также запрещена при воспалении ЖКТ. Лечение бульбита и гастрита сопровождается полным отказом от курения. Табачный дым вырабатывает избыточное количество кислоты в организме, что крайне опасно при нарушении функций пищеварения.

Диета при гастрите и бульбите включает в себя строгий режим питания, который состоит из трех основных приемов пищи и двух перекусов между ними.

В приготовлении овощных или мясных блюд рекомендуется минимальное добавление поваренной соли — не более ¼ ст. л. на одну порцию. Вместо растительного и сливочного масла необходимо использовать очищенную воду. Пища должна быть максимально постной. Потребление рафинированного сахара, также, следует ограничить. Разрешается не более 1 ст. л. сахара в день.

Читайте также: Диета при гастрите: таблица полезных и вредных продуктов

Питание при бульбите

Здоровая диета восстанавливает кишечник (фото: stylecraze.com)
Здоровая диета восстанавливает кишечник (фото: stylecraze.com)

Первую неделю диета при бульбите должна соблюдаться в строгом режиме. Из еды допускается только жидкая или мягкая пища:

  • Куриный или овощной бульон.
  • Куриные яйца всмятку.
  • Овощи вареные/тушеные (морковь, свекла, картофель).
  • Каша овсяная.
  • Творог (не более 3% жирности).
  • Рыба постная (только филе).
  • Желе.
  • Чай травяной.

После двух недель диеты, в рацион можно добавлять бананы, брокколи, рис, мясо птицы, нежирную телятину, твердый сыр (до 30% жирности), макароны и хлеб из твердых сортов пшеницы. Приправлять салаты и мясо разрешается 1 ч. л. оливкового масла, но не более двух раз в день. Оливковое масло хорошо подавляет секрецию желудочного сока, что необходимо для восстановления пищеварения.

Примерное меню на один день:

Завтрак Перекус Обед Перекус Ужин
Морковь варенная — 200 г.
Куриные яйца всмятку — 2 шт.
Чай травяной — 0,2 л
Яблоки печеные — 200 г Бульон овощной — 0,2 л.
Отварной рис — 200 г.
Рыба постная — 100 г
Бананы — 150 г Творог нежирный — 100 г.
Груша свежая — 200 г

Читайте также: Правила приготовления блюда при гастрите: рецепты на каждый день

hudey.net


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector