Диета 3 при запорах для ребенка

Диета 3 при запорах для ребенка

Запоры – довольно неприятное, но очень частое явление у детей всех возрастов. С рождения до года стул у ребенка обычно не вызывает особых проблем, а с введением прикорма налаживается окончательно. Однако после того как малышу исполнится год, проблема может вернуться вновь. Справиться с ней родителям обычно удается самостоятельно, внеся корректировки в рацион питания. В данной статье будет приведена диета при запорах у ребенка.

Причины возникновения проблем со стулом

Факторов, влияющих на появление запора, немало. Среди них есть физиологические, обусловленные особенностями возрастного периода. От 1 года до 3 лет задержка стула может быть спровоцирована:

  • замедленной перистальтикой кишечника;
  • дисбактериозом – хотя последние исследования утверждают, что такой болезни не существует, тем не менее, нарушение микрофлоры желудочно-кишечного тракта и недостаток пробиотических бактерий вполне способны спровоцировать различные трудности дефекации;
  • гельминтозом;
  • новой пищей, введенной в питание впервые;
  • резкой сменой обстановки;
  • недостатком потребляемой жидкости;
  • продуктами, вызывающими нарушения работы кишечника;
  • ферментной недостаточностью.

Диета при запорах у ребенка должна быть тщательно продумана. Об этом ниже.

Дополнительные факторы

Детки старше 3 лет тоже нередко страдают от невозможности нормально испражниться вплоть до начала обучения в школе, то есть до 6-7 лет. У них, в дополнение к предыдущему списку, появляются новые причины:

  • боль при дефекации из-за слишком сухого и твердого кала, а ребенок в этом возрасте уже осознанно может отказаться идти в туалет, если чувствует дискомфорт;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта – в этих случаях обязательно проявятся и другие симптомы, важно незамедлительно отправиться с малышом к педиатру;
  • трещины в анальном проходе, вызывающие сильные болевые ощущения;
  • стеснение опорожнять кишечник в общественных местах, рядом с другими детьми – в детском саду, школе, иногда встречается сильно развитая брезгливость у ребенка, также мешающая посетить туалет где-либо, кроме дома.

Чаще всего виновником запоров у детей от 1 года до 7 лет является неправильно составленное меню и несоблюдение питьевого режима. Диета при запорах у детей 6 лет будет выходом из ситуации.

Влияние напитков на качество стула


Недостаточное получение жидкости может вызывать запоры даже у взрослых, а тем более, у детей с их нежной, только сформировавшейся пищеварительной системой. Введение прикорма, переход на твердую пищу, прекращение грудного вскармливания или отказ от кормления смесью обязательно должны побудить родителей пересмотреть вопрос достаточного обеспечения ребенка питьем. Диета при запорах у детей 1 года составляется с учетом этого.

Детям разных возрастов требуется разное количество питья в сутки, причем необязательно это должна быть исключительно чистая вода. Полезными при запорах станут компоты из сухофруктов, отвары трав, например, ромашки, фенхеля, специальные детские чаи, свежевыжатые соки, кроме кислых, свежие кисломолочные продукты. Все напитки должны быть слабой концентрации, приготовленными без добавления сахара.

На этом основана диета при запорах у ребенка.

Норма жидкости в зависимости от возраста

В норме количество поступающей в организм жидкости, в том числе с пищей, должно быть примерно следующим:

  • 1 год – 1,1-1,3 л;
  • 2 года – 1,4-1,5 л;
  • 3 года – 1,5-1,6 л;
  • 4 и 5 лет – 1,6-1,7 л;
  • 6 и 7 лет – 1,6-1,8 л.

Что учитывает диета при запорах у детей 5 лет?

Какую жидкость давать?

Не рекомендуется давать малышам кофе, крепкий черный чай, газированные сладкие напитки. Следует ограничить количество молока коровьего, особенно парного, соков пакетированных и свежевыжатых. В первых содержится немало углеводов, вторые являются довольно концентрированными, способными вызвать аллергические реакции. Такие соки необходимо разводить водой в соотношении 1:3. Это предполагает и диета при запорах у детей до года.


Полезно перед завтраком давать ребенку стакан чистой прохладной воды. Теплая не подойдет, так как ослабляет перистальтику. Чем ниже температура, тем лучше идет стимуляция работы желудочно-кишечного тракта. Сначала следует давать воду комнатной температуры, затем постепенно понижать градус, доведя до очень прохладной, но не доставляющей дискомфорта.

Общие рекомендации по питанию для нормализации стула

Формировать правильные пищевые привычки нужно с самого начала введения прикорма, особенно при наличии наследственной склонности к появлению запоров. Подросший ребенок, часто получавший вкусную, но не слишком полезную пищу, может воспротивиться переводу на питание, необходимое для хорошей работы кишечника. Диета при запорах у детей 2 лет должна быть максимально сбалансированной.

Разрешенные продукты

В рацион всех детей с года до семи, страдающих затрудненной дефекацией, должны входить продукты, стимулирующие быстрое опорожнение кишечника, содержащие достаточно витаминов, микроэлементов, полезных бактерий, клетчатки:

  • Крупы – гречка, бурый или коричневый рис в небольшом количестве, овсянка крупными хлопьями или овес, пшеничка. Увлекаться кашами не следует.
  • Овощи – свекла, морковь, брокколи, цветная и белокочанная капуста, тыква, болгарский перец, огурцы, помидоры, немного картофеля и другие должны составлять основу рациона.

  • Фрукты и ягоды – яблоки, сливы, абрикосы, бананы (понемногу), смородина, малина, киви.
  • Зелень – шпинат, салат листовой, пекинская капуста, укроп, петрушка.
  • Сухофрукты – чернослив, курага, изюм, финики, инжир.
  • Кисломолочные продукты – кефир (только свежий, до 3 дней, иначе получится обратный эффект), биойогурты, простокваша, ряженка, творожки детские.
  • Подсушенный отрубной или ржаной хлеб, сами отруби.
  • Мед и домашнее варенье из подходящих ягод и фруктов.
  • Нежирные мясные и рыбные продукты.

Блюда следует отваривать, тушить, запекать, готовить на пару, при этом все равно добавляя немного оливкового масла. Хорошее действие оказывают салаты из свежих фруктов и овощей, заправленные тем же маслом или натуральным йогуртом, творожком.

Диета при запорах у ребенка — запрещенные продукты

Из списка питания однозначно нужно исключить фастфуд, сладости, наваристые супы, маринады, соленья, копченую и жареную пищу. Конкретно стоит свести к минимуму употребление:

  • Макарон.
  • Манной каши и белого риса.
  • Черники.
  • Груш.
  • Белого хлеба.
  • Какао, кофе, крепкого чая.
  • Шоколада.
  • Киселей.
  • Жирной рыбы и мяса – скумбрии, селедки, форели, баранины, некоторых частей свинины, мяса утки и гуся.
  • Пельменей, вареников.
  • Сыра, молока.
  • Бобовых – горох, чечевицу, фасоль – следует ограничить.

На этом строится диета при запорах у детей 2 лет.диета при запорах у детей 5 лет

Любые продукты, замедляющие процесс дефекации или уплотняющие каловые массы, нужно максимально ограничить, а лучше полностью вывести из рациона, делая это постепенно, шаг за шагом. В идеале их не стоит давать ребенку с самого начала.

Для ребенка до 3 лет очень важно строго следовать рекомендациям по питанию. После 3 и до 7 лет иногда можно делать некоторые послабления, но важно не отступать от правил слишком часто. Так что диета при запоре у детей 4 лет будет слегка отличаться от рациона двухлетнего ребенка.

Специальный стол

Для детей и взрослых, у которых часто бывают запоры, разработана даже диета, в списке лечебных рационов стоящая под № 3. Это полностью сбалансированное, обогащенное необходимыми питательными веществами меню, набор продуктов которого оказывает положительное воздействие на затрудненный стул.

Рассмотрим, что включает в себя диета номер 3 для детей при запорах.

Порции еды должны быть маленькими, а общее количество разделено на 4-6 приемов. Так желудку легче переваривать поступающую пищу, а кишечнику – проще выводить. Продукты, рекомендуемые к употреблению:

 диета при запоре у детей 4 лет

Любые продукты, замедляющие процесс дефекации или уплотняющие каловые массы, нужно максимально ограничить, а лучше полностью вывести из рациона, делая это постепенно, шаг за шагом. В идеале их не стоит давать ребенку с самого начала.

Для ребенка до 3 лет очень важно строго следовать рекомендациям по питанию. После 3 и до 7 лет иногда можно делать некоторые послабления, но важно не отступать от правил слишком часто. Так что диета при запоре у детей 4 лет будет слегка отличаться от рациона двухлетнего ребенка.

Специальный стол

Для детей и взрослых, у которых часто бывают запоры, разработана даже диета, в списке лечебных рационов стоящая под № 3. Это полностью сбалансированное, обогащенное необходимыми питательными веществами меню, набор продуктов которого оказывает положительное воздействие на затрудненный стул.

Рассмотрим, что включает в себя диета номер 3 для детей при запорах.

Порции еды должны быть маленькими, а общее количество разделено на 4-6 приемов. Так желудку легче переваривать поступающую пищу, а кишечнику – проще выводить. Продукты, рекомендуемые к употреблению:

 диета при запоре у детей 4 лет


  • Овощи – помидоры, огурцы, цветная капуста, кабачки, тыква, морковь, свекла. Белокочанную капусту есть не следует, так как она провоцирует сильное газообразование, что замедляет перистальтику. Картофель кушать можно только в очищенном и запеченном виде.
  • Ограничений по фруктам и ягодам почти нет: земляника, смородина, ежевика, клубника, клюква, брусника, бананы, яблоки, груши, абрикосы, сливы, арбузы. Исключением является виноград, так же, как и капуста, способствующий появлению метеоризма.
  • Белая рыба – окунь, щука, лещ, карп, треска, хек, минтай.
  • Нежирное мясо и птица – индейка, крольчатина, говядина, телятина.
  • Подсушенный ржаной или зерновой хлеб с отрубями, семечками или другими зерновыми добавками.
  • Зелень, сельдерей.
  • Домашнее варенье, джемы, компоты, подслащенные медом – разрешено только для детского меню.
  • Сухофрукты.
  • Творог и кисломолочные напитки, желательно домашнего приготовления.
  • Каши из ячневой, гречневой, пшеничной круп.
  • Семечки подсолнуха и тыквы, орехи.

Диета при запоре у ребенка 3 года жизни: рекомендации

Супы варятся легкими, на мясных и рыбных бульонах, разведенных водой или слабо сваренных, но без добавления мяса и рыбы. Все блюда нужно запекать, варить, тушить или готовить в пароварке.


Мясо или рыбу употребляют один раз в день. Изредка можно заменить их ветчиной из индейки. С фруктов и овощей нежелательно удалять кожуру, так как именно она содержит наибольшее количество клетчатки. В салаты фруктовые можно добавить йогурт, а в овощные – пару ложек отрубей.

Неокрепшим детским организмам до 5 лет полезнее будут запеченные овощи и фрукты, свежими увлекаться не стоит, чтобы не перегрузить желудок и не сорвать только наладившийся процесс пищеварения. К примеру, запеченные яблоки – отличное средство против запоров.

Каши следует варить рассыпчатыми, поскольку жидкие будут обволакивать стенки желудка, тормозя переваривание пищи. По этой же причине нежелательно готовить супы-пюре, зато легкие бульоны с сухариками из черного хлеба подойдут хорошо.

Дети вполне оценят такие вкусные блюда, как тыквенная каша, оладьи из тыквы и сухофруктов или просто запеченная тыква или яблоко, смазанные медом. Эти блюда можно предлагать как десерт, полдник или завтрак. Мясо и птицу включают в меню до 3 раз в неделю, в остальное время белок получается из рыбы, кисломолочных продуктов и омлета на пару.

Подходящие для детей рецепты

Если врачом назначена диета № 3 для детей при запорах, то накормить малыша правильно, вкусно и разнообразно не составит труда. Из разрешенных продуктов можно приготовить множество вкусных блюд, которые придутся по вкусу и малышам, и деткам постарше.


  • Салат из свеклы и чернослива можно давать детям с 2 лет. Свеклу нужно отварить до готовности и натереть на терке, чернослив – замочить в кипятке и мелко порезать. Заправить салатик можно натуральным йогуртом или сметаной 10% жирности.
  • Чернослив подержать в кипятке до мягкости, нарезать маленькими кусочками или сделать пюре для малышей от года. Смешать сухофрукт со свежим кефиром, биойогуртом, простоквашей или ряженкой и принять незадолго до сна.
  • Запеченный омлет с кабачками, зеленью и помидорами. Яйцо взбивается с ложкой воды или нежирного молока, смешивается с мелко нарезанной или измельченной в пюре зеленью. Посуду для духовки нужно смазать тонким слоем масла, выложить помидоры и кабачки, залить яичной смесью и запекать до подрумянивания – 10-15 минут.

Заключение

Большинство родителей, готовящих детям правильные блюда, способствующие устранению запоров, отмечают, что эффект наблюдается спустя всего 2-3 недели. У детей пропадает вздутие живота, стул становится значительно мягче, дефекация наблюдается каждый день.

Сама диета назначается обычно на срок от 2 до 4 недель, но список продуктов, разрешенных и запрещенных при запорах, должен всегда быть под рукой и активно использоваться. Если проблема обусловлена генетикой, то лучше будет перейти на подобное питание всей семье, чтобы ребенок не чувствовал себя обделенным.

В целом же подобный рацион способствует не только нормализации стула, но и улучшению общего состояния ребенка и укреплению его здоровья. Главное, не забывать, что с любой проблемой детского организма сначала необходимо обратиться к врачу и не заниматься лечением самостоятельно.

fb.ru

Как действует диета № 3


Педиатры и гастроэнтерологи не рекомендуют при задержке стула у малыша сразу прибегать к медикаментам. Исправить ситуацию можно с помощью регулирования питания крохи. Диета 3 для детей при запорах позволяет:

  • отрегулировать режим питания;
  • соблюдать правильный питьевой режим;
  • стимулировать систему пищеварения;
  • восстановить нарушение обмена веществ;
  • наладить работу кишечника.

Ребенок ест морковь

Лечебный стол помогает понять, какие продукты слабят стул ребенка, способствуют легкому опорожнению кишечника. Назначается диета номер 3 детям от года. Диетический стол показан малышам, страдающим хроническим запором.

Общие рекомендации по приготовлению блюд диеты № 3

Лечебное питание подразумевает соблюдение определенных правил. Необходимо не только придерживаться списка продуктов, рекомендованных диетой, но и правильно готовить блюда, употреблять их в благоприятное время.

Диетологи рекомендуют:


  1. Соблюдать дробное питание. Кормить малыша нужно 4–6 раз в день – 3 основных приема пищи и 2 перекуса. В последние не должны входить запрещенные продукты, еда для быстрого питания (фастфуд), газированные напитки, булочки. Каждый прием пищи должен содержать полезные блюда.
  2. Давать ребенку маленькие порции. Чтобы ЖКТ работалось легче, не стоит нагружать его большим количеством еды. 100–150 грамм еды для детей 1–7 лет будет достаточно.
  3. Исключить незнакомую, тяжелую пищу. Полностью убрать из меню экзотические блюда и те, что требуют много времени для переваривания.
  4. Организовать правильный питьевой режим. Перед каждым кормлением давайте малышу водички. В обед ребенок должен обязательно есть суп. Дети в норме употребляют до 1,5 литра жидкости в день для оптимального пищеварения.
  5. Еду давать только теплую, нежелательны детям холодные и горячие блюда.
  6. Минимизировать потребление соли.
  7. Не стоит давать детям от 1 до 2 лет только перемолотые, кашицеобразные блюда. Они не стимулируют перистальтику кишечника. Из списка разрешенных продуктов готовьте гарниры, супы, содержащую грубую пищу (подходящую ребенку по возрасту).
  8. Перерыв в еде должен быть не более 3 часов.
  9. Готовить блюда на пару, в духовке, варить.  

При составлении меню учитывайте возраст малыша. Рекомендованный список продуктов широк, но не всегда подходит для детей 1–3 лет. Старайтесь адаптировать ежедневное меню ребенка под его индивидуальные особенности.

Примерное меню на неделю для ребенка

Чтобы понять, как помочь грудничку при запоре, справиться с констипацией у детей старшего возраста, обратите внимание на примерное меню. Для малыша грудного возраста оно будет отличаться существенно. Груднички в 1 год питаются молоком матери, искусственной смесью.

Ребенок кушает кашу

Примерное меню для грудничков

Педиатры советуют следующую схему питания для грудничков:

  1. На завтрак – каша, приготовленная на воде (сварите ее самостоятельно, некоторые современные каши содержат много заменителей сахара, что негативно сказывается на работе кишечника). Подойдет овсяная, гречневая, пшенная.
  2. Второй завтрак может состоять из молока, фруктового пюре. Слабительное действие окажут чернослив, персик, абрикос, яблоко.
  3. Обеденный прием пищи должен быть самым сытным. Предложите ребенку овощной суп, тыквенное, кабачковое или морковное пюре.
  4. В полдник попробуйте кашу на воде. Дополните прием пищи маминым молоком или свежим овощным соком.
  5. На ужин дайте малышу кисломолочный продукт (если педиатр разрешает его использование). Сегодня в магазине есть адаптированный кефир, биолакт для грудничков. Они разрешены с полугодовалого возраста.
  6. Перед сном покормите грудничка смесью или грудным молоком – по его желанию.

Объем пищи не должен быть большим для легкого усвоения. Детям от 6 месяцев до года достаточно 50–100 грамм еды в зависимости от ее питательности.

Примерное меню для детей старшего возраста

Лечебная диета при запорах у детей может включать следующие блюда.

  1. Понедельник:
  • предложите утром малышу позавтракать кашей, приготовленной на воде (подойдет овсяная, гречневая, пшенная), сок овощной или ягодный;
  • второй завтрак должен быть легким – яблоко, стакан кефира;
  • в обед предложите овощной суп с фрикадельками, пудинг из курицы;
  • ужин: овощной салат, заправленный растительным маслом;
  • перед сном – стакан кефира.
  1. Вторник:
  • завтрак: стакан бифидока, геркулесовая каша на воде;
  • второй завтрак: фруктовый салат из яблок, персиков, абрикосов, киви;
  • суп куриный нежирный, гречневая каша с тефтелями из говядины, компот;
  • полдник: овсяная каша, свежевыжатый сок моркови;
  • за 3 часа до сна дайте ребенку стакан натурального йогурта.
  1. Среда:
  • на завтрак: каша пшенная, компот из сухофруктов;
  • второй завтрак: пюре из цветной капусты, кабачков, чай некрепкий;
  • на обед: суп рыбный, овощной салат, сок тыквенный;
  • полдник: творожная запеканка, стакан кефира;
  • паровой омлет из белков, ряженка.
  1. Четверг:
  • утро: пудинг из натурального йогурта, стакан свежего кефира;
  • второй завтрак: паровой белковый омлет, молоко;
  • овощное рагу, компот из чернослива, кураги и яблок;
  • полдник: фрукты и ягоды, разрешенные диетой, стакан сока;
  • галетное печенье, компот.
  1. Пятница:
  • на завтрак предложите ребенку гречневую кашу, овсяный кисель;
  • второй завтрак: овощной салат, свежий овощной сок;
  • на обед дайте ребенку овощное рагу, пюре из чернослива, яблочный компот;
  • полдник: куриный мусс, овощной сок;
  • ужин: стакан ряженки.
  1. Суббота:
  • утром: творог 100 грамм, свежий сок моркови;
  • второй завтрак: фруктовый салат;
  • суп с куриными фрикадельками, гречневая каша, фруктовый сок;
  • в полдник предложите пудинг из йогурта, стакан кефира;
  • на ужин пюре из чернослива и стакан свежего сока.
  1. Воскресенье:
  • завтрак: гречневая каша, отварная свекла 100 грамм;
  • второй завтрак: яблоко печеное;
  • обед: суп овощной, голубцы на пару, компот из сухофруктов;
  • полдник: творог, стакан кефира;
  • на ужин предложите ребенку питьевой йогурт.

Полезной будет еда, приготовленная самостоятельно. Малышам от года готовьте йогурты, тыквенные, морковные оладушки. А также творог, овощные и фруктовые суфле, варите компоты.

Отзывы родителей

  1. Лечебный стол прописал нам врач-диетолог. Посетили его, когда начались частые запоры. С 3 лет мучаемся от хронической констипации. Как только стали ограничивать малыша в сладком и мучном, которые не предусмотрены диетой, пищеварение и работа кишечника стали налаживаться. Через месяц применения диеты сын стал ходить в туалет 1 раз в день или 2 дня. Продолжительных задержек стула, как раньше, не было. Питание изменилось в корне, уже второй год готовлю ему только по столу № 3.
  2. Дочке 7 лет, пошла в школу и возникли проблемы со стулом. Она стеснялась первое время ходить в туалет, терпела. В итоге пришли к хроническому запору. В совокупности со слабительными препаратами и диетой получилось улучшить работу кишечника, настроить ребенка на позитивный лад. Применяли диету номер 3 около трех месяцев и перешли на стандартный режим питания, после чего походы в туалет снова стали реже. Дочка тужилась при попытке покакать. И я решила всё-таки сделать лечебное питание нормой. Уже через неделю соблюдения диеты ребенок ходит в туалет, как по часам, и без сложностей. К тому же у меня с гастритом меньше проблем стало.
  3. Составляла меню на неделю тщательно, когда у сына в 8 месяцев начался запор. Очень боялась, что пюре из чернослива вызовет негативную реакцию в виде поноса или аллергии. Но как раз чернослив и кабачки помогли справиться с проблемой. Мы были на грудном вскармливании, поэтому добавилось только употребление воды, и перед тремя кормлениями давала сыну пюре из яблок, чернослива или кабачков. Старалась не перекармливать. В итоге сыночек уже через 3 дня приема пищи по диете № 3 стал ходить в туалет не тужась и не капризничая. Нам уже годик, и мы до сих пор питаемся по лечебному столу номер 3.

Отзывы диетологов

Мнение узкопрофильных специалистов важно. Оно помогает составить объективную картину лечебного питания, понять его плюсы и минусы. Проанализировав отзывы современных диетологов, можно отметить, что стол номер 3 полезен не только как диетическое питание, но и как постоянный рацион для детей старше года.

Врачи выделяют такие особенности диеты:

  • помогает выводить шлаки из организма;
  • совместно с комплексом других мер устраняет запор на продолжительное время;
  • рацион усиливает перистальтику кишечника;
  • удачный вариант борьбы с хроническим запором;
  • большой объем клетчатки очищает организм, восстанавливает пищеварение;
  • без физических упражнений лечебное питание бесполезно.

Диетологи советуют начинать лечебное питание только в стадии ремиссии и по рекомендации врача. При острой констипации диета способна навредить ребенку.

Заключение

Диета работает в комплексе с другими немедикаментозными методами лечения запоров: упражнениями, массажем, гимнастикой, теплыми ваннами. Иногда не обойтись и без медикаментозной терапии.

zaporx.ru

Специальное лечебное питание позволяет откорректировать проблемы с задержкой стула у малышей. Чтобы у ребенка нормализовался стул, стоит учитывать следующие правила:

  1. Соблюдайте режим кормлений. В 2 года дети должны кушать не менее 5 раз в сутки. Режим питания нарушать нельзя! Своевременные приемы пищи дают сигналы кишечнику работать. Все ферменты и гормоны при строгом режиме питания начинают выделяться слаженно, строго в одно и то же время. Это позволяет настроить процесс пищеварения практически по часам.
  2. Последний раз в течение дня ребенок должен есть примерно за два часа до сна. Это будет способствовать хорошему сну, а также пищеварению. Во время сна пищеварительная система должна отдыхать. Плотный ужин незадолго до сна может перегрузить организм и снизить метаболизм.
  3. После пробуждения обязательно предложите ребенку выпить полстакана чистой воды. Это должна быть обычная вода без газа, комнатной температуры. Проходя по кишечнику, жидкость запустит его работу. Это отличная профилактика запоров у малышей любого возраста.
  4. Для ежедневного стула очень важен питьевой режим. Маленькому организму в сутки требуется не менее литра воды. В летний период жидкости необходимо больше на 300-400 мл (в зависимости от возраста ребенка).
  5. Мотивируйте ребенка на занятия физическими упражнениями. Для детей, любящих игры в команде, больше подойдет посещение спортивных секций. Физическая нагрузка положительно влияет на активизацию моторной функции кишечника. Пища быстрее проходит по желудочно-кишечному тракту, уменьшая вероятность возникновения запоров.
  6. Не забывайте про свежие овощи и фрукты. Чередуйте разные овощи каждый день, чтобы в организм поступали разнообразные витамины. Добавляйте в блюда отруби. Вводите их осторожно. Для детей старше трех лет достаточно ½-1 чайной ложки в день. Малышам с года до двух лучше делать отвар на основе отрубей.
  7. Обязательно следите за тем, чтобы малыш завтракал. Завтрак запускает работу организма, давая сигнал органам проснуться. Лучшим выбором станут разваренные на воде каши или нежирные кисломолочные продукты. Обильный завтрак ребенку совершенно ни к чему.
  8. Ни в коем случае не перекармливайте ребенка. При большом количестве пищи желудок через некоторое время сильно растягивается. Это провоцирует появление хронического гастрита. Объем порций должен строго соответствовать возрастным детским нормам.
  9. Какие продукты следует включить в детское меню
  10. Следует помнить, что основным ключевым составляющим элементом любого лечебного стола при запорах является клетчатка. Она содержится во всех натуральных растительных продуктах. Лидерами по содержанию клетчатки являются фрукты, овощи и злаковые.
  11. Клетчатка ускоряет движение пищи по желудочно-кишечному тракту и способствует своевременному выделению кала. Она помогает предотвратить возникновение злокачественных опухолей и хронических заболеваний кишечника. Регулярное употребление овощей станет прекрасным средством профилактики от неспецифического язвенного колита или болезни Крона.

www.o-krohe.ru

Химический состав диеты №3 при запорах

При запорах рекомендована диета №3. Она способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, приводит в норму обмен веществ. Химический состав данной диеты таков:

  1. по 100 грамм белков (55% – животные и 45% – растительные);
  2. жиров (30% – растительные и 70% – животные);
  3. 300-400 грамма углеводов;
  4. не более 15 грамм соли;
  5. обязательно 1,5-2 литра жидкости.

Чего можно добиться?

Диета 3 при запорах для ребенкаЦель, которую преследует диета №3, является восстановление двигательной способности кишечно-желудочного тракта путем составления меню из продуктов, усиливающего активную функцию, и избавление кишечника от кала.

Также задачей является убрать из рациона продукты, порождающие процессы брожения и гниения в организме человека. Стол №3 обеспечивает всеми витаминными комплексами, микроэлементами и макроэлементами.

Продукты, входящие в рацион


Продукты, входящие в стол №3, оказывают пользу организму при запорах:

  • Рыба и мясо. Выбирают лишь сорта с низкой жирностью, варят или готовят в пароварке. В меню должны присутствовать не больше 5 раз в неделю. Лучше отдать предпочтение морепродуктам, они очень полезные благодаря большому содержанию минералов.
  • Яйца. Вареные только всмятку, допускается приготовление омлета на пару. Положено не больше 2 яиц в день.
  • Хлеб. Только лишь из цельного зерна, выпеченный без содержания дрожжей.
  • Овощи. Выбор следует остановить на морковке, свекле, томатах, капусте (только цветной), тыкве и кабачках. Готовить можно в разных интерпретациях, например, добавлять сырым в салат или запекать, отварить, тушить.
  • Каши. Разрешена гречка, пшено и пшеничка. Готовить их можно как на воде и молоке.
  • Фрукты. Акцент следует делать на свежие фрукты, насыщенные клетчаткой. Можно кушать сухофрукты, предварительно размочив их в воде.
  • Напитки. Сваренный из сухофруктов компот (не рекомендуется добавлять кислые ягоды), слабо заваренный чай (можно с молоком), отвар из отрубей пшеницы, фенхелевый чай (цветы, плоды).

Что есть нельзя?

Диета 3 при запорах для ребенкаДиета №3 для людей, страдающих запором исключает следующие продукты:

  1. Полуфабрикаты, как мясные, так и рыбные. В том числе колбасные изделия: сосиски и копчености.
  2. Свежая выпечка, тем более содержащая дрожжи, сдобные изделия, слойки, торты и т. д.
  3. Картофель. Данный продукт достаточно сложно исключить из рациона целиком, но нужно хотя бы минимизировать его употребление.
  4. Каши. Исключают те сорта, которые после приготовления становятся клейкими (например, рис, овсянка, перловка).
  5. Из фруктов недопустимы бананы и виноград. Также следует отказаться от кислых ягод (например, вишня, кизил, черника).
  6. Первые блюда, сваренные на крутом бульоне.
  7. Квас и любые газированные напитки.
  8. Бобы и содержащие их блюда.
  9. Макароны.
  10. Шоколадные конфеты (и сам шоколад), пастила, джемы и мармелад, варенье и т. д.
  11. Разнообразные соусы, острую пищу, приправы.

При запорах, связанных с заболеваниями желудка, допускается питье газированной воды «Боржоми».

Меню на 7 дней

Меню диеты №3 при запорах на 7 дней для взрослого человека можно сделать таким:

Первый день

  • 1-й прием пищи. Гречка, заправленная маслом, винегрет и кофейный напиток с молоком.
  • 2-й прием пищи. Яблоко (можно сырое или запеченное).
  • 3-й прием пищи. Суп с овощами и сухарями, тушеное нежирное мясо, морковка, тушенная в молоке, компот.
  • 4-й прием пищи. Несколько штучек размоченного предварительно чернослива. Больше нельзя.
  • 5-й прием пищи. Холодец из нежирной рыбы, 250 грамм бульона из рыбы, тыквенная или яблочная запеканка, чай.

Пред сном – простокваша.

Второй

  • Диета 3 при запорах для ребенка1-й прием пищи. Творожный пудинг, 100 грамм вареной свеклы, заправленной оливковым маслом, чай.
  • 2-й прием пищи. Яблоко (можно сырое или запеченное).
  • 3-й прием пищи. Суп с овощами и перловой крупой, голубцы на пару с куриной грудкой, желе из молока.
  • 4-й прием пищи. Сырая натертая морковь, заправленная маслом и нежирной сметаной.
  • 5-й прием пищи. Крупеник из гречки, нежирная рыба, творог и чай.

На ночь можно выпить стаканчик кефира.

Третий

  • 1-й прием пищи. Салат свежий овощной, 50 грамм куриного филе, паровой омлет, чай.
  • 2-й прием пищи. Не больше 100 грамм некислых свежих ягод.
  • 3-й прием пищи. Борщ на овощном бульоне, тушеная свекла, не более 100 грамм вареного мяса, компот.
  • 4-й прием пищи. Размоченная курага.
  • 5-й прием пищи. Мясные зразы, тушеная морковка, суфле тыквенное.

Пред сном – кефир.

Четвертый

  • 1-й прием пищи. Пшенная каша с кусочками яблок, салат из овощей заправленный маслом, чай молочный.
  • 2-й прием пищи. Яблоко.
  • 3-й прием пищи. Суп на овощном бульоне, тушеная капуста и запеченный рулет из мяса, мусс из яблока.
  • 4-й прием пищи. Творог.
  • 5-й прием пищи. Пудинг из яблока и моркови, блинчики с мясом.

На ночь можно выпить стаканчик кефира.

Пятый

  • Диета 3 при запорах для ребенка1-й прием пищи. Нежирная рыба в молочном соусе, пару небольших отварных картофелин, кабачковая икра, чай молочный.
  • 2-й прием пищи. Сливки.
  • 3-й прием пищи. Овощной бульон с мелкой лапшой, куриное филе и цветная капуста на пару, натертое яблоко, заправленное медом.
  • 4-й прием пищи. Несколько кусочков размоченного чернослива.
  • 5-й прием пищи. Оладьи из моркови, тушеная свекла, чай с лимоном.

На ночь можно выпить стаканчик простокваши.

Шестой

  • 1-й прием пищи. Овсянка, 100 грамм куриного филе, сладкий чай молочный.
  • 2-й прием пищи. Натертая морковь с яблоком, заправленная нежирной сметаной.
  • 3-й прием пищи. Рагу с кроликом и овощами, свекольник (в холодном виде), клюквенный кисель.
  • 4-й прием пищи. Вареная свекла, заправленная маслом и соком лимона.
  • 5-й прием пищи. Тушеная морковка, ватрушка из творога, котлеты в сметанном соусе запеченные, чай.

Пред сном – кефир.

Седьмой

  • 1-й прием пищи. Суфле творожно-морковное, кусочек вымоченной селедки с растительным маслом, чай.
  • 2-й прием пищи. Отвар, салат с огурцом, помидором и перцем.
  • 3-й прием пищи. Щи с овощами, тушеная тыква, мясной стейк (отварной), компот.
  • 4-й прием пищи. Вареная свекла, заправленная маслом и соком лимона.
  • 5-й прием пищи. Капустная отбивная, тушеная морковка, куриные тефтели, запеченные в сметане (0%), чай.

Пред сном – кефир.

План питания для детей

Диета №3 при запорах для деток, практически идентична с диетой взрослого человека. Есть незначительные различия в приготовлении блюд соответствующие возрасту. Возможное меню на один день:

  1. Завтрак. Овощной салатик, омлет на пару или запеченный.
  2. Перекус. Печеное яблоко, пару штучек чернослива, предварительно размоченного.
  3. Обед. Свекольник на овощном бульоне, вареная нежирная рыба, компот.
  4. Перекус. Тыквенные или морковные оладьи.
  5. Ужин. Каша и фруктовый салат.

Перед тем, как лечь спать, можно выпить стаканчик кефира.

Рецепты

Даже самые на первый взгляд простые продукты, можно очень вкусно приготовить, сохраняя все полезные качества. Несколько таких рецептов:

Винегрет

  1. Диета 3 при запорах для ребенкаЯблоки – 20 грамм.
  2. Соленые огурцы – 30 грамм.
  3. Свекла – 30 грамм.
  4. Морковка – 30 грамм.
  5. Картошка – 30 грамм.

Для заправки нужно масло растительное – 10 грамм.

Яблоки использовать в свежем виде, овощи отварить. Все предварительно очистить и порезать кубиками, слегка подсолить, заправить маслом и перемешать.

Овощной салат

  1. Диета 3 при запорах для ребенкаЗеленые листья салата – 30 грамм.
  2. Петрушка и укроп – 10 грамм.
  3. Сладкий перец – 30 грамм.
  4. Огурцы свежие – 30 грамм.
  5. Помидоры – 30 грамм.

Для заправки 10 грамм оливкового масла.

Все ингредиенты нарезаются, заправляются маслом и слегка подсаливаются.

Мясной рулет

  1. Диета 3 при запорах для ребенкаКуриный фарш – 300 грамм.
  2. Молоко – 50 грамм.
  3. Белки яиц – 5 штук.
  4. Морковка – 20 грамм.
  5. Болгарский перец – 20 грамм

Фарш подсаливают и перемешивают с молоком и белками, выкладывают его тоненько на увлаженную ткань. Сверху выкладывают нарезанные овощи.

Сворачивают рулет в пароварке до готовности.

Стол номер 4

Стол №4 при запорах рекомендован в том случае, если присущи воспаления, при туберкулезе кишечника, дизентерии. Ее целью является как можно лучше пощадить слизистую оболочку кишок, убрать воспалительный процесс, восстановить работу ЖКТ, исключить процессы гниения и брожение в нем.

Питание должно быть дробным.

Рацион

В рационе должны присутствовать:

  • Супы и на бульоне из овощей, крайне редко можно приготовить бульон на нежирном мясе или рыбе. Допускается добавление риса, манки, куриных фрикаделек.
  • Каши готовят исключительно на воде.
  • Мясо лишь нежирных сортов, приготовленное на пару, отварное в виде суфле или паштета.
  • Не больше 2 яиц в сутки.
  • Творог.
  • Желе.

Полностью отказать нужно от макарон, колбасных изделий, жаренных люд, молока, различных сладостей, в том числе от меда и сухофруктов.

Кому показана?

Диета №4 при запорах предназначена тем людям, у которых помимо запора присущи другие проблемы, например, воспалительные процессы и заболевания. Диета № 4 отличается от диеты №3 более сдержанным меню, которое исключает практически все сладости, и даже сухофрукты. В столе №4 практически отсутствуют продукты с высоким содержанием углеводов.

Чтобы добиться положительных результатов в борьбе с запором, диеты нужно придерживать четко. Как вы уже убедились меню может быть весьма разнообразным и вкусным.

bezgemorroya.com


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector