Бесшлаковая диета что можно есть

Бесшлаковая диета что можно есть

Подготовка к любой диагностике кишечника требует эффективно и тщательно освободить его от каловых масс. Бесшлаковая диета перед колоноскопией является не менее серьезным мероприятием, чем очищение толстого кишечника при помощи клизм или слабительных препаратов типа Фортранса.

Колоноскопия – наиболее современный, безопасный, безболезненный и информативный метод, являющийся самым распространенным. Но врачи — эндоскописты и колопроктологи говорят о том, что почти четверть полипов и злокачественных образований оказывается нераспознанными именно из-за плохой подготовки.

Безопасность обследования сегодня обеспечивает современная аппаратура, безболезненность зависит от опыта и профессионализма доктора. А вот информативность, на основании которой врач сможет поставить верный диагноз – только от больного. Какой бы современной техникой ни был оборудован кабинет, каким бы отличным специалистом ни был эндоскопист, колоноскопия обречена на провал, если вы не провели качественную и правильную очистку кишечника.

Что можно есть перед колоноскопией, какие продукты включены в бесшлаковую диету и каковы особенности питания?

Цель очищения кишечника перед процедурой


Очищение кишечника

На бесшлаковую диету садятся не только перед колоноскопией. Она не менее важна для результатов ирригоскопии, МРТ, компьютерной томографии, ультразвукового исследования брюшной полости.

Главная ее цель – подготовить кишечник так, чтобы он был идеально чистым,полностью освобожденным от кала, желательно, чтобы по Бостонской шкале специалист оценил ее в 9 баллов. Следует не только освободиться от каловых масс, но и добиться стабильного состояния слизистых и микрофлоры кишечника. Ведь в процессе колоноскопии врач может решить провести хирургическую манипуляцию или взять ткань на дальнейшее обследование. И в данном случае стенки органа должны быть сухими и чистыми.

Именно эти вопросы и решает бесшлаковая диета, которая значительно уменьшает объёмы кала и облегчает проведение очистительных мероприятий.

Особенности диеты перед колоноскопией

Соблюдать диету проктологи советуют 3-5 дней, но в случае, если вы страдаете хроническими запорами, режим питания следует увеличить до 7 дней.

Система питания разработана диетологами специально для очистки организма от токсинов, шлаков, лишних солей кальция, канцерогенов и свободных радикалов на клеточном уровне.

Вместе с вредными продуктами жизнедеятельности организм покидают и лишние килограммы. За неделю можно потерять до 5 кг веса.

Малоподвижный образ жизни, вредные привычки, неправильное нерациональное питание, куда включено большое количество жиров, крахмалов и углеводов вызывают отравление организма токсинами, которое приводит:


  • к чувству усталости и раздражительности;
  • диарее или запорам;
  • образованию камней в почках и печени;
  • других новообразований;
  • аллергической сыпи и боли в суставах;
  • инфекционным патологиям;
  • заболеваниям нервной системы.

Итак, бесшлаковая диета очищает не только кишечник, но и весь организм, возвращая телу лёгкость, кожным покровам чистоту и свежесть, избавляя от лишнего веса.

Поэтому время от времени любому человеку нужно очищаться при помощи подобного рациона.

Режим питания

Главные принципы режима питания:

  1. Диетологи читают, что основа меню должна содержать в основном пищу растительного происхождения, богатую клетчаткой. Она, как метла, очистит кишечник. Продукты должны быть легкоусвояемыми, малокалорийными.
  2. Питаться следует дробно, то есть маленькими порциями, но часто. В этом случае желудочно-кишечный тракт успеет переработать поступающую пищу.

  3. Следует полностью отказаться на это время от высококалорийных продуктов.
  4. Разрешенных продуктов много, их можно сочетать друг с другом.
  5. Предпочтение следует отдавать приготовлению на пару или обычной варке, но термическая обработка не должна быть длительной.
  6. Не следует употреблять вместе кисломолочные продукты с фруктами и ягодами.
  7. Свинину есть нельзя, лучше кушать мясо птицы, нежирное и отварное.
  8. Если вы не можете без мяса, то можете сварить легкий овощной суп из нежирной молодой говядины.
  9. Кашу можно употреблять, смешивая гречку, неочищенный рис и чечевицу.
  10. Лучшие сорта рыбы в этот период – судак, окунь или треска нежирных сортов.
  11. Из яиц вы можете приготовить легкое суфле.
  12. Пить предпочтительно зеленый чай, простую или минеральную воду без газов, травяной ромашковый чай, несладкие компоты.

Главной целью бесшлаковой диеты является облегчение процедуры очищения клизмами или слабительными препаратами накануне диагностики. В кишечнике должно остаться как можно меньше каловых масс.

Поэтому рацион в течение 5-7 дней должен состоять из продуктов, исключающих появление газообразования, вздутия живота, запоров. Пища не должна долго и сложно перевариваться организмом.

Исключаются жирные и жареные блюда, приготовление их на масле. Нельзя есть картошку, особенно пюре на молоке, сладкое и мучное. Полуфабрикаты также следует исключить на это время, как и любые консервы, спиртные напитки, все колбасы, особенно копченые.


Очищение кишечника при помощи бесшлаковой диеты в течение 3-5 дней не имеет противопоказаний. Она полезна каждому человеку. Единственное, что вы можете почувствовать, это легкое головокружение, но не чувство голода.

Важно: прием твердой пищи прекращается за 16-20 часов накануне колоноскопии. С этого момента разрешается только пить: жидкие бульоны, слабо заваренный чай, негазированную воду.

В день обследования можно пить только прозрачные жидкости, лучше всего простую воду.

Оценка качества по Бостонской шкале

Врач перед проведением колоноскопии может провести качество очистки кишечника, используя Бостонскую шкалу, предусматривающую 9-ти бальную шкалу оценки, где лучший показатель – это 9.

Рассматриваются отдельно все сегменты кишечника, оценивается их состояние от 0 до 3 и баллов суммируются.

Оценка подготовки кишечника по Бостонской шкале

Оцениваются отдельно:

  • левые отделы, которые включают прямую, нисходящую и сигмовидную кишки;
  • ободочная кишка с углами;
  • правая часть, включающая восходящую и слепую кишки.

Результаты по шкале:

  • 0 баллов получает каждый отдел в том случае, если он совершенно не готов к осмотру, его слизистая оболочка практически не просматривается из-за каловых масс;
  • 1 балл в том случае, если внутренние стенки закрыты калом, непрозрачной жидкостью или пеной;
  • 2 балла – имеются незначительные остатки экскрементов или пены;
  • 3 балла – слизистая находится в сухом и чистом состоянии, просматривается полностью без труда.

Обследование можно начинать, если по Бостонской шкале пациент получил 6 баллов и выше.

Запрещенные продукты

Начинать готовиться к процедуре лучше начать за неделю до диагностики, но последние 2 суток должны быть самыми жесткими и ответственными.

Главная цель – освобождение от каловых масс, поэтому исключите из рациона жирное и жареное, продукты, содержащие растительные волокна, кофе, мучные и сладкие изделия. Прекратите принимать антидиарейные средства.

В состав запрещенных продуктов входят:

  • капуста любых сортов и приготовленная любым способом;
  • овощи в свежем виде. Их следует отваривать или готовить на пару, а за 48 часов прекратить прием в любом виде;
  • зелень, пряности, грибы, приправы и острый перец исключить;
  • корнеплоды – картофель, редис, морковь, свекла. Их тоже не употреблять в последние два дня, а до этого можно приготовить на пару или отварить;
  • ягоды и фрукты в свежем виде. За день до колоноскопии можно отварить и протереть без кожуры яблоко, половинку персика или банана, кусочек дыни;
  • на все время бесшлаковой диеты запрещено есть фрукты и другие продукты, которые содержат мелкие косточки, например, малину, клубнику, смородину, а также цитрусовые, груши и яблоки из-за перегородок в середине;

  • фрукты, ягоды и овощи желательно есть без кожуры;
  • любые бобовые, в том числе и сою;
  • ограничить употребление рисовой и гречневой крупы. А вот каши из зерна грубого помола лучше не использовать. К ним относятся: кукуруза, пшено, перловая, каши ячневая и овсяная;
  • нельзя черный и отрубной хлеб. А накануне ограничить и употребление любых хлебобулочных изделий;
  • молоко любой жирности, особенно жирное домашнее;
  • полностью исключить копченые, маринованные и консервированные продукты, в том числе колбасы в любом виде;
  • острое и соленое;
  • орехи, зерна, в том числе кунжут;
  • алкогольные напитки, в том числе пиво и энергетики;
  • квас, газированные напитки;
  • жирное мясо;
  • продукты быстрого приготовления, полуфабрикаты и фастфуды;
  • десерты, конфеты, любые сладости;
  • крепкий чай и кофе;
  • курага, чернослив, финики, изюм;
  • компоты из фруктов, содержащих мелкие косточки;
  • кокосовая стружка;
  • попкорн, мюсли;
  • растительные масла, свиной и бараний жиры.

Лучше всего согласовать свой режим питания на эти дни с лечащим врачом. Он поможет составить меню и расскажет подробно, чего кушать нельзя.

Многие пациенты спрашивают обычно, можно ли курить перед колоноскопией. Вообще бесшлаковая диета предполагает полный отказ от курения и интенсивных физических нагрузок. Так что, решайте сами.

Что можно есть перед колоноскопией кишечника

Выбор продуктов на самом деле более чем достаточный, чтобы не ощущать голод. Их можно комбинировать, готовить из них легкие овощные супы или каши, рыбу или нежирное мясо с овощными салатами на гарнир.

Рекомендуемый рацион:


  • нежирные прозрачные бульоны из рыбы, курицы, супы из них либо просто овощные супы с добавлением макаронных изделий;
  • соки, за исключением сока из винограда и слив, без мякоти;
  • кисель, минеральную воду, слабый сладкий чай;
  • кисломолочные продукты, в том числе нежирные творог, сметану и сыр, йогурты и кефир.
  • мясо использовать лучше куриное либо заменить его нежирной рыбой и сварить уху, например;
  • морепродукты;
  • продукты из риса и пшеницы высшего сорта;
  • яйца всмятку или в виде омлета;
  • желе, мед, сахар;
  • манная каша на обезжиренном молоке;
  • любое постное печенье галетное или типа «Мария», белые сухарики. В них не должно содержаться кунжута, мака или других добавок в виде зерен;
  • немного сливочного масла;
  • майонез;
  • хлеб из белой муки грубого помола.

Из всех этих низкокалорийных продуктов легко приготовить вкусные и разнообразные блюда, используя на гарниры и овощи, припущенные или тушеные. Исключение по овощам составляют лишь последние два дня. В этот период их лучше совсем не употреблять.

Меню диеты на 3 дня


Меню на 3 дня перед колоноскопией

Примерное меню выглядит следующим образом, хотя вы можете дополнить его или менять продукты по своему усмотрению.

День первый

Завтракаем: гречневой кашей, вареным яйцом всмятку или омлетом из 1 яйца, кусочком, не больше половины, банана, кофе и небольшой тост со сливочным маслом.

Обедаем: жидким супом с кусочком мяса, творогом, булочкой с киселем.

Ужинаем: макаронами с отварным кусочком мяса, салатом из вареной свеклы, сладким некрепким чаем с галетами или любым постным печеньем.

День второй

Завтракаем: рисовой кашей, омлетом, приготовленным на пару, яблочным пюре из вареного яблока без кожуры и сердцевины, кофе и бутербродом с нежирным сыром.

Обедаем: супом на овощном или мясном бульоне с добавлением риса или манки, кусочком белого хлеба, булочкой с кефиром пониженной жирности.

Ужинаем: макаронами с отварной рыбой нежирных сортов, творожной запеканкой и компотом с крекером.

Третий день

Завтракаем: манной кашей и омлетом на пару, кофе и бутербродом с небольшим количеством сливочного масла;

Обедаем: легким супом, отварной рыбой или куриным мясом, стаканом обезжиренного кефира и печеньем.


Ужинаем: легким бульоном и зеленым чаем.

Как видите, последний прием пищи накануне процедуры предусматривает прием только жидкой пищи. Прием твердой пищи следует прекратить после обеда приблизительно в 14:00 часов.

Напоминаем, что в 15:00 стоит принять 2–3 ложки касторки. И после того как она подействует и кишечник опорожнится, приступать к очистительным мероприятиям.

Будете ли вы делать это, используя клизмы или современные слабительные, зависит от решения доктора, ваших личных предпочтений и состояния здоровья.

Выход из диеты

От того, как вы будете питаться после колоноскопии, напрямую зависит состояние вашего здоровья и самочувствия. Потребуется неделя, чтобы комфортно выйти из бесшлаковой диеты.

В противном случае вы будете провоцировать образование стойких запоров, каловых камней и даже заворот кишок, то есть непроходимость кишечника.

Диета после колоноскопии включает следующие рекомендации:

  • первый прием пищи должен быть незначительным и легким, ни в коем случае не наедайтесь сразу жирной и жареной пищей;
  • ежедневно добавляйте в рацион что-то одно из запрещенного ранее списка: сначала свежие овощи и фрукты, понемногу, потом различные разваристые каши и картофельное пюре. И только после этого – черный хлеб, жирное и другое;
  • если вас мучают газы, попробуйте выпить активированный уголь;
  • первый прием пищи может состоять из небольшого кусочка курицы с бульоном. На ужин в этот день сварите рисовую кашу, смешав пополам молоко и воду;
  • на следующий день можно добавить творог и кисломолочные продукты, если не хочется овощей.

Питание после удаления полипов в кишечнике

Бесшлаковая диета что можно естьЕсли в процессе колоноскопии было проведено удаление полипов, или полипэктомия, то последующее после процедуры питание имеет крайне важное значение и отличается от обычного.

Диетотерапия предупредит риск появления новообразований в будущем, что крайне важно.

Соблюдать ее нужно 1 месяц, набравшись терпения и желания быть здоровым.

Основные правила диетотерапии:

  1. Стараться употреблять меньше соли, исключить или значительно ограничить острое и кислое.
  2. Блюда должны быть умеренной температуры, теплыми. Избегать слишком горячих или холодных продуктов.
  3. Питаться дробно, понемногу, 5-6 раз в сутки.
  4. Продукты отвариваются или готовятся на пару, желательно их еще протереть через сито или воспользоваться измельчителем.
  5. Иногда можно позволить себе теплое какао или свежий некрепкий чай.
  6. Можно включать в рацион сыр, но вкус его должен быть нейтральным – не слишком соленым или острым. Желательно, чтобы это были мягкие сорта.
  7. Приготовленные каши обязательно пропускать через блендер или сито.

Категорически запрещено есть продукты, содержащие большое количество клетчатки, а также:

  • мясные и рыбные блюда, особенно жирные;
  • маринованные, консервированные продукты, соусы;
  • капусту любых сортов в любом виде, редис;
  • кофе, растворимый или натуральный.

Строгой диеты пациент должен придерживаться 1 месяц, после чего делается повторная колоноскопия. По ее результатам доктор порекомендует, как питаться дальше.

Диета после удаления полипов

При нормальном течении процессов заживления через месяц пациенту предлагается использовать в рационе:

  • блюда из вареного и измельченного блендером или мясорубкой кроличьего или куриного мяса, и только;
  • омлет из куриных яиц на пару или вареные всмятку;
  • каши-размазни из гречки, манки и риса;
  • некрепкие супы на овощной бульоне;
  • чуть-чуть нежирного молока и коровьего масла;
  • кефир и другие кисломолочные напитки;
  • желе и кисели;
  • жидкое пюре из картофеля;
  • белые сухарики;
  • отвар шиповника.

Следует учесть, что после операции меню должен разработать доктор.

Помните, результаты обследования зависят от чистоты вашего кишечника. Поэтому придется чуть-чуть потерпеть, иначе нельзя. В диете много плюсов – ваш организм очистится от шлаков и паразитов, наладятся обменные процессы и перистальтика. Вы получите большое количество необходимых питательных веществ, витаминов и минералов, улучшите самочувствие и работоспособность.

ojgemorroj.ru

Плюсы и минусы бесшлакового питания

Бесшлаковая диета обладает следующими плюсами:

  1. Из организма выводятся шлаки, предупреждается целлюлит, который даёт толчок к накоплению токсинов;
  2. Только бесшлаковое питание позволяет наилучшим образом очистить внутренние органы.

К минусам диеты можно отнести такой момент, что вовремя её соблюдения не рекомендуется вести активный образ жизни, так как не будет хватать сил на него. При диетическом питании иногда возникают головные боли. Но, такой признак является хорошим подтверждением того, что из организма начали выводиться плохие вещества.

Так как диетическое питание имеет минимальную калорийность, его нельзя соблюдать будущим и кормящим мамочкам. После простудных заболеваний и операций. Ограничьте физическую активность. Прежде чем соблюдать диетическое меню с целью выведения шлаков из организма обязательно проконсультируйтесь с доктором.

Рацион диеты по первому варианту

Бесшлаковая диета согласно первому варианту соблюдается только три дня. Она только выводит шлаки из организма. О снижении веса можно даже и не думать. В малом количестве можно есть ягоды, фрукты, пить минеральную воду. Остальные продукты нужно убрать из меню.

Позавтракать можно яблоком и минералкой. На обед съешьте два банана и выпейте 500 миллилитров минералки. Поужинайте фруктовым салатом. Для него отлично подойдёт ананас, клубника или земляника.

Рацион диеты по второму варианту

При соблюдении такого варианты бесшлаковой диеты можно есть такие продукты:

  1. Мясные обезжиренные бульоны и супы на нём;
  2. Нежирное мясо телятины или говядины;
  3. Отвар из овощей;
  4. Отварную курочку;
  5. Блюда из рыбы;
  6. Низкокалорийный творог и сыр;
  7. Полезно употреблять кисель, компот и соки.

Запрещено лакомиться борщом, окрошкой, молочными супами, гусем или уткой, жирным мясом и рыбой, колбасой, солёностями и копченостями. Также нужно исключить из меню сладкие продукты, квас, спиртные напитки.

Особенности питания перед разными исследованиями

Как было указано выше, бесшлаковая диета соблюдается перед проведением УЗИ, колоноскопии, ирригоскопии, а также перед операцией на внутренних органах. В каждом случае диетическое питание составляется разное с целью выведения шлаков из организма.

Рацион перед УЗИ

Перед УЗИ бесшлаковая диета соблюдается с целью нормализации работы пищеварительного тракта и для снижения количества газов в кишечнике.

В течения дня перед исследованием запрещается лакомиться овощами и фруктами. Также запрещено пить цельное молоко с кондитерскими изделиями. Воздержитесь от употребления бобовых продуктов, черного хлеба, алкогольных и газированных напитков.

Рацион перед исследованием кишечника

При колоноскопии специалисты осматривают с помощью зонда толстый кишечник.

Чтобы получить достоверные результаты, рекомендуется предварительно подготовиться к процедуре. Подготовка осуществляется путём соблюдения специальной диеты.

Ограничиваться в питании нужно от трёх до семи дней. Важно полностью на этот период исключить из меню мясо, овощи и фрукты в свежем виде. Ужинать нужно не позднее шести вечера. Последний приём пищи – это вода с кисломолочными продуктами.

Рацион перед операцией

Перед хирургическим вмешательством важно полностью очистить желудок и кишечник. Это необходимо сделать, чтобы введённый наркоз не спровоцировал рвоту и другие неприятные эффекты вовремя и после операции.

Ничего есть нельзя уже за 12 часов до проведения назначенной операции. В течение первых 12 часов дня можно лакомиться нежирным мясом, овощами в отварном виде, кашей из белого риса, бананами и сухим печеньем.

Строго нельзя лакомиться молочными, цельнозерновыми продуктами, сырыми овощами и фруктами.

Ирригоскопия и питание

Ирригоскопия позволяет с помощью рентгена исследовать толстый кишечник с введением в него специального препарата для проведения процедуры. В конце неё доктор получает снимки толстого кишечника, по которым оценивается его состояние и назначается лечение.

Перед процедурой нужно придерживаться диетического питания два дня. Если есть проблема с опорожнением, диетическое питание соблюдается на протяжении четырех дней.

Продукты, которые можно употреблять:

  • Манную кашу;
  • Обезжиренные мясные и рыбные бульоны;
  • Рисовую кашу;
  • Мясо в отварном виде;
  • Отвар из овощей;
  • Кисломолочные продукты.

Запрещено лакомиться творогом. Пить можно компоты и некрепкий чай. Вечером перед исследованием нужно поужинать только жидкой пищей.

Примерный рацион на три дня

Внимательно изучите список разрешенных продуктов во время соблюдения бесшлаковой диеты. На основе полученной информации составьте меню на три дня. Оно может быть таким:

  1. В первый день отварите в двух литрах воды 500 грамм капусты. Заправьте её чайной ложкой оливкового масла. Разделите полученное блюдо на пять порций. Ешьте в течение всего дня. Запивайте отваром из капусты. Дополнительно утолять жажду можно качественной водой;
  2. На второй день отварите в 1,5 литрах воды килограмм лука-порея. Овощной отвар разделите на пять порций. Добавьте оливковое масло и зелень. Важно пить много обычной воды;
  3. На третий день приготовьте салат. Килограмм стеблевого сельдерея смешайте с огурцами (200 грамм) и зеленью. Заправку для блюда сделайте из сока лимона и оливкового масла. Салат съешьте в течения дня за четыре приёма.

Существует ещё один вариант меню для соблюдения бесшлаковой диеты

Первый день: утром выпейте теплую минеральную негазированную воду. В 11 дня съешьте яблоко. Пообедайте двумя бананами и минеральной водой. Поужинайте фруктами и ягодами.

Второй день: утром съешьте банан с водой. Пообедайте яблоком и ягодами (200 грамм). Поужинайте двумя грушами.

Третий день: позавтракайте яблоком с водой, пообедайте двумя грушами, поужинайте цитрусовыми фруктами или ягодами.

Бесшлаковая диета ускоряет пищеварение. Но её нельзя соблюдать дольше трёх дней. Так как из рациона полностью исключается белок, что опасно для здоровья в дальнейшем. Поэтому такое диетическое питание соблюдайте только в том случае, если показано исследование или запланирована операция. Без консультации с доктором также не следует его соблюдать.

Теперь вы знаете, что можно и нельзя есть при соблюдении бесшлаковой диеты, когда её нужно соблюдать. Ни в коем случае не нарушайте правила питания, чтобы получить правильные результаты исследований или же хорошо, без последствий выйти из наркоза после оперативного вмешательства. Не стоит бесшлаковую диету соблюдать для похудения, так как она предназначена для других целей. Но, если есть желание очистить организм от шлаков с помощью именно описанной выше диеты, проконсультируйтесь с диетологом и доктором – терапевтом или гастроэнтерологом.

dietaliya.ru

Что это за диета?

Бесшлаковая диета относится к лечебному питанию — при необходимости её назначают перед УЗИ желудка, колоноскопией кишечника и другими исследованиями желудочно-кишечного тракта. Перед этими процедурами необходимо хорошо очистить пищеварительную систему, чтобы не исказить полную картину состояния органов.

Самостоятельно диету используют для вывода из организма вредных веществ, чтобы вернуть лёгкость, наладить стул и пищеварение, а в качестве приятного бонуса — потерять от 3 до 5 кг избыточного веса. Расставание с ними происходит из-за вывода лишней воды и солей.

Признаки, сигнализирующие о зашлакованности организма:

  • Нарушение сна, бессонница, быстрая утомляемость, депрессия, раздражительность.
  • Проблемы со стороны пищеварительной системы — нарушение стула, вздутие живота, тошнота, изжога.
  • Головокружения и сильные боли.
  • Плохое состояние кожи из-за скопления токсинов. Она становится сухой или жирной, для неё характерны частые высыпания — прыщи, угри.
  • Ломкость ногтей и волос.
  • Обострение хронических болезней и аллергии.
  • Нарушение обменных процессов.
  • Частое появление мешков под глазами.
  • Нарушение менструального цикла у женщин.
  • Развитие авитаминоза. При зашлакованности перестают впитываться витамины, необходимые для жизнедеятельности, макро- и микроэлементы.
  • Появление неприятного запаха из ротовой полости. Кроме этого, язык и зубы покрываются налётом, ощущается горечь во рту. Часто беспокоят стоматиты, кровоточат десны.
  • Образование песка и камней в почках и желчном пузыре.
  • Проблемы с сердечно-сосудистой системой и артериальным давлением. Наблюдается гипотония или гипертония, нарушение венозного кровообращения, возникает варикозное расширение вен и тромбофлебит.
  • Неприятный запах от всего тела.

Если у вас есть несколько вышеперечисленных признаков, обязательно проконсультируйтесь с врачом, который подберет длительность и продукты для бесшлаковой диеты.

Основные правила диеты

В рационе такой диеты присутствуют низкокалорийные продукты, которые легко усваиваются организмом. Они полностью перевариваются, и остатки пищи не скапливаются на стенках кишечника. В диете есть основные положения, которым необходимо следовать:

  • на время отказываются от усиленных физических и умственных нагрузок;
  • продолжительность диеты составляет от 3 до 7 дней;
  • пищу принимают строго по часам — 6 раз в день;
  • одна порция составляет 300 г;
  • увеличивают потребление жидкости, а перед каждым приемом пищи выпивают по 1 стакану воды;
  • для лучшего результата рекомендуется не смешивать разные виды продуктов, например, мясо и крупу или фрукты и кисломолочный напиток;
  • употребляют и готовят блюда только из разрешенных продуктов;
  • чтобы восполнить недостаток жиров, ежедневно в одно из блюд добавляют 1 чайную ложку растительного масла.

Список разрешенных продуктов

К списку разрешенных продуктов относят:

  • Крупяные изделия — гречневая крупа, неочищенный рис, пшено, чечевица. Крупы готовят только на воде.
  • Овощи — капуста, дайкон, репа и редиска, морковь, свекла и зеленый салат, кабачки, огурцы. Их отваривают или употребляют в свежем виде.
  • Зелень — кинза, укроп, базилик, петрушка и зеленый лук.
  • Фрукты — ананасы, груша, яблоко, черника, представители семейства цитрусовых.
  • Молочные и молочнокислые продукты с низким содержанием жира (не более 2,5%) — творог, натуральный йогурт, сыр, кефир, сыворотка.
  • Растительное масло.
  • Напитки — некрепкий травяной или зеленый чай, каркаде, вода с добавлением лимона, негазированная минеральная вода, свежевыжатые соки.
  • Специи — свежий корень имбиря, корица, куркума, кориандр.

Продукты бесшлаковой диеты

Продукты, допускающиеся к употреблению, используют в ограниченном количестве (из них готовят не более 1 блюда в сутки):

  • овощи — картофель, кукуруза, томаты;
  • птица или мясо нежирных сортов — кролик, говядина, телятина;
  • нежирная рыба — треска, судак, окунь или морепродукты — креветки, кальмар;
  • крупы — манная, геркулес;
  • мёд;
  • цикорий.

Из разрешенных продуктов можно приготовить разнообразное меню для полноценного питания, поэтому параллельного приема минерально-витаминного комплекса не требуется.

Перечень запрещенных продуктов

Достаточно большой и список запрещенных к употреблению продуктов:

  • крупы — пшеничная, перловая, ячневая и белый шлифованный рис;
  • любые сорта винограда, ягод крыжовника и малины;
  • шпинат, чеснок, щавель и представители бобовых растений — горох, сои, фасоль;
  • любые консервы, домашние заготовки — соленья, маринование;
  • выпечка, сдоба;
  • жареные и жирные блюда, шашлык;
  • фастфуд и все полуфабрикаты, в том числе «быстрые» каши;
  • колбасы и колбасные, копчёные изделия;
  • орехи, семечки;
  • сахар и кондитерские изделия — пирожные, торты, шоколадные изделия, варенье, джемы;
  • напитки — молоко, квас, кофе и крепко заваренный чай, какао, газированная вода, пакетированные соки;
  • каши и супы на молоке и сыворотке, мясном бульоне;
  • животные масла (сливочное, маргарин), сало;
  • мясо, рыба и птица жирных сортов;
  • соусы, подливки, майонез;
  • грибы;
  • жгучие пряности и специи;
  • соль.

Примерное меню бесшлаковой диеты на 3 дня

Бесшлаковой диеты можно придерживаться всего 3 дня. Ее рацион выглядит следующим образом:

1 день

  1. Утром готовят овсяную кашу на воде, в которую добавляют тертую грушу.
  2. Через 2–3 часа перекусывают йогуртом с 1 чайной ложкой меда.
  3. Днем съедают порцию овощного супа, приготовленного из капусты, моркови и картофеля.
  4. Перекус — порция тертой моркови и яблока.
  5. Вечером подают паровые тефтели из индейки и огуречный салат с добавлением свежего укропа и сбрызнутый растительным маслом.
  6. Перед сном выпивают стакан кефира.

Кефир в диете

2 день

  1. На завтрак делают разваренную гречневую кашу, съедают чернику.
  2. На ланч готовят морковно-капустный салат и сдабривают его 1 чайной ложки растительного масла.
  3. К обеду подают постный борщ с 1 столовой ложкой 10%-й жирности сметаны.
  4. Перекусывают ананасами (200 г).
  5. На ужин отваривают куриную грудку и делают салат из огурцов и редиса.
  6. Перед отходом ко сну выпивают стакан имбирного чая с медом.

3 день

  1. Утренний прием пищи начинают с порции овсяной каши с тертым яблоком.
  2. На ланч отваривают свеклу (150 г), добавляют 1 чайную ложку сметаны с низкой жирностью.
  3. Днем тушат овощи с добавлением специй.
  4. Перекусывают салатом из моркови, измельченной на терке, зеленого лука и отварной чечевицы.
  5. На ужин подают мясное блюдо — паровую рубленую котлету из индейки, на гарнир — гречку.
  6. Перед сном выпивают ромашковый чай с лимоном.

Меню на 7 дней

Основные приемы пищи при семидневной диете представлены в трехразовом меню:

Понедельник

  1. Утро начинают с тушеной капусты и стакана минеральной воды.
  2. Овощной суп из разрешенных овощей, порция отварного пшена и стакан узвара из сухофруктов составят обед.
  3. Вечером съедают кусочек отварной или приготовленный на пару рыбы и несколько листьев салата.

Вторник

  1. Завтракают кислым яблоком и свежевыжатым апельсиновым соком.
  2. Днем отваривают куриное филе, делают огуречный салат с добавлением свежей зелени, сдабривают его растительным маслом и выпивают стакан каркаде.
  3. На ужин достаточно съесть стакан натурального йогурта или порцию творога, выпить стакан минеральной воды.

Среда

  1. Завтракают фруктовым салатом — нарезают кубиками яблоко и грушу, добавляют дольки апельсина, по желанию заправляют йогуртом домашнего приготовления и запивают стаканом яблочного сока.
  2. К обеду отваривают зеленую чечевицу, делают салат из капусты, съедают кусок отрубного хлеба и выпивают стакан воды.
  3. Ужинают овощным салатом, заправленным лимонным соком и пьют стакан зеленого чая.

Овощной салат в бесшлаковой диете

Четверг

  1. Сегодня фруктовое утро — съедают грушу и пару кусочков ананаса, выпивают чашку травяного чая.
  2. На обед — порция отварной цветной капусты, гречневой каши, кусок хлеба с отрубями и стакан минералки.
  3. На ужин готовят на пару кусок рыбы, съедают его с кусочком цельнозернового хлеба и выпивают ромашковый чай.

Пятница

  1. Утром вареную свеклу натирают на терке, добавляют растительное масло. Едят салат с кусочком хлеба с отрубями и пьют стакан компота.
  2. К обеду подают овощной суп, кусок отварной телятины и стакан фруктового сока.
  3. Ужинают салатом из нашинкованной капусты, моркови, листьев салата и зелени, запивают его стаканом травяного чая.

Суббота

  1. Утром на столе ждет порция овсяной каши, яблоко и стакан травяного чая.
  2. Днем обедают овощным салатом, куском хлеба и стаканом некрепкого чая.
  3. Вечером отваривают бурый рис и съедают с листиками салата, запивают апельсиновым соком.

Воскресенье

  1. Утро начинают с фруктового салата (такой же, как и в среду) и чашки травяного чая.
  2. Днем варят суп из овощей, на пару готовят порцию нежирной рыбы и выпивают стакан минеральной воды.
  3. Вечером повторяют овощной салат, который делали в среду, запивают его стаканом ряженки.

Правильный выход из диеты

После завершения срока диеты из неё необходимо постепенно выйти. Каждый день в меню вводят по одному продукту из запрещенного перечня. Питаются дробно и часто, не сокращая объема жидкости, которой запивают еду. Стараются ограничить использование соли, сахара, крахмалосодержащих продуктов. При готовке блюд предпочтение отдают варке, тушению, готовке на пару и приготовлению на гриле.

Кому стоит отказаться?

Этот рацион питания не подходит беременным и кормящим матерям, а также людям, больным туберкулезом и онкологическими заболеваниями. Не стоит забывать и об аллергической реакции на компоненты, но их легко заменить, подобрав другие, более подходящие, продукты.

Бесшлаковую диету разрешено использовать и более продолжительное время, при условии, если человек чувствует себя нормально и общее самочувствие у него не ухудшилось. Но не стоит забывать, что это низкокалорийный рацион, поэтому при слабости, головокружении или упадке сил стоит постепенно вернуться к нормальному рациону.

Читайте также:

diyetu.ru

Когда нужна бесшлаковая диета, ее суть и главные плюсы

Часто бесшлаковую диету назначают врачи перед проведением колоноскопии или УЗИ желудка, а также других манипуляций, связанных с ЖКТ. К этому моменту организм должен максимально очиститься от вредных веществ, чтобы дать врачу достоверную максимальную картинку. Также многие используют диету, как профилактику зашлакованности организма, что помогает почувствовать легкость, улучшить пищеварение, устранить проблемы со стулом и похудеть на желанные 3-5 кг.

Как правило, диету следует соблюдать 3-7 дней, не более, и при желании можно повторять раз в 1-2 месяца для профилактического очищения. При правильном подходе и обильном питье за неделю вы спокойно теряете до 5 кг.

Все бесшлаковые диеты основаны на низкокалорийном питании, при этом последние 3 дня желательно ограничить в рационе мясо, а также свежие овощи, фрукты и ягоды, которые приветствуются в другие дни. Кроме того, диета предусматривает ограничение питания в вечернее время – последний прием пищи до 6 вечера, а после этого времени лишь питье – кисломолочные напитки, некрепкий зеленый чай или травяные отвары, вода.

Когда следует проводить бесшлаковую диету, каждый решает сам, или же ее назначают перед определенными процедурами. Но существует некоторые обстоятельства, указывающие на возможную зашлакованность организма:

  • Экологическая обстановка в городе;
  • Регулярное переедание и лояльность к «быстрой» пище: фастфуды, полуфабрикаты, консерванты, быстрые каши, макароны и пюре, другие варианты;
  • Высокий удельный вес в рационе животных жиров, нутриентов, крахмала;
  • Вредные привычки;
  • Пассивный образ жизни, вследствие которого жировая масса не расщепляется на энергию, а укладывается на бока;

Что касается симптомов этой самой зашлакованности, то их также несколько, зависимо от степени «проблемы»:

  1. Появляется упадок сил, быстрая утомляемость, слабость, а также раздражительность, депрессивность, плохой сон;
  2. Наблюдается расстройство работы ЖКТ, проблемы со стулом, а также тошнота;
  3. Возникает головокружение;
  4. Ухудшается состояние кожи (регулярные высыпания, жирность или сухость), волос и ногтей, также наблюдается ломота в суставах;
  5. Обострение аллергий и хронических заболеваний;
  6. Появление респираторных симптомов (насморк, слезоточивость, синуситы, отит, конъюктивиты);
  7. Проблемы с ротовой полостью (кариес, пародонтоз, стоматит);
  8. Тяжесть во внутренних органах и их деформация;
  9. Появление заболеваний нервной и сердечнососудистой системы;
  10. Повышение риска возникновения онкологических опухолей (негативные изменения в клетках)

Если условия вашей жизни и симптомы совпадают с вышеперечисленными, вам срочно требуется провести осмотр у врача и сесть на очищающую диету минимум на 1 неделю.

Положительные результаты бесшлаковой диеты:

  1. Изменяется общее самочувствие, появляется легкость, повышается работоспособность, улучшается мозговая деятельность и память;
  2. Потеря лишних килограммов, стройные контуры тела, уменьшение отечности за счет вывода лишней воды;
  3. Очищение организма от радикалов, шлаков, солей и токсинов, а также лишней воды и жировых отложений в клетках и сосудах;
  4. Уменьшение признаков целлюлита;
  5. Улучшается состояние кожи, естественный цвет лица, также становятся более здоровыми волосы и ногти;
  6. Очищение организма происходит на клеточном уровне, поэтому от шлаков и токсинов избавляется не только ЖКТ, но и другие внутренние органы, стенки сосудов;

Меню бесшлаковой диеты, продукты для составления рациона

Прежде всего, нам следует определиться, какие продукты остаются в рационе, какие следует ограничить, а какие и вовсе исключить на период диеты с целью похудения и очищения организма.

Врачи рекомендуют составлять ежедневное меню из следующих продуктов:

  • Овощи (репа, редис, свекла, капуста – в отварном виде, морковь, кабачки, огурцы, огородная зелень, салат – можно в свежем);
  • Фрукты и ягоды (бахчевые культуры, персики, цитрусы, груши, яблоки, ананасы);
  • Крупы (бурый рис, ростки пшеницы и чечевицы, гречка);
  • Молочные и кисломолочные продукты низкой жирности;
  • Напитки (зеленый или травяной чай без добавок, каркаде, лимонная вода с медом, минеральная вода без газа и соли, свежевыжатые соки)

Продукты, которые могут остаться в рационе, однако их употребление следует ограничить (к примеру, 1 блюдо в день):

  • Овощи (кукуруза, картофель, помидоры);
  • Каши (манка, овсянка, отрубная, макароны из цельной пшеницы);
  • Птица и нежирное мясо (кролик, телятина, нутрия);
  • Обезжиренная рыба и морепродукты (к примеру, кальмары и креветки);
  • Мед;
  • Цикорий

Перечней рекомендованных и ограниченных продуктов вполне хватит для составления полноценного и неголодного меню, позволяющего получать все необходимые вещества, минералы, микроэлементы и витамины без дополнительного приема пищевых добавок.

Что касается запрещенных продуктов, то их перечень был составлен под руководством врачей и предполагает полный отказ от ингредиентов на период диеты для вашего же здоровья:

  • Свежие овощи и огородная зелень (чеснок, шпинат, щавель);
  • Бобовые (чечевица, бобы, фасоль, горох);
  • Ягоды и фрукты (виноград, малина, крыжовник);
  • Маринады, соленья и консервации;
  • Копчености, колбасы, жаренная и жирная пища, полуфабрикаты;
  • Каши (перловка, пшеничная, ячневая, обычная рисовая);
  • Напитки (кофе, какао, квас, алкоголь, газировка, промышленные соки);
  • Орехи, семечки и сухофрукты;
  • Хлебобулочные изделия, выпечка;
  • Сладости (шоколад, конфеты, торты, печенья, пирожные, сахар);
  • Супы на молоке и сыворотке;
  • Жирная рыба;
  • Животные масла, сливочное масло;
  •  Кетчупы, майонезы, заправки, подливы и соусы;
  • Жирная птица (гусь, утка) и мясо (баранина, свинина);
  • Острые специи и пряности;
  • Грибы

Что касается примеров правильно питания во время бесшлаковой диеты, то вы можете выбрать себе меню на 3 дня или неделю.

  1. Меню на 3 дня.

    Для диеты следует выбрать один из двух подходящих вариантов питания, строго следуя представленному меню.

    Вариант 1.

    На первый день положено отварить 500 г белокочанной капусты в 2 литрах воды. Отварную капусту шинкуем, смешиваем с огородной зеленью, заправляем оливковым маслом и лимонным соком и разделяем на 5 перекусов. В течение дня обязательно пьем капустный отвар, а также минеральную воду без газа и соли.

    Для второго дня выделяем 1000 г вымытого лука порея, который следует порезать на порционные кусочки и сварить в 1500 мл воды. Далее действуем как с капустой – лук с зеленью разделяем на 5 перекусов, а отвар пьем в течение дня с водой.

    Третий день будет состоять из 1000 г стеблей сельдерея, смешанных с 200 г нарезанного свежего огурца и огородной зелени. Делаем из ингредиентов салат, который заправляем маслом и лимонным соком без соли. Распределяем его на 4-5 перекусов и съедаем в течение дня, запивая водой и травяными отварами.

    Вариант 2.

    Первый день. На завтрак выпиваем воду комнатной температуры. Затем через время перекусываем 1 яблоком. На обед съедаем пару спелых бананов и запиваем все минеральной водой. На ужин снова фрукты и ягоды (до 350-400 г).

    Второй день. Завтрак состоит из одного банана и минеральной воды. Обед фруктовый – яблоко и порция ягод (200 г). На ужин съедаем пару груш.

    Третий день. Завтракаем одним яблоком и запиваем все водой. Обед состоит из 2 груш. На ужин можно съесть несколько цитрусов или порцию ягод.

    Выберите вы овощной или фруктовый вариант бесшлаковой диеты, результат будет один – качественное пищеварение, ускоренный метаболизм, полная готовность к диагностике или операции. За 3 дня диеты вы можете потерять без проблем до 3 кг лишнего веса.

  2. Бесшлаковая диета на неделю.

    Эта диета отличается разнообразным, вкусным и сытным меню, которое легко поддерживать в течение недели с пользой для здоровья.

    Понедельник. Завтрак состоит из порции свежей капусты (200 г.), которую запиваем минералкой без газа и соли. На обед готовим легкий овощной суп и отвариваем порцию риса. Также положен узвар из сухофруктов. Ужин состоит из порции паровой морской рыбы с листьями салата.

    Вторник. На завтрак съедаем зеленое кислое яблоко, которое запиваем апельсиновым фрешем. На обед отвариваем порцию телятины и говядины, готовим весенний салат из овощей и зелени, запиваем любым фруктовым соком. Ужин будет состоять из плошки прессованного 5% творога, который запиваем стаканом минералки.

    Среда. На завтрак готовим фруктовый салат из груш, яблок и апельсинов, который можно заправить домашним нежирным йогуртом. Пьем апельсиновый фреш. Во время обеда отвариваем чечевицу (200-250 г), которую съедаем с капустным салатом, закусив ломтем отрубного хлеба. Запиваем водой. На ужин положен легкий овощной салат и кружка некрепкого зеленого чая.

    Четверг. Завтрак начинается с кружки зеленого чая без добавок и фруктов (апельсин и яблоко). На обед готовим паровую цветную капусту с рисом (200 г), съедаем ломоть цельнозернового хлеба и яблоко. Запиваем все минералкой. Во время ужина съедаем отварную рыбу (порция 200 г) с ржаным тостом. Запиваем все водой.

    Пятница. На завтрак едим тертую свежую морковку под оливковым маслом (150 г). Дополнительно съедаем ломоть цельнозернового хлеба и выпиваем стакан минералки без газа. На обед постный овощной суп, 200 г отварной говядины, а также ломоть хлеба и фруктовый фреш. К ужину готовим легкий салат из моркови, капусты, листьев салат и огородной зелени (200 г). Запиваем все водой.

    Суббота. Во время завтрака съедаем овсянку на воде и 1 грушу, запивая все водой. На обед готовим овощной салат (как на ужин в пятницу), съедаем ломоть отрубного хлеба и выпиваем яблочный сок. Ужин будет состоять из отварного риса с листьями салата и одного грейпфрута.

    Воскресенье. Завтрак дублирует среду, запиваем водой. На обед готовим овощной суп и съедаем порцию паровой рыбы, запивая зеленым чаем или травяным сбором. Ужин представляет собой порцию овощного салата (200 г) и стакан обезжиренного кефира или ряженки.

    Данное меню по желанию можете дополнить нежирными мясными или рыбными бульонами, кисломолочными блюдами и напитками, разрешенными крупами и кашами. Из питья разрешены кисели, компоты, домашние соки, чай.

  3. Диета перед колоноскопией.

    За 3 дня до процедуры врачи рекомендуют пациентам посидеть на бесшлаковой диете для получения максимально точных результатов диагностики. Меню для этих 3 дней может выглядеть примерно так:

    Завтрак. Съедаем ломоть цельнозернового хлеба с кусочками нежирного сыра. Запиваем зеленым чаем без добавок.

    На обед готовим легкий мясной бульон. На второе – порция отварного риса с рыбой и узвар.

    Ужин пусть состоит из творожной запеканки или манного пудинга, которые можно запить киселем, ряженкой или кефиром низкой жирности.

Как выходить из бесшлаковой диеты

По истечении срока вашей полезной бесшлаковой диеты из нее следует обязательно выйти, дабы не причинить вреда своему здоровью. Выходить следует осторожно и постепенно, каждую неделю вводя в рацион лишь один запрещенный продукт.

Очень важно продолжать питаться часто и дробно, запивая порции большим количеством воды. Постарайтесь во время приемов пищи не совмещать разноименные продукты, отделять белковую пищу от углеводной и не использовать в приготовлении пищевые добавки (соль, сахар, крахмал).

По сути, бесшлаковую диету можно поддерживать гораздо дольше, просто питаясь правильно здоровыми продуктами в увеличенном количестве. Также отнеситесь ответственно к пищевой обработке продуктов – отдайте предпочтение варке, готовке на пару, тушению и приготовлению на гриле, используя натуральные специи и травы без соли, заправок, соусов и сахара.

Недостатки бесшлаковой диеты и противопоказания

К сожалению, любая диета, особенно жесткая и ограничительная, может принести человеку некоторые неудобства. Согласно опросам, вследствие бесшлакового питания у людей обостряется чувство голода, первое время чувствуется слабость, тошнота, упадок сил, помутнение в глазах, головная боль. Врачи объясняют, что подобные симптомы нормальны и свидетельствуют о начале очищения организма.

Еще один момент – низкая калорийность диеты, что сказывается на образе жизни человека. Во время диеты не желательно проводить тяжелые тренировки и состязания, ограничиваясь утренней зарядкой, пешими прогулками и плаванием.

Что касается противопоказаний, то их у диеты нет, кроме индивидуальной непереносимости большей части основных ингредиентов. Перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, и он подберет вам наиболее щадящий и здоровый рацион для очищений организма. Также в этот период вы должны быть минимально активными умственно, эмоционально и физически.

wowdiets.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.