Как есть отруби для очищения кишечника

Как есть отруби для очищения кишечника

ОтрубиБлагодаря такому продукту, как отруби можно прекрасно провести очищение кишечника и избавить организм от вредных элементов и лишней воды. К тому же, чистка кишечника отрубями обойдется вам совсем не дорого, их всегда можно купить в супермаркете. Этот способ чистки органов особенно понравится тем, кто не желает ставить клизмы.

Описание

В наше время люди стали с пользой использовать отходы хлебопекарного дела (отруби). Если раньше их скармливали лишь птице и скоту, то сегодня они считаются полезными продуктами, которые содержат очень ценные вещества.

Отруби — это частички зернового слоя, в составе которых имеются такие активные элементы, которые не существуют в муке. В зерновых отходах содержится до 80% клетчатки. Она благотворно воздействует на организм, особенно на эффективность чистки кишечника.


Вот почему специалисты советуют людям, желающим похудеть или освободиться от вредных веществ, чаще употреблять клетчатку. Отруби получаются путем переработки таких злаков, как пшеница, рожь, овес, ячмень и др.  Стоит отметить, что в 100 г этого продукта содержится почти 165 ккал. Кроме того, в его состав входят жиры, белки, насыщенные и ненасыщенные кислоты, витамины и много других полезных элементов. Этого достаточно, чтобы насытить организм.

Отруби имеют вид мелкой крупы. Сегодня производители выпускают продукт в виде шариков, украшенных различными растительными красителями. Когда крупинки попадают в кишечник, они пропитываются влагой. Этот рыхлый состав давит на стенки кишечника, раздражая слизистую. В результате, происходит его опорожнение.

Данный процесс также обладает желчегонным эффектом. Набухшая клетчатка вместе с каловыми массами выводит из пищеварительной системы шлаки и токсические вещества. Таким образом, пациент сбрасывает лишний вес. При этом состав крови становится лучше, а иммунитет крепче. В результате человек ощущает легкость и прилив энергии.

Польза чистки

Основной особенностью отрубей является большое содержание в них растительных волокон. А недостаток клетчатки в организме человека может вызвать такие заболевания, как колит, геморрой и др. Чистка кишечника отрубями способна решить многие проблемы ЖКТ пациента и серьезно улучшить его общее состояние.

Какую же пользу можно ожидать от употребления отрубей:


  • Похудение. В наше время такая практика очень распространена. Многие сбрасывают лишние килограммы путем очищения кишечника отходами хлебного производства. Особенно полезно применять этот продукт в вечернее время. Он придает чувство насыщения и пищеварительные органы чистятся.
  • Пополнение организма витаминами и другими полезными элементами. Часто организму не хватает витаминов. Проблему гиповитаминоза можно устранить благодаря отрубям, которые богаты витаминами и микро-, макроэлементами.
  • Лечение запоров. Злаковые отходы содержат в себе клетчатки почти в два раза больше, чем некоторые овощи и фрукты. Они способны стимулировать работу ЖКТ, что помогает избавиться от запоров.
  • Борьба с холестерином. Нужное количество клетчатки в сочетании с полезными элементами активизирует работу некоторых органов, что дает возможность понизить уровень вредного холестерина.
  • Нормализовать процент глюкозы в крови. Данный продукт переваривается достаточно сложно, поэтому процесс впитывания проходит медленно. Это способствует выработке инсулина и препятствует резким перепадам сахара в крови.
  • Лечение дисбактериоза. В отрубях содержится большое количество клетчатки, которая является лучшей пищей для внутрикишечной микрофлоры. Постоянное применение данного продукта станет лучшей профилактикой для поддержания нормальной микрофлоры.

Противопоказания

Очищение организма отрубямиСтоит обратить внимание на то, что неправильное употребление злаковых отходов может привести к серьезным последствиям.

Особенно важно учитывать наличие некоторых заболеваний человека, который планирует проводить чистку органов с помощью отрубей.

Данная процедура противопоказана людям, страдающим многими заболеваниями внутренних органов. Дело в том, что грубая пища может просто инициировать обострение болезни. Также не рекомендуется принимать этот продукт во время приема лекарств. В отрубях содержится много клетчатки, которая является природным абсорбентом, а он способен впитывать большое количество действующих элементов.

Какие отруби лучше очищают кишечник

Любой вид отрубей имеет множество волокон, которые содействуют лучшей моторике и очищению кишечника от вредных веществ. Волокна подразделяют на два типа: нерастворимые и растворимые. В зависимости от этого типа происходит разное действие пищевого продукта на организм. Так, нерастворимые волокна способствуют набуханию и размягчению каловых масс, а также их лучшему выходу. Растворимые ткани помогают полезным веществам лучше усваиваться. Кроме того, это прекрасный продукт для профилактики инфекционных и даже онкологических заболеваний ЖКТ.


Таким образом, для лечения запоров следует употреблять отходы зернового производства с нерастворимыми волокнами: ржаные, кукурузные. Для чистки кишечника более мягким способом используют растворимые волокна, содержащиеся в овсяных и пшеничных отрубях. Для людей, которые желают провести очищение пищеварительной системы и сбросить лишние килограммы, специалисты рекомендуют овсяные отруби. Этот низкокалорийный продукт содержит небольшое количество питательных элементов и это дает возможность воздействовать на кишечник с пользой.

Очищение организма отрубями: основные рецепты

Диетическое питаниеСпециалисты советуют использовать такие универсальные злаковые отходы, как пшеничные и овсяные. Очищение организма отрубями можно проводить несколькими способами.

Применение цельных продуктов переработки

Данная процедура очищения внутренних органов от токсинов является наиболее простой. В этом случае можно использовать пищевые отходы любого злака. Чтобы достичь лучших результатов, следует съедать 2 столовые ложки отрубей, запивая водой (1 стакан на 1 ст.л. продукта).


Важно придерживаться именно такой пропорции. Такую процедуру нужно проделывать три раза в день за 15 минут до еды.

Очищение смесью из отрубей, меда и молока

Данный рецепт диетологи рекомендуют иногда использовать для разгрузки. В этом случае, также можно употреблять любые злаковые отходы. В большую емкость засыпаем 10 ст. л. любого продукта, и вливаем 1 стакан не горячего молока.

После этого смесь хорошо размешиваем и добавляем в нее немножко меда. Получившееся снадобье делим на 3-4 порции и на протяжении одного дня все съедаем. Каждую порцию необходимо запивать жидкостью: водой, чаем, компотом из шиповника. Старайтесь при этом пить как можно больше жидкости. Такая процедура проводится 2 раза в месяц.

Отвар из отрубей

Очищение организма отрубями способствует не только выведению вредных токсинов, но и похудению. Для этой цели готовят специальный напиток. В емкость вливаем 1 л. воды и добавляем отруби одного из злаковых культур.

Ставим на огонь и ждем, когда смесь закипит. Затем убавляем огонь и варим 15 минут, после этого готовый отвар процеживаем. Его следует принимать по 120 грамм до еды, в течение дня 3 раза.

Изюм и чернослив

Существуют еще методы чистки кишечника отрубями с применением изюма и чернослива. Именно эти сухофрукты очень часто назначают для лечения запоров. Для приготовления снадобья берут отруби, изюм и чернослив в пропорции 100 г : 100 г : 200 г. Вначале отруби настаивают в течение 30 минут, предварительно залив их кипятком.


Сухофрукты перемалывают в мясорубке. Набухшие отруби перемешивают со смесью изюма и чернослива. Средство надо употреблять перед принятием пищи по 2 столовые ложки. Не забывайте запивать все жидкостью в большом количестве.

Меню диеты

После чисткиЧтобы достичь максимальных результатов при чистке кишечника и сбрасывании лишнего веса, рекомендуется питаться согласно специальной диете.

Первая неделя.

Завтрак: овсяная каша с добавлением 1 ст.л. отрубей и растительного масла. Обед: легкий овощной суп, а на второе можно приготовить мясо или рыбу нежирных сортов. Ужин: 50 гр. изюма, 1 ст. кисломолочного продукта и 1 ст.л. любых отрубей.

Вторая неделя.

Завтрак: каша из отрубей без каких-либо приправ и масла. Второй завтрак: 100 г нежирного творога, любые ягоды — 200 г. Обед: картофель, запеченный в духовке, салат из любых овощей в сыром виде. Полдник: 100 г свежего йогурта и одно яблоко. Ужин: 200 г овощного салата, можно 2 ломтика хлеба, до 100г твердого сыра.

Третья неделя.


  • 1-й день (разгрузочный): Смешиваем 1 ст л. каши с отрубями и 1 ст.л. специального кефира с пребиотиками. Когда слишком хочется кушать, нужно съедать такую порцию.
  • 2-ой день: Питаемся по меню второй недели.
  • 3-ий день (разгрузочный): К каше с отрубями, смешанной с кефиром, добавляются запеченные яблоки до 1,5 кг. В течение дня нужно употреблять маленькими порциями.

Дальше нужно придерживаться блюд, которые намечены на вторую неделю.

Особенности питания

При чистке внутренних органов важно придерживаться правильного питания до и после курса лечения. Оно должно быть полезным и сбалансированным. В противном случае, эффект от приема злаковых отрубей будет минимальный.

Если в вашем ежедневном меню было недостаточно клетчатки, необходимо перед началом чистки органов отрубями подготовить организм. Первым делом, на протяжении трех недель следует постепенно вводить ее в свой рацион питания. Рекомендуется в это время есть сырые овощи и фрукты, и только тогда применять отруби.

med88.ru

Состав

Положительный эффект достигается благодаря содержанию полезных элементов в зерновых оболочках, остающихся после производства муки:


  1. В отрубях находится большое количество минеральных веществ — фосфор, железо, магний, цинк, хром, калий, селен. Данные компоненты усиливают кишечную перистальтику, повышают выработку необходимой слизи.
  2. Присутствуют витамины А, В, С, Е, К. Участвуют в метаболических процессах, ускоряют замену старых клеток, улучшают свертываемость крови, препятствуют развитию инфекций.
  3. Однако для очищения наиболее важна клетчатка. Выделяют растворимую, помогающую связать и вывести токсины и шлаковые массы, холестерин и желчные кислоты, и нерастворимую, употребление которой позволяет устранить отмершие клетки со стенок органа, тугоплавкие жиры, гнилостные бактерии.

Мелкие отруби

med88.ru

Состав

Положительный эффект достигается благодаря содержанию полезных элементов в зерновых оболочках, остающихся после производства муки:


  1. В отрубях находится большое количество минеральных веществ — фосфор, железо, магний, цинк, хром, калий, селен. Данные компоненты усиливают кишечную перистальтику, повышают выработку необходимой слизи.
  2. Присутствуют витамины А, В, С, Е, К. Участвуют в метаболических процессах, ускоряют замену старых клеток, улучшают свертываемость крови, препятствуют развитию инфекций.
  3. Однако для очищения наиболее важна клетчатка. Выделяют растворимую, помогающую связать и вывести токсины и шлаковые массы, холестерин и желчные кислоты, и нерастворимую, употребление которой позволяет устранить отмершие клетки со стенок органа, тугоплавкие жиры, гнилостные бактерии.

Мелкие отруби

Какие зерновые оболочки принимать, зависит от характера и тяжести патологии.

Виды отрубей

Выделяют несколько типов. Например, существует разница в степени помола:

  • мелкая;
  • грубая.

Если имеются раздражение и заболевания кишечника, а также прочих органов ЖКТ, лучше пользоваться мягким вариантом. Крупные отруби больше подходят для профилактики.

Различают продукт и по составу. Наиболее популярные:


  • пшеничные;
  • ржаные;
  • гречишные;
  • ячменные;
  • рисовые;
  • льняные;
  • овсяные.

В аптеках можно купить как чистые отруби, так и с добавлением сухофруктов, например, чернослива, овощей, других злаков. Такой продукт уже полностью готов к употреблению в домашних условиях.

Различается и форма:

  • прессованная;
  • гранулированная;
  • рассыпчатая.

Улучшение пищеварения

Для очищения не стоит принимать развесные зерновые оболочки, так как нет информации о составе, производителе. Нельзя гарантировать качество.

Положительное влияние отрубей на кишечник

Каких результатов добиваются, прибегая к процедуре:

  1. Если правильно употреблять, клетчатка способствует устранению из ЖКТ шлаков, холестерина, токсических соединений, солей тяжелых металлов.
  2. Такое действие улучшает желудочную моторику, перистальтику.
  3. Задерживается выведение воды из организма, что помогает размягчению каловых масс, устранению регулярных запоров.
  4. Одновременно снижается концентрация глюкозы в крови, происходит очищение печени.
  5. Уменьшается чувство голода, что полезно при избавлении от лишних килограммов.

Нарушение обмена веществ

Применение отрубей оказывает положительное влияние даже на внешний вид. Исчезают прыщи на лице, укрепляются волосяные фолликулы и ногтевые пластины.

Показания к чистке кишечника

Когда рекомендуется принимать:

  • гиповитаминоз;
  • ожирение;
  • хроническая усталость;
  • геморрой;
  • запоры;
  • сахарный диабет;
  • нарушения метаболических процессов;
  • дисбактериоз;
  • сыпи на коже;
  • аллергия на пищевые компоненты.

Гиповитаминоз

С помощью зерновых оболочек можно не только лечить заболевания, но и заранее позаботиться о здоровье, принимать в профилактических целях продолжительными курсами.

С какого возраста можно употреблять отруби?

Запрещено использовать для ребенка, не достигшего 9 месяцев. У малышей не вырабатываются ферменты, необходимые для обработки данного продукта.

Способы очищения кишечника отрубями

Принимать желательно в зависимости от состояния организма:

  1. Существуют жесткие варианты для однократного воздействия, например, при остром запоре.
  2. Мягкие применяются продолжительное время. Эффект в этом случае щадящий, не настолько выраженный. Но нет и отрицательного влияния на слизистые оболочки.

Длительность курса лечения отрубями

Чтобы получить максимальный положительный результат, необходимо соблюдать несколько правил:

  1. В сутки выпивать 2,5–3 литра воды для восполнения объема жидкости в тканях, улучшения прохождения клетчатки.
  2. Если нужно почистить кишечник пожилому человеку или ребенку, отруби добавляют в кисели, супы, овощные гарниры во время тепловой обработки.
  3. За 2 часа до применения нельзя употреблять медицинские препараты и БАДы, так как в этом случае они не окажут нужного действия.
  4. Необходимо придерживаться указанной в инструкции дозировки. Избыточное количество провоцирует гиповитаминоз, снижение концентрации важных для организма минералов, питательных веществ.
  5. Резкое употребление вызывает дискомфортные ощущения. Например, может заболеть живот. Поэтому изначально советуют принимать половину, постепенно повышая объем до рекомендованного.

Беременным и кормящим женщинам, пациентам с аутоиммунными патологиями, злокачественными новообразованиями, проблемами метаболизма запрещено самостоятельно принимать зерновые оболочки. Лечение выполняют с разрешения врача!

Восполнение объема жидкости

Рецепты

Чистка кишечника отрубями используется с XIX века. За это время разработаны действенные схемы терапии.

Отруби с кефиром

С вечера кисломолочным напитком заливают 30 г компонента. Убирают в холодильник. Принимать нужно утром вместо завтрака или есть до него.

Продолжительность курса 2–3 недели 4 раза в год.

С молоком, соком или йогуртом

Запаривают 30 г отрубей 200 мл кипятка. Через 20 минут кушают, запивая одним из перечисленных напитков.

Виды отрубей

Для эффективной очистки продолжают 2–4,5 недели.

При запорах

Можно 2–3 месяца есть «молочный коктейль», смешивая 20 г отрубей с теплым напитком, или придерживаться такой инструкции:

  1. Заваривают 200 мл кипятка 30 г сырья.
  2. Выдерживают 1 час и делят на 3 порции.
  3. В каждую часть перед употреблением добавляют 1 стакан воды.

Продолжительность курса 4,5 недели.

Медовый напиток при болезнях ЖКТ

Отруби для очистки кишечника, приготовленные по данному рецепту, рекомендуют принимать при наличии гастрита:

  • Заливают 400 мл кипятка 4 столовые ложки сырья.
  • Плотно укутывают емкость и оставляют в покое на 4 часа.
  • Готовое средство отжимают.
  • Жидкость нагревают до 50 градусов и смешивают с 1 ст. л. меда.

Пить нужно утром на голодный желудок в течение 1 месяца.

Средство от запора при беременности

Показана следующая схема:

  1. Заливают 1–2 столовые ложки отрубей горячей водой. Кипяток должен полностью покрывать зерновые оболочки.
  2. Через 20 минут можно есть, запивая кисломолочкой, чаем или бульоном.
  3. Принимать лучше 2–3 раза между основными трапезами.

Запоры при беременности

Если беременность сопровождается отечностью тканей, используют иной вариант:

  1. В 200 мл воды 15–20 минут нагревают 1 чайную ложку сырья.
  2. Остуженное средство отфильтровывают.

Употребляют за 1/3 часа до еды.

Для нормализации пищеварения у детей

Очистить кишечник с помощью отрубей можно, но с осторожностью:

  1. Начиная с 9 месяцев применяют отвар. На 200 мл кипятка берут не больше 5 г сырья. Готовят на слабом огне 20 минут. Отфильтрованный напиток дают в чистом виде в 3 приема или добавляют в кашу. Продолжительность 2 недели.
  2. С одного года разрешены пшеничные оболочки. Их запаривают горячей водой, сливают жидкость, а разбухший продукт перемешивают с пищей. В сутки не больше 1/4 чайной ложки 3 раза.
  3. С 3 лет увеличивают объем до 10 г. Для очищения принимать можно и ржаные, и рисовые составы.
  4. С 10 употребляют в сухом виде до 15 г в день. Показано выпивать не меньше 2 л воды в 24 часа. Лечение выполняют 2 недели.

Нормализация пищеварения у детей

Чтобы не навредить здоровью ребенка, советуются с педиатром.

Диета во время чистки кишечника

Рациональное питание повысит эффективность рецептов:

  1. За 14 дней до процедуры вводят в меню сырые фрукты и овощи.
  2. Во время курса их количество, напротив, снижают. Иначе усилится брожение в органе.
  3. Исключают солености, копчености, маринады, излишне жирные продукты, сдобу и кондитерские изделия.
  4. Готовят еду на пару, отваривают компоненты. Жарить запрещено!
  5. Ограничивают объем кисломолочных напитков.

Придерживаясь диеты, можно эффективно выполнить очищение.

Онкология

Противопоказания

Нельзя принимать отруби при наличии:

  • хирургического вмешательства на органах ЖКТ;
  • выраженного нарушения перистальтики и моторики;
  • язвенных образований;
  • обострения геморроя;
  • непроходимости кишечника;
  • кровотечений;
  • онкологии;
  • поноса;
  • сильного метеоризма;
  • хронического панкреатита.

Возможна аллергическая реакция на состав.

Отзывы

В большинстве случаев пациенты отмечают, что очищение отрубями оказало положительный эффект:

Восстановление работы ЖКТ

  1. Исчезают проблемы со стулом, кожные сыпи.
  2. На лицо возвращается румяность.
  3. Значительно повышаются работоспособность и концентрация внимания.

Но некоторые люди, напротив, сталкиваются с негативными проявлениями, такими как тяжесть в области эпигастрия, боль, понос. Скорее всего, это следствие невыявленных патологий ЖКТ. Необходимо пройти тщательную диагностику.

Врачи придерживаются мнения о пользе продукта как для профилактики, так и для лечения. Нередко советуют включать отруби в ежедневное меню.

Очищение кишечника зерновыми оболочками оказывает положительное влияние, если не превышать рекомендованной дозировки. В противном случае вероятны раздражения и травмирование нежной слизистой кишечника, ухудшение общего состояния.

bezotravleniy.ru

Отруби натуральные, гранулированные, молотые

Натуральные отруби представляют собой оболочки зерна, снятые при шлифовке злака. Внешне продукт шершавый, жесткий, легкий. Перед приемом обязательно замачивается в горячей жидкости для набухания.

Гранулированные отруби не требуют предварительной обработки. Могут добавляться в разные блюда, напитки. При покупке стоит внимательно изучить состав. Часто в нем присутствуют ненужные усилители и улучшители вкуса: соль, сахар, искусственные добавки. Такие отруби брать не стоит, так как пользы от них будет немного.

Молотые отруби менее полезны, чем крупные чешуйки зерна. Мука из пищевых волокон в основном используется в выпечке. Ее количество не должно превышать суточной дозы отрубей.

Отруби молотые

Общие правила приема отрубей

Любой продукт может навредить, если его неправильно использовать. Отруби требуют серьезного, продуманного подхода:

  1. Отруби вводятся в рацион постепенно. Начинать нужно с одной чайной ложки в сутки, постепенно доводя порцию до 30 г. Продукт желательно взвешивать.
  2. Пищевые волокна и вода – неразделимые продукты. Клетчатка начинает работать только при набухании в жидкости.
  3. Нельзя превышать суточную порцию. Организм может отреагировать непредсказуемо. Передозировка пищевыми волокнами вызывает вздутие живота, метеоризм, запоры, дискомфорт и боли в нижней части живота.

Положительное влияние продукта на организм можно увидеть только при регулярном приеме. Длительность курса зависит от цели использования.

Как употреблять отруби для очищения кишечника

Многие заболевания и проблемы со здоровьем вызваны засорением кишечника. Скопление каловых масс и слизи мешает органам выделения качественно справляться со своими задачами. В результате органы и системы страдают от избытка шлаков, токсинов. Часто о проблеме говорит состояние кожи. Прыщи, серый цвет лица, гнойнички свидетельствуют о засорении организма. Отруби – натуральное чистящее средство, которое мягким и естественным путем освобождает кишечник от всего лишнего.

Как правильно употреблять отруби для очищения кишечника

Правила очищения кишечника отрубями:

  1. Систематическое употребление. Нельзя за один раз освободить организм от всего ненужного. Нужно пройти курс лечения.
  2. Строгая дозировка. Оптимальное количество употребления отрубей — от 20 до 30 грамм в день. Начинать нужно с одной чайной ложки.
  3. Время приема и интервалы. Отруби не рекомендуется употреблять вместе с лекарственными препаратами. Пищевые волокна вынесут их из организма, ни о какой всасываемости не может быть и речи. Лекарства употребляют через два часа после отрубей.
  4. Водный режим. При очищении кишечника важно выпивать не меньше 2,5 л воды. В противном случае вместо освобождения прямой кишки может образоваться запор.

Клетчатка работает намного эффективнее в разбухшем виде. Поэтому перед употреблением рекомендуется залить продукт водой, кефиром или другим кисломолочным продуктом, настоять четверть часа. Курс очищения кишечника – минимум две недели.

Совет. Усилить очистительные свойства клетчатки поможет чернослив. Готовят смесь из 100 г отрубей, 200 г чернослива и 100 г изюма. Сухофрукты измельчают, смешивают с размоченными отрубями, употребляют за 30 минут до еды по 2 ложки 3 раза в день.

С какими отрубями лучше худеть

Выбор отрубей в магазинах и аптеках огромен. На полках стоят пачки с рисовыми, пшеничными, овсяными, ржаными и другими видами продуктами. Не все они действуют одинаково.

Пшеничные и ржаные отруби

Овсяные отруби в последние годы стали очень популярны, благодаря доктору Дюкану. Они облегчают кишечный транзит, хорошо утоляют голод, способствуют снижению уровня холестерина в крови, выводят жир. Подобным действием обладают рисовые отруби, но используются они нечасто.

Пшеничные отруби не так популярны, но тоже полезны. В пшеничных отрубях содержится больше нерастворимых волокон. Этот продукт лучше справляется с запорами, стоит дешевле.

Самые дешевые и доступные – ржаные отруби. Они также содержат много нерастворимой клетчатки, полезны при похудении. Создают благоприятную среду для размножения полезных бактерий в кишечнике, предотвращают появление дисбактериоза.

Для похудения можно использовать все виды отрубей. Чаше всего употребляют овсяные и пшеничные оболочки. При желании их смешивают в равных количествах.

Видео: Секреты легкого похудения с помощью отрубей

Как принимать отруби для похудения

Зерновые продукты хорошо удаляют чувство голода. Именно поэтому диетологи рекомендуют принимать отруби до еды или вместе с ней. Можно съесть суточную порцию (30 г) за один раз либо разделить на несколько приемов.

Отруби можно употреблять как отдельно, так и в составе блюд:

  • с любой жидкостью (чай, вода, компоты, отвары, травяные настои);
  • заливать кисломолочными продуктами;
  • добавлять в каши либо готовить каши из отрубей;
  • добавлять в выпечку и супы;
  • готовить творожные массы с отрубями, салаты.

Особого внимания заслуживает диетическая выпечка из отрубей. Продукт смешивают с жидкостью, яйцами, льняной мукой. Из теста готовят блинчики, оладьи, полезный хлеб. Для улучшения вкусовых качеств используют сухофрукты, специи, орехи. Для сладости можно добавлять в отруби мед, но в ограниченном количестве. Несмотря на всю его пользу, мед — продукт достаточно калорийный.

Важно! Отруби препятствуют усвоению многих полезных веществ, часть из них покидает организм. Это может негативно сказаться на иммунитете, состоянии кожи, волос. При похудении рекомендуется дополнительно принимать поливитаминные комплексы.

Приготовление отрубей для похудения

Противопоказания и меры предосторожности

Не рекомендуется проводить очищение кишечника овсяными отрубями людям, имеющим непереносимость глютена. Противопоказан прием при колитах, раздражении толстой кишки, повреждении слизистых. С осторожностью и только в период ремиссии употребляют продукт при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, гастритах. Противопоказано введение отрубей в рацион детям раннего возраста. Продукт может нанести серьезный вред незрелой пищеварительной системе ребенка.

prosto-mariya.ru

Состав и польза

Отруби — побочный продукт переработки зерновых культур в муку.

К зерновым культурам относятся: пшеница, рожь, овёс, ячмень, просо, рис, кукуруза. Бывают ещё гречишные, амарантовые, горчичные и льняные отруби.

Содержание в отрубях полезных организму веществ в несколько раз превышает содержание этих же веществ в муке. Сразу же возникает вопрос: почему муку очищают от полезных организму компонентов? Потому что в отрубях присутствуют жирные кислоты, не позволяющие этому продукту долго храниться.

Помимо жиров, отруби содержат углеводы, сахара, белки, ряд микроэлементов (кальций, железо, магний, фосфор, медь, хром, селен, калий, цинк), ряд витаминов группы B, витамины К, А, РР и Е.

Калий и магний отвечают за перистальтику, сокращение и расслабление мышц. Витамины группы В участвуют в метаболических процессах, способствуют росту клеток и быстрому восстановлению повреждённых. А цинк помогает кишечным клеткам иметь более крепкое сцепление и вырабатывать достаточное количество слизи. Витамин К участвует в процессе сворачиваемости крови при повреждениях, что бывает, если человек съел слишком грубую пищу, или она не смогла перевариться из-за отсутствия определённых ферментов. Сахара быстро насыщают организм энергией. Из жирных кислот формируются оболочки клеток.

Но самая большая польза для кишечника от клетчатки, которой больше всего содержится в отрубях (свыше сорока процентов). Она бывает растворимой (сложные углеводы, камеди, слизи и натуральные смолы) и нерастворимой (целлюлоза, лигнаны и лигнины). Растворимая клетчатка работает как связующее вещество для вывода из организма продуктов распада, токсинов, жёлчных кислот и холестерина. Если не будет в кишечнике связывающих процессов, то все вредные вещества опять вернутся в кровь, что приведёт к истощению печени. Нерастворимая клетчатка работает по принципу активированного угля, но во много раз эффективнее. Она как ловчая сеть для тугоплавких жиров, вредных соединений и гнилостных бактерий, счищает со стенок кишечника всю слизь, отложения и отмершие клетки, которых особенно много у больных людей.

Виды отрубей

Сегодня в аптеках и в отделах диетического питания магазинов продаются разнообразные отруби: только из одного или нескольких злаков, с добавлением сухих фруктов, овощей, ягод и орехов. Есть уже готовые к употреблению запаренные отруби и те, которые требуют обработки. И формы разные: рассыпчатые, гранулированные, прессованные.

Не рекомендуется приобретать продукт, продающийся на вразес, из-за отсутствия состава и рекомендаций производителя.

Фасованные отруби — фотогалерея

Рецепты для очистки кишечника

Для профилактической чистки кишечника и пополнения рациона питательными веществами подойдут любые отруби. Просто придерживайтесь рекомендаций по употреблению, размещённых на этикетках. А вот для более эффективного очищения или устранения запоров лучше взять овсяные, пшеничные или ржаные молотые отруби.

Отруби с кефиром

Для планового очищения и нормализации работы кишечника хороший результат даёт приём отрубей вместе с каким-нибудь кисломолочным напитком. Например, стаканом свежего кефира заливают 30 г сухих молотых отрубей и помещают в холодильник на ночь. Утром приготовленное таким способом блюдо можно съесть перед завтраком или вместо него.

Такие завтраки повторяются две-три недели один раз в квартал, лучше — в начале каждого сезона. Это поможет организму легче настроиться на смену времени года, поддержит иммунитет, придаст сил и бодрости.

С молоком, соком или йогуртом

Хороший результат получается при сочетании с молоком, соком, йогуртом. Для этого 30 г сухих отрубей заливают стаканом горячей воды, настаивают двадцать минут, пока они разбухнут и станут мягче, затем сливают воду и съедают во время завтрака полученную кашицу, запивая одним из напитков.

Продолжительность курса — по самочувствию.

Если через две недели почувствовали себя легко, проблем со стулом нет, то переходите на обычный режим питания. Если тяжесть в животе ещё чувствуется, то лечение можно продлить до месяца.

При запорах

При запорах желательно отруби принимать за полчаса до еды. 30 г заливают стаканом воды, настаивают один час, а затем делят на 3 равные части. При приёме в каждую часть добавляют стакан кипячёной воды (непосредственно перед употреблением). Курс лечения запоров таким способом — не менее месяца.

Медовый напиток при болезнях ЖКТ

При заболеваниях желудка (гастрит, язва) рекомендуется отрубной медовый напиток. Для его приготовления:

  1. Берут 4 столовые ложки отрубей и заливают 400 мл горячей воды.
  2. Накрывают смесь, спустя четыре часа размешивают, процеживают и отжимают.
  3. Приготовленный настой подогревают до пятидесяти градусов и добавляют в него ложку мёда, размешивают до полного его растворения.

Выпивают отрубной медовый напиток натощак за час до завтрака. Курс — до месяца.

Средство от запора при беременности

Для будущих мам, которые страдают запорами, средняя дозировка — одна-две столовые ложки молотых отрубей в день. Из заливают кипятком так, чтобы вода полностью покрыла продукт. Через двадцать минут после набухания можно употреблять, лучше в два-три приёма между основными трапезами. Запивают одним из напитков:

  • кефиром;
  • йогуртом;
  • бульоном;
  • чаем.

Каждая женщина выбирает вариант, который ей больше подходит.

Если будущей маме не рекомендовано пить много жидкости (опасность прорыва пузыря, отёки), то можно применять отвары из одной чайной ложки на 200 мл воды:

  1. Прокипятить смесь 15–20 минут, остудить.
  2. Процедить жидкость и выпить за 20 минут до еды.

Для нормализации пищеварения у детей: с какого возраста можно употреблять отруби

  1. Детям в возрасте от девяти месяцев до года (особенно тем, кто на искусственном вскармливании) для нормализации пищеварения дают только отвар из пшеничных отрубей. Пять грамм продукта заливают 200 мл крутого кипятка и варят на слабом огне двадцать минут. Полученный отвар процеживают, делят на три приёма и дают малышу в чистом виде или добавляют в суп или кашу. Курс — две недели.
    Отвар из отрубей
    Детям в возрасте от девяти месяцев до года дают только отвар из пшеничных отрубей
  2. Малышам от одного года до трёх лет тоже рекомендованы только пшеничные отруби. Их заливают небольшим количеством кипятка, настаивают около получаса и сливают излишки воды, добавляют в каши и крупяные супы, четверть чайной ложки на порцию три раза в день.
  3. Детям от трёх до десяти лет количество отрубей увеличивается до десяти грамм. К пшеничным можно подключить ржаные и рисовые отруби. Порцию делят на три приёма. В сухом виде используют для приготовления супов и каш, засыпая одновременно с крупой, добавляют в мясной фарш и выпечку.
  4. После десяти лет можно получать продукт в сухом виде. Суточная дозировка составляет пятнадцать граммов. Питьевой режим при этом увеличивается до двух литров жидкости в день. Курс — две недели.

Блюда из отрубей — фотогалерея

Как приготовить диетическое печенье: видео

Рекомендации для эффективного очищения организма

Чтобы получить максимальный эффект от употребления отрубей, соблюдайте правила:

  1. Тепловая обработка. Для людей старше семидесяти лет, как и для маленьких детей, отруби лучше добавлять в блюда, проходящие термическую обработку (супы, каши, кисели).
  2. Раздельный приём. Клетчатка, содержащаяся в отрубях, является мощным абсорбентом. За два часа до и после её применения не рекомендуется употреблять лекарственные препараты и БАДы. Они буду «приняты на борт» клетчаткой и просто не смогут всосаться в кишечнике.
  3. Соблюдение дозировок. Если превысить суточное количество отрубей, то можно вместе с токсинами и вредными продуктами распада вывести из кишечника и полезные витамины и микроэлементы, что приведёт к гиповитаминозу. Передозировка также может спровоцировать метеоризм и боли в области живота. Дозировки, как правило, подбираются индивидуально, в зависимости от веса и возраста. На упаковках и в рецептах они указаны для среднестатистического человека. Если у вас есть отклонения в ту или иную сторону — корректируйте порцию. Для детей от двенадцати лет (вес более 36 кг) – взрослые дозировки. Для малышей шести лет делим порцию пополам, для трёхлетнего крохи, соответственно, одна четвёртая. Даже если вы при правильном расчёте почувствуете дискомфорт, подберите свою порцию опытным путём, но не отказывайтесь от применения отрубей.
  4. Приём достаточного количества воды. Чтобы грубая клетчатка не поцарапала кишечник, а мягко и комфортно вывела из организма продукты распада и токсины, при её употреблении надо выпивать 2–2,5 литра чистой воды. Если жидкости не будет достаточно, то могут появиться запоры.
  5. Постепенный ввод отрубей в рацион. Если резко начать их употреблять, то могут возникнуть запоры, неприятные и даже болезненные ощущения из-за того, что организм не может сразу перестроиться. Начните с половины дозировки, понаблюдайте за собой. На следующий день прибавьте ещё четвёртую часть. И на третий день перейдите на полную порцию.
  6. Консультация с лечащим или наблюдающим врачом. Обязательна для беременных женщин, кормящих мам и людей, имеющих серьёзные заболевания, связанные с нарушением обмена веществ, аутоиммунные и онкологические патологии.
  7. Раздельное использование. Процеженные отвары лучше употреблять с разницей минимум в час от приёма лекарств и БАДов, так как растворимые волокна обладают связывающим эффектом.

Противопоказания и возможный вред

Противопоказанием является непереносимость отдельных компонентов. А также отруби нельзя употреблять людям, страдающим заболеваниями слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта (гастриты, колиты, язвы). Разрешены только процеженные отвары.

Детям до девяти месяцев запрещены даже отвары из-за того, что их организм ещё не может вырабатывать определённые группы ферментов для обработки этой пищи.

Отзывы

Я кормящая мама. У меня двое детей. Но все же хочется быть стройной. Нет оправданий лишнему весу после 6 месяцев после родов! Заниматься спортом можно каждому человеку и диеты придерживаться тоже. Мне отруби очень помогают. Я уже вешу меньше, чем до родов. И отруби сыграли в похудении свою огромную роль. Они реально очищают организм. Есть их ложкой не очень приятно, поэтому я решила делать на них диетические сырники. Эти сырники я называю фитнесики. Они полностью диетические, не содержат простых неполезных углеводов. Такие сырники на завтрак позволят значительно снизить общую калорийность рациона. Мне этого замеса хватает на 7 сырников. То есть я их ем и на завтрак, и на полдник. Делаю так: смешиваю 2 столовые ложки отрубей, примерно 100 г творога. Чтобы сырники были сладкие (все же травяное по вкусу блюдо жевать не хочется) беру изюм. А в качестве связывающего компонента в них использую льняные семена. 10 г измельчённых зёрен льна заливаю очень горячей водой. Они постоят и появится на них слизь наподобие белка. В блендере смешиваю изюм, лён вместе со слизью творог, отруби. Если густое слишком получилось тесто, то можно кефира немного добавить. Иногда добавляю какао для разнообразия. Они тогда аппетитно коричневые получаются. Люблю добавлять в них корицу или посыпать апельсиновой цедрой. Взбиваю все, чтобы изюм полностью размололся. У меня есть силиконовая форма для торта. Я на её дно выкладываю это творожное тесто маленькими оладушками. В духовке готовятся они примерно 25 минут. После этого им следует немного дать остыть. И вперёд! К красоте, чистоте тела, лёгкости! Берите рецепт на вооружение, предлагайте свои варианты блюд с отрубями! Старшая дочечка (ей три года) тоже с удовольствием ест мои фитнесики. Отруби очень полезны для её нервной системы, ведь они ценные источники натуральных витаминов группы В.

SUNflower83

http://forum.prokuhnyu.ru/viewtopic.php?f=74&t=2062

В начале сентября я решила помочь своей маме сбросить вес. При росте 156 см она весила 95 кг. Также сахар в крови был 8,4. Я весила 75 кг при росте 170 см. Мы решили придерживаться системы доктора Ковалькова. А она предусматривает добавление в питание отрубей и клетчатки. Я строго за нас взялась и по утрам мы пили стакан кефира 0,1% первый вкус с добавлением 2-х столовых ложек клетчатки (она имеет множество добавок, и с орехом, и с черникой, и очищающие травки и т.д.), больше всего нам понравилась овсяная. И в течение дня ещё нужно съедать 60 гр отрубей хрустящих (это примерно 1/3 пачки). К 31 декабря мамин вес составлял 75 кг, мой вес был 65 кг. Конечно же, кроме банального поедания отрубей нужно придерживаться правила совмещения продуктов и правильного питания и тогда процесс не то что пойдёт, полетит. Добавляли отруби в салатик, получалось то же самое что и с сухариками. Так как я люблю солёненькое, мне понравились отруби Бородинские (фирма Дидар). А в Фирме Лито в основном сладкие встречались и они похожи по вкусу на кукурузные палочки. Ну и ещё забыла сказать, сахар в крови упал до нормы. Отруби хорошо чистят организм от холестерина, токсинов и лишнего сахара.

Nastya_Sahnenko

http://forum.calorizator.ru/viewtopic.php?f=29&t=7929

Диета на отрубях. Уже в первый день моя привычная порция на тарелке уменьшилась в два раза — больше не лезло. Правда, такое интересное ощущение: мозг никак понять не мог, как это жевали мало, а уже ничего не лезет. После 2 ложек отрубей и стакана воды много не съешь. Через несколько дней привыкла и лишнего себе уже не накладывала. Да и чувство сытости появилось. По поводу очищения организма: стул (пардон) один раз в день, постоянно зависать в туалете не надо. Но ощущение, что как ёршиком изнутри прочистили. В эту диету я так «втянулась», что просидела не 10, а 12 дней. Результаты: дисциплинирует организм, наедаешься меньшим количеством пищи, отказавшись от всяких «вредностей» почти на 2 недели, привыкла обходиться без них, пью зелёный чай (не любила его никогда), очищение организма, видимо, произошло, кожа почистилась, стало меньше прыщиков, нет чувства истощения, как оно бывает после некоторых изнуряющих диет типа: «ну, наконец-то, она закончилась»! Ну и, главное, ради чего все и затевалось — похудела на 3 кило! Сейчас у меня неделя передых без отрубей, потом думаю ещё раз сяду на эту диету. Так что рекомендую попробовать. Стоит помнить, что при подозрении на камни или болезнях пищеварительной системы эта диета противопоказана.

Ириска1307

http://otzovik.com/review_927592.html

Обязательно включайте отруби в повседневный рацион. Не ждите того момента, когда кишечник начнёт сбоить. Вам удастся избежать проблем, связанных с неправильной работой желудочно-кишечного тракта, зашлакованностью организма и, соответственно, различными заболеваниями.

www.1000listnik.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector