Диета при дисбактериозе у детей

Диета при дисбактериозе у детей


Содержание статьи:

Дисбактериоз – нарушение соотношения полезных и условно патогенных бактерий. Диета при дисбактериозе кишечника в комплексной терапии имеет огромное значение. Все большее число специалистов считает, что нарушение состава микрофлоры в организме приводит к сбою работы иммунной системы, к развитию кожных заболеваний, к гиповитаминозам и пр. патологии.

Почему нарушается баланс бактерий в кишечнике

Диета при дисбактериозе у детей

Дисбактериоз – всегда следствие таких заболеваний желудочно-кишечного тракта, как:

• холецистит,
• панкреатит,
• гастрит с пониженной кислотностью,
• язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки,
• состояний, связанных с оперативным вмешательством на органы ЖКТ,
• все виды острых кишечных инфекций, связанные с диареей и рвотой.

К предрасполагающим факторам развития дисбактериоза кишечника у взрослых относят следующее:

• лечение антибактериальными препаратами,
• гормональные изменения на фоне климакса, беременности,
• прием оральных контрацептивов,
• тяжелые инфекции, ослабляющие иммунную систему,
• все виды иммунопатий, в том числе, ВИЧ – инфекция.

Дисбактериоз кишечника у ребенка может быть спровоцирован отказом от грудного вскармливания.


Правильное питание при дисбактериозе

Диета при дисбактериозе у детей

От того, какие продукты потребляет человек, зависит состав кишечной микрофлоры. Правильно подобранное питание способствует возобновлению роста полезных микроорганизмов.
Эта диета может использоваться при необходимости лечиться антибиотиками, стрессе и избыточном весе.

Диета для восстановления кишечной микрофлоры не подразумевает каких-либо экзотических и труднодоступных продуктов. Ее преимуществами является следующее:

• полная сбалансированность рациона,
• оптимальная питательная ценность,
• отсутствие чувства голода,
• улучшение общего самочувствия,
• купирование симптомов дисбактериоза: кишечных колик, вздутия живота, распирания и пр.

Все блюда должны быть свежеприготовленны, не допускается агрессивная обработка пищи, например, жарение во фритюре.

Приготовление на пару, запекание в духовке, отваривание – это те способы, которые позволяют добиться максимального сохранения витаминов, полезных веществ и способствуют нормализации процессов пищеварения. Соли должно быть по минимуму. Прием пищи частый, до 6 раз в день, небольшими порциями. Лучше кушать в одно и то же время: это позволит выработать рефлекс на синтез ферментов и пищеварительных соков, которые помогают усваиваться пище.


Блюда не должны быть слишком горячие или слишком холодные: и то, и другое одинаково вредно для раздраженного желудочно-кишечного тракта.

Если в кишечнике преобладают гнилостные процессы, ограничивают белковую и жирную пищу, а предпочтение отдается блюдам из овощей и кашам.

Метеоризм можно победить, если отказаться от молока, углеводов (сладкое и выпечка) и сырых овощей.

Несколько общих рекомендаций по диете при дисбактериозе кишечника: что можно, а что нельзя

Диета при дисбактериозе у детей

1. Не употребляйте большое количество сахара и меда.
2. Овощи с мясом или рыбой запекать лучше без масла, при желании допускается добавить 2 ложки оливкового или другого растительного масла.
3. Сливочное масло можно употреблять не более 15 г на один раз.
4. С осторожностью разрешаются кислые ягоды.
5. Длительность диеты – 2-3 недели. После нормализации кишечной флоры и купирования явлений дисбактериоза, продукты вводить в рацион постепенно, в маленьком количестве. Обращать внимание на реакцию кишечника и общее самочувствие.
6. Чтобы повысить эффективность лечения, можно принимать пробиотики и пребиотики (эубиотики), которые либо содержат полезные бактерии, либо способствуют их выработке. К естественным эубиотикам относят все молочно – кислые продукты.

Продукты, от которых стоит отказаться


Диета при дисбактериозе у детей

Часто причиной дисбактериоза является дрожжевой грибок из рода Кандида Альбиканс. Его любимыми продуктами для размножения являются дрожжи, молоко и сахар. Конечно, самый хороший вариант – это знание, какими конкретно микроорганизмами вызван дисбактериоз, но для этого нужно сдать биоматериал на флору.

При дисбактериозе кишечника под запрет попадают эти продукты:

• острый перец, горчица, чеснок,
• все виды копченостей,
• консервы, маринады с уксусом,
• сырые овощи,
• любые полуфабрикаты,
• магазинные колбасы и сосиски,
• кислые фрукты,
• манная крупа,
• пшено, бурый рис,
• сладкая мягкая выпечка,
• дрожжесодержащие кондитерские изделия с избытком сахара,

• магазинные соки,
• грибы,
• бобовые,
• алкоголь в любых видах, в том числе, пиво,
• некоторые морепродукты,
• квашеная капуста, репа, брюква, щавель,
• жареные, сваренные вкрутую, сырые яйца
• баранина, гусь,
• кулинарный и животный жир,
• майонез,
• крепкий чай и кофе, квас,
• цельное молоко и сливки.

Общий список разрешенных продуктов при дисбактериозе:


Диета при дисбактериозе у детей

• рис белый, перловка, гречка, чечевица, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы в ограниченном количестве, лучше в супах
• нежирные сорта мяса, рыбы (судак, щука, карп, окунь, хек, треска),
• птицы: курица и индейка, перед готовкой снять кожу.
• крольчатина,
• омлет на пару, но не более 2 яиц в неделю,
• зелень: петрушка и укроп,
• тыква, кабачки, морковь, свекла, картофель,
• кисели,
• кисломолочные продукты: домашний творог, кефир с пониженным содержанием жира, ряженка,
• мед и сахар,
• отвары полезных трав, шиповника,
• несладкие компоты,
• негазированная питьевая вода,
• ягоды: малина, земляника, брусника,
• сливочное масло, топленое, растительные, маргарин менее предпочтителен.

Фитотерапия – лечение с помощью трав и растений

При дисбактериозе кишечника используют зверобой, аир болотный, мать-и-мачеху, календулу, ромашку. Отвар готовят на водяной бане, из расчета 1 столовая ложка на 200 мл воды, кипятят 5 – 7 минут, доливают еще 200 мл воды. По вкусу можно добавить мед.

Примерное общее меню на неделю при дисбактериозе


Диета при дисбактериозе у детей

Порции должны быть небольшие. Объем жидкости 150 — 200 мл, первого блюда 200 – 250 г, второго 200 г.

Хлеб из муки первого и второго сорта, грубого помола, в небольшом количестве, предпочтительнее чуть заветренный.

Сразу запивать пищу не стоит, так как нейтрализуется желудочный сок и провоцируются процессы брожения.

Понедельник

Завтрак: рисовая каша на воде с маслом и паровой котлеткой из говядины, чай с шиповником.

2 завтрак: омлет из одного яйца, черный хлеб.

Обед: суп из трески с картофелем, запеченные овощи, компот.

Полдник: стакан кефира.

Ужин: запеченная тыква с говяжьим фаршем и петрушкой, хлеб, зеленый чай.

На ночь: отвар шиповника, зефир.

Вторник

Завтрак: гречневая каша с тефтелями из нежирной свинины, компот.

2 завтрак: Кефир.

Обед: суп рисовый с фрикадельками и укропом, запеканка из картофеля с овощами, хлеб, компот.

Полдник: йогурт.

Ужин: запеченная рыба с овощами, хлеб, некрепкий чай, зефир.

На ночь: Ряженка и сухой крекер.

Диета при дисбактериозе у детей

Среда

Завтрак: творог с нежирной сметаной, омлет, некрепкий чай.

2 завтрак: йогурт

Обед: суп куриный с овощами и петрушкой, хлеб, рис с мясными тефтелями, компот.


Полдник: ряженка.

Ужин: запеченная куриная грудка с кабачками, некрепкий чай

На ночь: салат из отварной свеклы с растительным маслом.

Четверг

Завтрак: гречневая каша и гуляш из куриной грудки с морковью, чай.

2 завтрак: творог со сметаной

Обед: суп – уха из судака, запеченные овощи, хлеб, компот из сухофруктов.

Полдник: бутерброд с сыром и маслом, чай.

Ужин: картофель с паровыми рыбными котлетками, отвар шиповника.

На ночь: йогурт или кисель из брусники.

Пятница

Завтрак: творог со сметаной, картофель с котлетой, тыквенный сок.

2 завтрак: йогурт.

Обед: щи с говядиной, картофель, запеченный с овощами и кусочками мяса, салат из свеклы с морковью, хлеб, компот.

Полдник: бутерброд с сыром и маслом, чай, зефир.

Ужин: треска, запеченная в духовке, салат из отварной свеклы, моркови, картофеля, зеленого горошка с растительным маслом.

На ночь: отвар шиповника.

Суббота

Завтрак: запеканка из тушеных овощей с фаршем и сыром. Кефир.

2 завтрак: морковный сок и крекер.


Обед: борщ с говядиной, пюре из овощей, хлеб, тыквенный сок.

Полдник: бутерброд с сыром и чай.

Ужин: котлетки с рисом, салат из отварной свеклы, зеленый чай.

На ночь: компот с малиной.

Воскресенье

Завтрак: куриная грудка с гречкой, ягодный кисель.

2 завтрак: кефир, ряженка или йогурт.

Обед: суп с фрикадельками, запеченная тыква с морковью и фаршем, компот.

Полдник: бутерброд с сыром и чай.

Ужин: картофель отварной с судаком, салат овощной из отварной свеклы, моркови, зеленого горошка, отвар полезных трав.

На ночь: морковный сок.

Диета при дисбактериозе кишечника у взрослых с запором

Диета при дисбактериозе у детей

Нормализует моторику кишечника клетчатка. Ею богаты овощи и фрукты, поэтому в рацион включают тыкву, свеклу, капусту, фрукты не только в тушеном и запеченном виде, но и в сыром. Клетчатка под действием пищеварительных соков разбухает в кишечнике и способствует правильному формированию каловых масс. Помимо этого, клетчатка стимулирует рост полезных бактерий.

Ограничения по питанию идентичны общему списку продуктов при дисбактериозе.

Показано пить больше жидкости (в том числе, свежеотжатых соков), не менее 2 литров в день.

Чернослив, компот из ревеня, отруби, яблочное пюре способствуют усилению перистальтических движений.

Диета при дисбактериозе кишечника с поносом


Диета при дисбактериозе у детей

Состояние нормализуется, если на 2 — 3 суток дать кишечнику и желудку покой: можно пить компоты, отвары, кисели, бульоны. Кора дуба, корень бадана, плоды черемухи хорошо нормализуют стул, если дополнительно готовить отвар из этих растений.

Сахар добавлять нельзя.

Далее переходят на протертую пищу комнатной температуры.

Рекомендации по выбору продуктов и принципам питания мы приводили выше.

Диета при дисбактериозе кишечника у детей

Питание будет зависеть от возраста ребенка. Если малыш находится на грудном вскармливании, то на диету должна сесть мама. Возможно, доктор назначит средства для нормализации микрофлоры кишечника, например, Бифилиз. Препарат разрешен к приему с рождения.

Если малыш находится на искусственном вскармливании, педиатр даст рекомендации по замене молочной смеси на кисломолочную.

Понос у ребенка постарше пройдет, если воспользоваться приведенной общей диетой при дисбактериозе кишечника.

genitalhealth.ru

Диета после антибиотиков у взрослых

  • снижено содержание углеводов и жиров при нормальном количестве белка, 
  • отсутствуют продукты, усиливающие секрецию органов пищеварения,
  • соблюдаются условия для исключения процессов брожения и гниения в кишечнике
  • отсутствуют механические, термические  и химические раздражители

  • показаны сухари из пшеничного хлеба высшего сорта, тонко нарезанные;
  • супы готовят на обезжиренном мясном (или рыбном) бульоне (лучше из курицы или индейки) с добавлением слизистых отваров круп, риса,гречки, вареного и протертого мяса, паровых кнелей и фрикаделек, яичных хлопьев;
  • используют мясо нежирных сортов  телятины, кур, индеек, кроликов. Паровые или сваренные на воде котлеты, кнели, фрикадельки. Фарш готовят с вареным рисом вместо хлеба.Полезно суфле из отварного мяса;
  • применяют нежирные виды свежей рыбы ( ледяная, минтай, лимонелла, путассу, дорада, сибас) куском и рубленые (кнели, фрикаделью котлеты), сваренные на пару (или в воде);
  • каши на воде или мясном бульоне из рисовой, овсяной, гречневой круп; 
  • яйца всмятку (до2штук в день при хорошей переносимости), паровой омлет и добавляют яйца в блюда;
  • сахар заменяют на фруктозу или сукралозу;
  • творог готовят в виде суфле, запеканки;
  • овощи (только в отварном виде);
  • кисели и желе из черники, кизила, черемухи, айвы, груш. Тушеные яблоки;
  • чай зеленый. Отвары из шиповника, сушеной черники, черной смородины, черемухи, айвы. При переносимости — разведенные пополам водой свежие соки из сладких ягод и фруктов (кроме винограда и абрикосов);

  • только очень свежее сливочное масло (по 5 г на порцию готового блюда).
  • молоко пресное только в блюдах в ограниченном количестве;
  • пробиотические кисломолочные напитки с бифидумбактериями и лактобактериями и кислотностью не выше 90 градусов по Тернеру  — бифилакт БИОТА по 1 стакану 2-3 раза в день за 20-30 минут до еды или через 40 минут после еды (Описание бифилакта БИОТА)
  • сыр неострый;
  • макаронные изделия только из твердых сортов пшеницы ограничено;
  • сметана некислая 1-2 столовые ложки в день в блюдах – сметана Биота
  • лавровый лист, укроп, листья петрушки, корица, гвоздика, ваниль, соус молочный, бешамель с добавкамисметаны, фруктовые соусы

Нельзя есть при дисбактериозе кишечника следующие продукты

Из рациона питания следует убрать продукты с раздражающим действием на кишечную стенку, вызывающие гниение и брожение, трудно перевариваемые продукты, которые могут вызвать диарею, запор, метеоризм,  боли.
 
Для комфортного пищеварения из рациона убираются следующие продукты:

  • ограничить хлебобулочные изделия, макаронные изделия
  • жирные крепкие бульоны
  • жирные виды и сорта мяса, мясо куском, колбасы
  • жирная и соленая рыба
  • консервированная продукция
  • жареная, острая пища
  • горячее и холодное
  • газированные напитки
  • пшено, перловая, ячневая крупа
  • бобовые
  • овощи, фрукты и ягоды в натуральном сыром виде
  • кислые сорта фруктов и ягод
  • сухофрукты
  • кофе, какао
  • молоко натуральное
  • квас
  • виноград

Меню во время дисбактериоза

  • легко перевариваемые продукты
  • легко усваиваемые продукты
  • полноценные продукты
  • продукты, восполняющие витамины и микроэлементы
  • продукты, восстанавливающие моторику кишечника
  • продукты, восстанавливающие микрофлору кишечника
  • продукты восстанавливающие нарушенный метаболизм
  • Первый завтрак – овсяная крупа (40 г) + 400 мл воды; 1 стакан бифилактаБиота за 20-30 минут до еды или через 40 минут после еды
  • Второй завтрак – отвар сушеной черники, сухари из безглютенового хлеба
  • Обед – бульон с гречневой крупой, фрикадельки куриные паровые, каша рисовая протертая 
  • Полдник – отвар ши

Рецепты диеты при дисбактериозе кишечника

  • Каша овсяная протертая на воде: Перед варкой смолоть 40 г крупы в кофемолке, крупу опустить в 400 мл кипящей воды и варить под крышкой 15 мин. 
  • Бульон с крупой: 170 мл рыбного или куриного бульона развести пополам водой. В кипящий бульон всыпать тонкой струйкой 15 г крупы ( гречневой, рисовой). Варить на слабом огне 20-30 минут. За 5 минут до окончания варки добавить 5 г мелко нарезанного укропа.
  • Фрикадельки мясные: В 60 г мясного фарша ( телятина, курица, индейка) добавить соль, масло сливочное 5 г. Хорошо перемешать. Сформировать фрикадельки. Готовить на пару.
  • Каша рисовая:Перемолоть 40 г риса в кофемолке, опустить в кипящую воду и варить помешивая под крышкой  до готовности.
  • Омлет паровой: Взбить 2 яйца с мелко нарезанным укропом и 1 столовой ложкой сметаны.  Приготовить  на пару. Внутрь готового омлета положить 5 г сливочного масла и свернуть.
  • Напиток из шиповника: Взять 30-50 г  ягод шиповника, обмыть под горячей водой. Сложить ягоды в 1-1,5 л термос. Залить кипятком на ночь ( не менее чем на 8 часов). 
  • Кисель: Количество крахмала, используемого для киселя, может быть разным, в зависимости от густоты, которую вы хотите получить. Среднее соотношение – 2 столовые ложки на 4 стакана воды. В этом случае у вас получится напиток средней густоты, полужидкий. А вот 6-8 ложек крахмала можно добавлять, когда хотите приготовить десерт: получится кисель, похожий по густоте на суфле. 
  • Ягоды 500 г (например, чернику) положить в кастрюлю и залить водой500 мл, когда сварится, то протереть через сито до состояния пюре. Положить ¾ стакана сахара и 1,5 столовых ложки разведенного в холодной воде картофельного крахмала. Довести до кипения. Остудить и подавать.

Диета при дисбактериозе с запором

  • первые 10 дней готовить напиток: 100 мл бифилактаБиота  разбавлять 100 мл минеральной воды ( Лысогорская, Ессентуки17, Донат, Славяновская). Газ из воды предварительно убрать помешиванием.  Напиток должен быть комнатной температуры. Такой напиток принимать 2-3 раза в день за 20-30 минут до еды или через 40 минут после еды.
  • следующие 30-40 дней принимать неразбавленную Биоту по 1 стакану 2-3 раза в день за 20-30 минут до еды или через 40 минут после еды. БифилактБиота должен быть комнатной температуры. Нагреть его можно выставив на стол на 30 -40 минут или в водяной бане. Нельзя Биоту греть на огне или СВЧ печи, т.к. могут погибнуть живые бактерии.

Диета для кормящих мам

  • Мясо: курица, кролик, нутрия, индейка, нежирная свинина, телятина. Лучше хорошо перемалывать мясо в фарш и готовить блюда из рубленного мяса. Тогда мясо легче переваривается.
  • Масло: оливковое
  • Сахар: фруктоза
  • Хлеб: вчерашний, подсушенный ( лучше бездрожжевой, безглютеновый)
  • Чай зеленый, слабый.
  • Сладости: лучше поискать сладости в диабетическом отделе на фруктозе: пастила, зефир, мармелад,  варенье.
  • Жидкость: не менее 1,5-2 л в день в виде компотов, киселей, негазированной воды
  • Бульон: второй бульон из нежирного мяса, разведенный пополам водой (нельзя крепкие бульоны)
  • Каши: овсяная, гречневая
  • Овощи в блюдах лучше использовать «зеленые» и «белые»: цветная капуста, брокколи, лук, кабачок, цукини, картошка, топинамбур, репа. Цветные овощи: морковь, свекла, тыква – добавлять в блюда в небольших количествах. Овощи должны быть приготовлены, не в сыром виде.
  • Фрукты и ягоды должны быть спелыми и некислыми: яблоки, груши, черная смородина, персики, абрикосы. Из них готовить кисели, компоты. Сырыми употреблять не рекомендуется.
  • Способ приготовления продуктов: варка, тушение, приготовление на пару. Кушать нужно маленькими порциями 5-6 раз в день лучше за 30 минут до кормления ребенка, чтобы пришло молоко.
  • ФРУКТЫ ПРИ ДИСБАКТЕРИОЗЕ КИШЕЧНИКА
  • При лечении дисбактериоза кишечника важное значение имеет использование овощей, фруктов и растений, обладающих антимикробной активностью. Многие антибактериальные средства, выделенные из растений, стимулируют иммунобиологические реакции организма, инактивируют бактериальные экзотоксины и гиалуронидазу. Одни вещества растительного происхождения обладают широким спектром действия, другие — оказывают в основном бактериостатическое действие на грамположительные бактерии, третьи — на грибы. Фитотерапия при дисбактериозе кишечника является методом выбора.
  • Наиболее выражено антибактериальное действие у следующих фруктов:
  • Абрикос. Оказывает бактерицидное действие на гнилостные бактерии, протей, Pseudomonas.
  • Барбарис. Антимикробное действие обусловлено барберином, отмечена значительная активность в отношении стафилококков, стрептококков и шигелл.
  • Брусника.  Свежий и автоклавированный сок (цельный и разведенный) подавляет рост грибов Candida.
  • Гранат. Сок сладких гранатов задерживает рост шигелл. Порошок из корки граната принимают для лечения поносов.
  • Кизил. Сок убивает дизентерийные и брюшнотифозные палочки.
  • Клюква. Ягоды оказывают бактерицидное действие на кишечно-тифозные и гнилостные бактерии. Клюквенный сок повышает активность пенициллина.
  • Малина.  Плоды илистья обладают антибактериальными свойствами в отношении стафилококков.
  • Рябина.  Бактерицидное действие выявлено у парасорбиновой кислоты. Чувствительны к этой кислоте стафилококки, нечувствительны — грибы рода Candida.
  • Рябина черноплодная. Антоцианиды, выделенные из нее, задерживают рост стафилококка. Смородина черная.  Антибактериальные свойства обусловлены наличием антоцианидов, эфирных масел. Водные настои свежих и высушенных ягод действуют на золотистый стафилококк Proteusvulgaris.
  • Шиповник.  Антибактериальные свойства обусловлены флавоновыми гликозидами. Угнетает в основном грамположительные бактерии (не действует на дрожжи), активность повышается при добавлении аскорбиновой кислоты.
  • Яблоки.  Многие сорта яблок оказывают ярко выраженное  бактериостатическое действие на кишечные палочки, менее выраженное на дизентерийные бактерии.
  • Овощи, ароматические плоды и специи также оказывают антибактериальное действие.  Горчица, редис, редька черная, хрен. Содержат горчичномаслянные гликозиды, обладающие выраженным  бактериостатическим действием широкого диапазона. Из этих овощей выделено вещество ферментной природы, отнесенное к лизоцимам.
  • Гвоздика, корица, лавровый лист. Содержат эвгенол — активный антибактериальный препарат, действующий на дрожжи, спорообразующие анаэробы, молочнокислые бактерии.
  • Чеснок, лук.  Содержат аллицинон, повышают иммунологические реакции макроорганизма.
  • Морковь.  Антимикробное действие обусловлено бензойной, хлорогеновой, кофейной и другими кислотами, проявляется в отношении дрожжей, спороносных анаэробов.
  • Перец стрючковый. Из перца выделен антимикробное средство, которое оказывает активное действие на грибы.
  • Лекарственные травы оказывают не только антимикробное действие, но и болеутоляющее, снимают метеоризм. Наиболее часто употребляют следующие растения.
  • Аир (Acoruscalamus L.), плоды фенхеля обыкновенного (Foeniculumvulgare).  Благодаря акорину и анетолу, вторично действуют на микрофлору кишок, повышая секрецию пищеварительных желез.  Аир болотный обладает болеутоляющим, успокаивающим, мочегонным, противолихорадочным, тонизирующим, противовоспалительным действием.
  • Календула лекарственная (Calendulaoficinalis).  Оказывает бактерицидное действие на стафилококки и стрептококки.
  • Мелиса лекарственная (Melissaoficinalis), ромашка аптечная (Matricariachamomilla). Содержат   эфирные масла, угнетают гнилостную флору. Оказывают спазмолитическое и болеутоляющее действие.
  • Полынь горькая (Artemisiaabsinthium), тысячелистник обыкновенный (Achilleamillefolium). Содержат азулен, терпены, пинен, уксусную кислоту, угнетают гнилостные микробы.  
  • Тмин обыкновенный (Carumcavvi), укроп огородный (Anethumdraveolens).  Воздействуют на гнилостную микрофлору. Уменьшают газообразование.
  • Шалфей лекарственный (Solviaoficinalis).  Действует на гнилостную микрофлору. Водный настой при приеме внутрь уменьшает частоту высевания стафилококка из фекалий.
  • Настой  готовят следующим образом: 10 г (1-2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (водяной бане) 15 мин., охлаждают 45 мин. при комнатной температуре, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченной водой до 200 мл.
  • Отвар  готовят следующим образом: 10 г (1-2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 30 мин, охлаждают при комнатной температуре 10 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают.
  • Настойка — жидкая лекарственная форма, представляющая собой спиртовые или спирто-водные вытяжки растительного лекарственного сырья. Готовят настойки обычно на 40-700 этиловом спирте, чаще в аптеках или на фармацевтических предприятиях.
  • Сок — жидкая лекарственная форма, приготовленная из свежего сырья. Свежие соки готовят из чистых, промытых частей растений, пропуская их через соковыжималку или мясорубку. Полученный сок или кашицу отжимают через кусок плотной ткани. Хранят его в стеклянной или эмалированной посуде в холодном месте. Свежие соки можно консервировать или стерилизовать.
  • При стафилококковом дисбактериозе в пище должны содержаться свежие протертые, консервированные с небольшим количеством  сахара земляника, абрикосы, рябина красноплодная, смородина черная, малина, черника. Назначают растения, обладающие бактерицидным действием на стафилококк: эвкалипт, зверобой, корень аира, календулу, мать и мачеху, настой чеснока. Применяются лекарственные сборы «Элесакол», «Пластофарм», сбор № 2.
  • При грибковом дисбактериозе используются лекарственные растения: вероника лекарственная (трава), дымянка лекарственная (трава), исландский мох (слоевище), ива белая (кора), мята перечная (трава), ольха серая (соплодия), грецкий орех (листья), ромашка аптечная (цветы), тимьян обыкновенный (трава), фенхель (плоды), хмель (шишкоягоды), шалфей лекарственный (трава), эвкалипт шариковый (листья) — отдельно или в сборе оказывают фунгицидное действие.Рекомендуется назначать стручковый перец, бруснику, ежевику (лист), смородину черную (плоды), лук медвежий (сок, листья), гвоздику, морковь, корицу, овсяную солому (отвар), сборы: "Пластофарм", "Бруснивер", препарат "Ротакан". Вся эта группа растений с успехом используется при бродильной диспепсии на фоне ограничения углеводов, молока, клетчатки и ежедневного длительного приема чая из ромашки вместе с молочным сахаром или молочной кислотой. Чай из ромашки 150,0 + 1 ст. ложка молочной кислоты (8,0-200,0).
  • При протейном дисбактериозе, особенно в сочетании со стафилококком или другими микроорганизмами, подавляют рост эвкалипт, календула, зверобой, аир, малина, перец, смородина, абрикосы, клюква, полынь обыкновенная, подорожник большой.
  • При гнилостном дисбактериозе используют вышеописанные растения, отдавая предпочтение абрикосу, смородине, рябине красной, клюкве, тмину, полыни горькой. Препараты: "Бруснивер", "Сангвиритрин". Наиболее упорным по течению инфекционного процесса,  трудно поддающимся коррекции, является нарушение микробиоценоза, в результате которого кишечная палочка начинает вырабатывать гемолизин, становясь агрессивной для организма. В этих случаях следует назначить лапчатку прямостоячую (корень), горец змеиный, сбор "Пластофарм", сбор №2.
  • При синегнойном дисбактериозе назначают абрикосовую диету, красный сладкий перец, черную смородину, бруснику.
  • Диетического питания и  фитотерапии, как правило, бывает достаточно для выздоровления больных сезонным и пищевым дисбактериозом. В том случае, когда дисбактериоз возникает на фоне заболеваний, либо достигает III — IV степени, необходимо комплексное медикаментозное лечение.

Диета после дисбактериоза

  • Завтрак:  каша, сыр, бифилактБиота
  • 2-ой завтрак: зеленый чай, бананы, несладкие фрукты, овощи
  • Обед: мясо или рыба с гречневой кашей, рисом, салат
  • Полдник: БифилактБиота, орехи, сухофрукты, бананы
  • Ужин: немного мяса и салат
  • Перед сном:  бифилактБиота, творог
  • Кисломолочный пробиотический продукт лечебно-профилактического и диетического питания  для детей и взрослых бифилакт Биота с живыми бифидумбактериями и лактобактериями можно использовать регулярно для поддержания микрофлоры кишечника в порядке. Его можно применять курсами по 1,5-2 месяца 2-3 раза в год.  Применяя  бифилкт Биота вы продлите себе жизнь и здоровье!

www.disbakteriozu.net

Причины

Дисбактериоз у малыша может возникнуть по нескольким причинам:

  • терапия антибиотиками;
  • заболевания ЖКТ хронической формы;
  • позднее прикладывание новорожденного к груди;
  • простудные заболевания;
  • ранний перевод на искусственные смеси.

Симптомы

У ребёнка в раннем возрасте может наблюдаться следующая клиническая картина:

  • медленный набор веса;
  • срыгивание;
  • бессонница;
  • рвота;
  • неприятный привкус во рту;
  • бессонница.
Диета при дисбактериозе у детей
У маленьких детей достаточно сложно бывает определить дисбактериоз

Болевые ощущения проявляются приступами, возникают через пару часов после приема пищи. Состояние сопровождается урчащими звуками, вздутием эпигастрия, позывами к опорожнению кишечника. Если нарушена функция всасывания, в симптомах преобладает диарея, жирные испражнения, снижение веса, метеоризм. Кусочки непереваренной пищи преобразуются в аллергены и провоцируют аллергодерматоз.

Детей постарше могут беспокоить сложности с опорожнением кишечника, колики в кишечнике, неустойчивый стул, дискензия кишок, ощущение распирания в эпигастрии, отрыжка. Аппетит снижен. Тяжелой формой считается распространенный дисбаланс соотношения микроорганизмов. Для него характерно разнесение микробов из кишечного тракта по всему организму, провоцируя воспаление в других органах.

Питание новорожденного до года

В материнском молоке много веществ, необходимых для новорожденного, ферментов, помогающих их усвоить, витаминов для повышения защитных свойств и полезных бактерий. Если ребенку при дисбактериозе давать грудное молоко, выздоровление пройдет быстрее. При искусственном вскармливании малыш лишен этих полезных веществ. Но в смесях содержатся бифидо- и лактобактерии. Пробиотики, ферменты и пребиотики приводят в норму баланс и состав кишечной флоры.

Основное условие – строгая диета, исключение продуктов, провоцирующих брожение и раздражение кишечного тракта. Диета при дисбактериозе у детей при лактации исключает употребление кондитерских изделий и кислых соков из плодов фруктовых деревьев. Питание при дисбактериозе кишечника специалисты условно разделяют на 2 основных этапа:

Диета при дисбактериозе у детей
Что можно давать ребенку кушать при дисбактериозе
  1. До 2-3 дней терапии – овощи в кашеобразном состоянии, к которым малыш адаптировался, рисовые каши, геркулесовая, гречневая, кисломолочные продукты без содержания сахарного песка, компоты из сушеных фруктов, запеченные в духовом шкафу яблоки.
  2. 3-5 дней терапии – бульон из постной рыбы, мяса курицы и кролика, рыба в отварном виде, отвар из сушеных фруктов и яблок, напополам разведенный водой, пудинг из риса, кефир.

При домашнем приготовлении каш и пюре из плодов фруктовых деревьев и овощей лучшей термической обработкой будет – тушение, отваривание, приготовление блюд на пару.

Питание после года

Питание при дисбактериозе у детей, которым больше 1 года, заключается в соразмеренном и облегченном меню. В питании отдается предпочтение йогурту и творогу. Рацион должен включать в себя полезные вещества, витамины и минералы. Под щадящим питанием подразумевается еда, которая не увеличивает нагрузку на пищеварительный тракт, не способствует раздражению слизистой кишечника. Лучше всего обрабатывать пищу тушением, изготовлением на пару или варкой. Нежная консистенция еды благотворно воздействует на ЖКТ малыша, улучшает ее усвоение. Необходимо соблюдать строгий режим подачи пищи. Перекусы нужно исключить, а блюда подавать в теплом виде.

Слизистую кишечника у ребёнка раздражают такие продукты:

Диета при дисбактериозе у детей
Можно и следует готовить свежие фрукты
  • жирные блюда, в жареном виде;
  • специи, приправы;
  • маринованные продукты;
  • острые блюда, соусы;
  • копченые изделия;
  • соки с кислинкой из плодов фруктовых деревьев;
  • напитки с содержанием газов.

Питание ребенка при дисбактериозе подразумевает отказ от сладостей, коровьего цельного молока. Конфеты, сладости, куриные яйца в сыром виде, фастфуд, леденцы противопоказаны. В начале терапии рацион можно разнообразить нежирным и наваристым бульоном на постной рыбе или постном мясе, овощами в отварном и тушеном виде.

Обязательно нужно употреблять молочнокислые продукты. В них много полезных бактерий. Полезны компоты из сушеных фруктов, шиповника, яблок с фруктозой. Через 2-3 раза, когда проявления дисбактериоза уменьшились, можно ввести соки из плодов фруктовых деревьев (напополам развести водой), тефтели на пару, обезжиренный творог, запеченные овощи и плоды яблони. Диета при дисбактериозе кишечника у детей, когда стул нормализован, не запрещает овощи и плоды фруктовых деревьев в сыром виде. Но добавлять их в рацион нужно небольшими порциями. Это сливы, яблоки, морковь, абрикосы и груши.

Диета при дисбактериозе у детей
Полезными в диетическом рационе также считаются продукты, которые содержат в себе танин: это супы и протертая пища в небольших количествах

Полезные продукты

Что можно есть при заболевании, чтобы ускорить выздоровление:

  1. Клетчатка. Она необходима для выработки пребиотиков, способствующих размножению бифидо- и лактобактерий. Богаты клетчаткой кабачки, злаки, морковь и яблоки. Для детей можно приобрести каши, содержащие пребиотики и пробиотики.
  2. Пектины. Являются природными сорбентами, выводят продукты жизнедеятельности микроорганизмов (токсины). Необходимы для регуляции размножения полезной флоры. Содержатся в большом количестве в овощах, плодах фруктовых деревьев и ягодах.
  3. Витамины. Способствуют улучшению обменных процессов, повышают защитные свойства организма. Фрукты рекомендуется употреблять в виде компотов, пюре и соков. Такая пища способствует повышению аппетита малыша, делает его бодрее.
  4. Молочнокислые продукты. Ряженка, творог, биокефир, ацидофилин. Продукты должны быть рекомендованы для детей, не просрочены, обогащены полезными микроорганизмами. Они повышают эффективность пробиотиков.

Дисбактериоз не является самостоятельной болезнью. Он возникает в результате нарушения баланса микрофлоры вследствие провоцирующего фактора. Поэтому лечение начинается с устранения причины, а затем назначается диета при дисбактериозе кишечника у детей.

Рекомендации по питанию

  1. Острые, маринованные, копченые и жирные блюда, газированные напитки желательно ограничить.
  2. Соблюдать регулярность приема пищи. Предпочтительно добавить в рацион продукты, способствующие пищеварению.
  3. Жевательную резинку можно употреблять только после употребления еды несколько минут.
  4. Исключить продукты из фаст-фуда.

Профилактические меры

Чтобы предотвратить развитие дисбактериоза, достаточно придерживаться нескольких мер:

  1. Прикладывать малыша к молочным железам в течение 30 минут после родов. Продолжать лактацию до исполнения 1-1,5 года малышу. При рождении первых два дня кишечник грудничка стерилен. Затем начинается процесс заселения флорой. Если преобладают вредные микроорганизмы, развивается дисбактериоз.
  2. Назначение «Лактусана» в период беременности. Исследования специалистов утверждают, что перед родовым процессом количество полезных микроорганизмов в кишечнике увеличивается. Важно не допустить их стерилизацию. Для этого в период вынашивания плода не рекомендуют принимать лекарственные препараты и антибиотики. Будущая мама должна правильно питаться. Еда должна быть богата витаминами. К моменту зачатия хронические очаги инфекции нужно залечить. Пить больше соков из лесных ягод, плодов фруктовых деревьев. Больше времени проводить на свежем воздухе.
  3. Придерживаться здорового образа жизни. Каждый день беременной женщине рекомендуется прогуливаться по свежему воздуху, проводить водные процедуры.
  4. Сбалансировано питаться. Кишечник нормально работает при употреблении овощей, злаков и фруктов.

vseprogemorroy.ru

Причины проявления дисбактериоза

Возникновение заболевания возможно в любом возрасте, но именно у детей выявляется эта патология чаще всего. Признаки дисбактериоза довольно часто обнаруживаются у детей раннего возраста и даже младенцев. В детском организме функционирование органов пищеварения и защитной системы еще не совершенно. Дети до года наиболее уязвимы, баланс кишечной микрофлоры у них нарушается очень легко.

И если взрослый организм, встретившись с агрессивными факторами, сможет противостоять опасности, то детский организм то же самое может привести к настоящей катастрофе – дисбактериозу кишечника.

Причинами проявления дисбактериоза могут выступать следующие факторы:

  • неблагоприятная экологическая обстановка;
  • рецидивы простудных заболеваний;
  • аллергические реакции;
  • слишком раннее введение прикорма, не соответствующего возрасту ребенка;
  • нарушения режима питания;
  • переедание;
  • проблемы с функционированием органов ЖКТ, их заболевания;
  • инфекции и глистные инвазии;
  • интенсивная лекарственная терапия, особенно антибиотиками.

Как проявляется дисбактериоз

Симптоматика дисбаланса кишечной микрофлоры выражается нарушениями функций ЖКТ, ухудшением общего самочувствия малыша. Подавление нормальной микрофлоры патогенными бактериями приводит к развитию бродильных и гнилостных процессов.

Характерными признаками заболевания являются такие симптомы:

  • вздутие живота (метеоризм);
  • ухудшение аппетита;
  • боли в животе;
  • неустойчивый стул, имеющий неравномерный цвет и гнилостный запах, нередко чередование поносов и запоров;
  • слизь, зелень, комочки непереваренной пищи в каловых массах;
  • беспокойное поведение у младенцев и раздражительность у детей постарше.

Размножение патогенных микробов в кишечнике сопровождается токсическим воздействием на слизистые кишечного тракта. Это в свою очередь провоцирует воспалительные явления, ухудшает всасываемость и моторику. Нормальной микрофлоре в таких «экстремальных» условиях закрепиться будет не просто. Чтобы облегчить полезным бактериям непростую задачу, необходима лечебная диета для ребенка.

Как кормить ребенка до года

Идеальная пища для малыша, у которого выявлен дисбактериоз, – материнское молоко. Мудрая природа все самое ценное и необходимое для младенца собрала и соединила в молоке матери. Здесь и полезные вещества для роста и развития крохи с ферментами для их усвоения, и кладезь витаминов для иммунитета, и полезная флора для кишечника. Вот почему грудное молоко – лучшая еда для здорового малыша и жизненно необходимая для ослабленного или больного младенца.

У детей до года на искусственном вскармливании таких преимуществ нет, поэтому для их кормления рекомендуется использовать смеси с молочнокислыми микроорганизмами, то есть содержащие лакто- и бифидобактерии, например, «Нутрилон Омнео», «NAN с бифидобактериями», «Лактофидус», «Малютка ацидофильная» и другие. Благодаря входящим в их состав ферментам, пробиотикам и пребиотикам, состав флоры кишечника и ее баланс быстрее восстановится.

Малыши с нарушениями микрофлоры кишечника должны получать все положенные их возрасту продукты для полноценного и сбалансированного питания. Очень важно строго соблюдать режим приема пищи, исключить из рациона крохи те продукты, которые вызывают раздражение кишечника и брожение в нем.

Что можно кушать ребенку (меню)

Чем лечить дисбактериоз, расскажет детский врач, а что касается лечебного питания, то при заболевании малыша можно придерживаться следующих рекомендаций:

  • в первые 2-3 дня: включайте в рацион малыша привычные для него овощные пюре, слизистые супы, кисломолочную несладкую продукцию для детей, каши из овсянки, гречки и риса, яблочный компот или отвар из сухофруктов, запеченное яблоко;
  • последующие 3-5 дней: можно давать суп и бульон из нежирной рыбы, курицы, телятины или кролика. Обязательно – каши (лучше варить их на воде), отварное мясо и рыба. Из кисломолочных продуктов – нежирный творог, кефир. Из напитков – отвар из сухофруктов, яблочный компот, соки из фруктов, разбавленные водой (в пропорции 1:1). Десерт – рисовый пудинг.

Какие продукты запрещены

Груднички с дисбактериозом не должны получать кислые фруктовые соки и любые сладости.
Для детей старше года в список запрещенных продуктов входят:

  • жареные и копченые продукты;
  • жирная пища;
  • острые, соленые и маринованные продукты;
  • цельное молоко;
  • очень холодные блюда;
  • газированные напитки;
  • овощи с высоким содержание эфирных масел;
  • сладости и фаст-фуд;
  • сырые яйца;
  • грибы.

Препараты и полезные добавки

Для профилактики дисбактериоза сегодня даже новорожденным педиатры назначают препараты с живыми бактериями – пробиотики:

  1. Ацилакт
  2. Бифидумбактерин
  3. Аципол
  4. Линекс
  5. Бифилиз
  6. Бифиформ

Их применяют также и в лечебных целях при любой степени заболевания. Практически все препараты можно применять с рождения, кроме «Аципола», его назначают с трех месяцев. Обычно необходим курсовой прием – 2 недели.

В тяжелых случаях педиатр может назначить бактериальные препараты, восстанавливающие клетки кишечника – «Лактулозу», «Хилак форте». Эти лекарственные средства применяются под лабораторным и врачебным контролем.

В заключение

Дисбактериоз – не самостоятельное заболевание. Нарушение равновесия микрофлоры кишечника ребенка произошло в результате какой-то причины. Поэтому, прежде всего необходимо выявить негативный фактор, чтобы лечение было эффективным. Если возникли подозрения на дисбактериоз, обязательно покажите малыша детскому врачу.

pitaniedetyam.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.