Можно ли пить кефир при поносе взрослому

Можно ли пить кефир при поносе взрослому

Отварной рисПоносом или диареей называется состояние, когда у человека опорожнение кишечника происходит более 3 раз в сутки, при этом выделяемые каловые массы не оформлены и имеют жидкую консистенцию. Для прекращения патологически частого стула необходимо выяснить и устранить спровоцировавшую его причину. Одним из самых важных элементов лечения диареи является диетическое питание и профилактика обезвоживания организма.

Что можно есть при поносе, а какие продукты могут еще больше усугубить ситуацию? Правильные ответы на эти вопросы помогут ускорить выздоровление и раньше вернуться к обычному образу жизни и рациону. Длительность диеты определяется тяжестью состояния человека и причиной поноса. В большинстве случаев период, в течение которого рекомендуется придерживаться лечебного питания, составляет 1–3 недели.

Причины возникновения поноса

Причиной диареи всегда является нарушение функций кишечника, которое может быть вызвано различными факторами. Образование каловых масс жидкой консистенции реализуется за счет следующих механизмов:


  • увеличения скорости продвижения переработанной пищи по толстому кишечнику;
  • снижения степени всасывания воды и электролитов в толстой кишке;
  • повышенной секреции воды и ионов натрия в кишечнике;
  • повышенного образования слизи в кишечнике.

В большинстве случаев понос вызывают отравления пищевыми продуктами или напитками, а также вирусные или бактериальные инфекции. При попадании в организм возбудителей кишечной инфекции у больного помимо диареи также отмечается высокая температура и рвота. В этом случае для предупреждения тяжелых последствий необходимо как можно раньше начать комплексное лечение, в обязательном порядке включающее соблюдение диеты при поносе.

Кроме этого, причинами диареи могут быть:

  • нервные стрессы;
  • интоксикации;
  • прием лекарств (слабительных, антибиотиков, цитостатиков и др.);
  • дисбактериоз;
  • глистные инвазии;
  • аллергические реакции;
  • заболевания кишечника (язвенный колит, болезнь Крона, энтероколит, энтерит и др.);
  • новообразования, полипы или дивертикулы в кишечнике.

Важно: Оценка частоты стула, его цвета, запаха, консистенции, наличия в нем примесей дает важную информацию о состоянии органов пищеварения и помогает врачу установить причину, вызвавшую диарею.

Питание при диарее

Главной целью диеты при поносе у взрослого и у ребенка является временное снижение пищевой нагрузки на организм и постепенное восстановление нормального функционирования кишечника. Рекомендуется:


  • придерживаться дробного питания (есть часто, но маленькими порциями);
  • исключить продукты, раздражающие слизистую кишечника и вызывающие повышенное газообразование;
  • немного снизить количество жиров и углеводов, при этом суточная энергетическая ценность поступающей в организм пищи должна оставаться в пределах нормы;
  • употреблять блюда, приготовленные только на пару или путем отваривания, не содержащие каких-либо специй и приправ;
  • исключить продукты, обладающие желчегонным действием;
  • принимать пищу в теплом состоянии полужидкой или кашеобразной консистенции, чтобы избежать механического и термического раздражения кишечных стенок.

Кроме питания при поносе должное внимание следует уделить и питьевому режиму. Очень полезны будут специальные регидратирующие растворы (Регидрон, Гастролит), порошки для приготовления которых можно приобрести в любой аптеке, минеральная вода без газов, черный чай с лимоном, травяные чаи, яблочный сок, отвар черники или шиповника.

Важно: Понос, особенно в сочетании с рвотой, при отсутствии восполнения количества потерянной жидкости может быстро привести к обезвоживанию организма. В первую очередь это касается детей и людей пожилого возраста.


Разрешенные продукты

Правильное питание при поносе у взрослых и детей помогает быстрее восстановиться ослабленному организму и уже в первые дни улучшить самочувствие больного. Наиболее строгие ограничения при расстройстве кишечника требуются в первый день. Если у человека в это время отсутствует аппетит, не стоит пытаться есть через силу, можно ограничиться приемом жидкости. После каждого опорожнения кишечника нужно выпивать минимум 200 мл жидкости, лучше всего минеральной воды без газа или растворов для регидратации.

Что можно кушать при поносе в острый период? Список разрешенных продуктов включает:

  • паровой омлет;
  • рисовый суп или отвар;
  • сухари из белого хлеба;
  • хорошо разваренные каши, приготовленные на воде (гречка, манка, рис, овсянка);
  • яблочное пюре, желе, компоты и кисели из некислых фруктов и ягод.

На второй и третий день после поноса в меню вводятся блюда из рыбы и мяса и нежирные бульоны на их основе. Их можно употреблять в отварном виде или в виде паровых котлет. Разрешается также свежий обезжиренный творог, сваренные вкрутую яйца. Прием продуктов, содержащих много белка, позволит компенсировать его потери организмом во время диареи. В качестве приправы при приготовлении блюд разрешается использовать только соль, так как она обладает свойством задерживать воду в организме, что необходимо для сохранения нормального водного баланса при поносе.


Что можно есть при поносе в последующие дни? Постепенно в рацион включают овощи и зелень. Их можно добавлять в постные супы с хорошо разваренными крупами. Начинать следует с картофеля, морковки, кабачков, цветной капусты. В рационе обязательно должны присутствовать богатые калием бананы, картофель, фруктовые соки, печеные яблоки, так как при диарее организм теряет значительные количества этого элемента.

Рекомендация: К обычному рациону можно постепенно возвращаться спустя 7 дней после диареи, при этом нужно внимательно следить за реакцией организма и самочувствием.

Многих людей интересует вопрос, можно ли пить кефир при поносе? Данный кисломолочный продукт, безусловно, оказывает положительное влияние на работу ЖКТ и способствует нормализации микрофлоры. Однако при поносе его употребляют только после прекращения частого жидкого стула.

Что можно есть после окончания поноса и стабилизации состояния? В течение одной или двух недель после диареи человеку рекомендуется придерживаться лечебной диеты №4. Это поможет эффективно наладить работу пищеварительного тракта и предупредить возможные расстройства пищеварения при ослабленном вследствие болезни кишечнике. Цель диеты заключается в минимизации процессов брожения и раздражения в толстой кишке. Суммарная калорийность потребляемых в сутки продуктов должна быть 2000 ккал, при этом норма белка составляет 90 г, углеводов – 250 г, жиров – 70 г.


Запрещенные продукты

Что нельзя есть при поносе? Список запрещенных при диарее продуктов очень обширный. Сюда относится любая пища, способная вызвать вздутие живота, раздражение стенок кишечника и тем самым увеличить длительность кишечного расстройства. При этом большое значение имеет не только качественный состав рациона, но и то, в каком виде он употребляется. Например, слишком горячие или холодные блюда, даже если они приготовлены из разрешенных при диарее продуктов, будут усиливать перистальтику кишечника. Необходимо учитывать, что реакция на тот или иной продукт может отличаться у разных людей, поэтому при составлении меню при поносе надо принимать во внимание не только общие советы, но и индивидуальные особенности.

При диарее не рекомендуется употреблять:

  • жареные и жирные блюда (мясо, рыба, овощи);
  • субпродукты;
  • белокочанную капусту в любом виде, бобовые, свеклу, репу, огурцы, редьку;
  • копчености, консервы, соленья, полуфабрикаты;
  • сладости и напитки, содержащие кофеин;
  • газированную воду;
  • цельное молоко, жирные сливки;
  • специи, в том числе хрен, горчицу, уксус;
  • кислые фрукты и ягоды, особенно в сыром виде;
  • черный хлеб, кондитерские и сдобные хлебобулочные изделия;
  • орехи;
  • грибы.

Важно: Если проводимое лечение и соблюдение диеты при поносе не приносит облегчения в течение нескольких дней, то необходимо обратиться к врачу. Поводом для незамедлительного вызова медицинской помощи при диарее является высокая температура, рвота, сильные боли в животе, наличие в кале примесей крови.


Особенности питания детей при поносе

При лечении диареи у маленьких детей обязательно необходимо участие врача. У ребенка гораздо быстрее, чем у взрослого наступает обезвоживание, что представляет серьезную угрозу для здоровья малыша. Информацию о том, чем можно кормить ребенка при поносе, должен дать врач после установления причины возникновения такого состояния. Принципы диеты у детей при диарее такие же, как у взрослых, но рацион составляется с учетом возраста малыша и особенностей питания.

Большое значение имеет восполнение потерянного количества жидкости и солей, что реализуется за счет обильного питья. Предотвратить обезвоживание у ребенка хорошо помогают растворы Регидрон, Электролит, Гастролит и их аналоги. При этом поить детей нужно маленькими порциями по 10–30 мл каждые 15 минут.

Если ребенок находится на грудном вскармливании, то на время поноса кормление не прекращают. Для снижения нагрузки на ЖКТ рекомендуется уменьшить разовую дозу молока, но увеличить число кормлений.

Детям на искусственном вскармливании тоже необходимо перейти на дробное питание. Для этого разовая порция смеси уменьшается в два раза, а общее число кормлений увеличивается. Возможно, на период диареи врач назначит лечебную кисломолочную смесь. При возникновении поноса у детей, получающих прикорм, его временно убирают из рациона и оставляют только грудное молоко или смесь.

ozhivote.ru

Действие кефира на работу ЖКТ


Кефир, ряженка, йогурт — диетические кисломолочные продукты. Они благоприятно влияют на функцию толстого кишечника, особенно на его микрофлору.

Многие врачи отмечают полезные свойства напитка. Он подходит в качестве диеты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. К основным эффектам кисломолочного продукта относятся:

  1. Влияет на количественный состав кишечной микрофлоры. Обогащает ее лакто- и бифидобактериями.
  2. При длительном приеме улучшается метаболизм организма.
  3. Подавляет рост и размножение патогенных микроорганизмов.
  4. Обладает детоксикационными свойствами — быстро выводит токсические вещества, предупреждает их всасывание в кровеносное русло.
  5. Полезный в качестве профилактики туберкулезного поражения внутренних органов.
  6. Повышает местный, общий иммунитет.
  7. Значительно уменьшает риск развития злокачественных опухолей.
  8. Отлично подходит людям, перенесших оперативные вмешательства. Пациенты быстрее восстанавливаются, приходят в норму.
  9. Предупреждает развитие воспалительных явлений, отеков.
  10. Повышает всасывание кальция, кальциферола, железа.
  11. Положительно влияет на стенки сосудов, улучшает процессы питания желудочных тканей и клеток.
  12. При лактазной недостаточности является заменителем молока.

Кисломолочный продукт

Можно ли пить при поносе

Пить кефир при сильном поносе можно взрослому и ребенку. Закваска состоит из грибков — квасцов. Для приготовления кисломолочного продукта используют живые бактерии. Именно они нормализуют работу кишечника, восстанавливают количественный состав микрофлоры, подавляют развитие воспалительных изменений. Кефирное снадобье содержит огромное количество витаминов, минералов, других полезных веществ.

Напиток при диарейном синдроме подавляет активность патогенных микроорганизмов, выводит токсины. Лактобактерии, ацидофильные палочки повышают репарацию эпителиальных клеток кишечных стенок. Процесс выздоровления происходит за несколько дней.

Универсальное средство для лечения поноса отличается по консистенции, жирности, кислотности, составу. В зависимости от данных характеристик определяется лечебное действие.

Чем жирнее продукция, тем больше уровень лактозы (специальный фермент, который отвечает за работоспособность кишечника, поддерживает физиологический баланс бифидобактерий).

Немаловажным свойством кисломолочного изделия является свежесть, срок годности. Некачественное снадобье принесет только вред, приведет к ухудшению состояния. С другой стороны — употребление свежего (сегодняшнего) напитка приводит к обратному эффекту — послабляющему.

Инструкция по применению напитка при диарее


Расстройство стула встречается у каждого второго жителя планеты. Многие люди сразу прибегают к лечению медикаментозными препаратами. Желательно лишний раз не перегружать пищеварительный тракт химическими веществами, а попробовать побороть проблему народными средствами.

Чтобы кефир эффективно подействовал, необходимо придерживаться простых правил:

  1. Если выпить свежий напиток в первые дни патологического состояния, активные процессы брожения внутри кишечника приведут только к ухудшению общего состояния пациента. Кисломолочный продукт желательно пить на третий день заболевания, когда патологические симптомы уменьшаются, воспалительные изменения регрессируют.
  2. Представители народной медицины рекомендуют лечиться данным средством при отсутствии острой клиники (у больного нет рвоты, тошноты, высокой температуры тела). Перечисленные симптомы свидетельствуют о развитии пищевого отравления, кишечной инфекции. Молочная продукция не справится с данной ситуацией.
  3. Напиток должен быть свежим, качественным. Сделанный в домашних условиях, считается лучшим лекарством. Магазинные товары содержат много консервантов, которые усугубляют состояние пациента с диареей.
  4. Не превышайте дозировку и кратность приема лечебного снадобья. Выпивайте утром натощак и перед сном 1 стакан кефира. Детям можно давать по полстакана дважды в сутки.

  5. Курс терапии составляет от 5 до 14 дней. Главное условие — не принимать продукт больше 2 недель. В противном случае погибнет кишечная микрофлора, неприятный симптом появится снова.
  6. Во время лечения соблюдайте диету. Не употребляйте жареную, острую, жирную пищу, свежие овощи и фрукты. Без лечебного питания любая терапия безрезультатна. Не рекомендуется принимать одновременно несколько кисломолочных продуктов. Они усилят симптоматику.
  7. Если диарея обусловлена приемом антибиотиков, обязательно включите в рацион кисломолочные изделия. Они восстановят кишечную микрофлору лучше любых пробиотиков.
  8. Кефир при длительном поносе у детей применяется с разрешения педиатра.

Кефир с фруктами

Меню на день при диарее

Основные правила питания во время диареи:

  1. Кушать желательно маленькими порциями, 5-6 раз на день.
  2. Исключить продукты, раздражающие слизистую кишечника (острые, жареные блюда).
  3. Употреблять термически обработанную пищу, чтобы не допустить прогрессирование заболевания.
  4. После прекращения поноса необходимо соблюдать диету еще на протяжении 2 недель.
  5. Дневной рацион должен содержать среднее количество калорий (2000). Приветствуется пища на 50% насыщена белком, на 30% жирами и на 20% углеводами.
  6. Не забывайте пить много жидкости, чтобы избежать развития гиповолемического шока. Суточная норма воды составляет 1,5-2 литра для взрослого человека.
  7. Нельзя употреблять слишком горячую или холодную еду. Она будет раздражать поврежденную слизистую толстой кишки. Придерживайтесь золотой середины.

Специалисты предлагают такое меню на один день при диарее:

  1. Натощак выпейте стакан кефира. Подождите 20-30 минут, потом приступайте к завтраку.
  2. В качестве завтрака берется овощное пюре (картофель + морковь). Его можно дополнить куриной ножкой, приготовленной на пару. Основное блюдо не должно содержать масло, много соли. Диетическая пища — залог быстрого выздоровления. Кроме овощного пюре разрешаются каши на воде (рисовая, гречневая). Через 40 минут выпейте чашечку несладкого, крепкого чая. Кофе, сильногазированная вода, магазинные напитки не разрешаются.
  3. Второй завтрак готовится часов в 11. Скушайте небольшую порцию обезжиренного творога или фруктовый кисель.
  4. Для обедней трапезы отлично подойдет суп с нежирными мясными тефтелями. Свежий хлеб нельзя кушать. Возьмите небольшой ломтик черствого, черного хлеба. Употребление сухарей приветствуется. Порадуйте желудок компотом из сухофруктов или печеными яблоками.
  5. Полдник осуществляется в 16.00. Перекусите легким фруктовым салатом и стаканом простокваши или ряженки.
  6. Перед сном наедаться не стоит. Подходящее время для ужина — 18.00. или немного раньше. Два вареных яйца или овсянка — прекрасное завершение диетического дня.
  7. За 2 часа до сна выпейте стакан кефира.

Правильное питание — важный элемент лечения диарейного синдрома. Кроме полезной пищи, которая уменьшает выраженность неприятного симптома, существуют продукты категорически запрещенные для применения во время поноса. К ним относятся:

  • яблоки, мандарины, апельсины — фрукты с высоким уровнем содержания кислоты. Последняя активно воздействует на слизистые оболочки ЖКТ, вызывают выделение соляной кислоты, которая сильно раздражает внутренние стенки желудка. Бедный пациент чувствует боль и разбитость;
  • сладкие, сдобные изделия долго перетравливаются. Обессиленный желудок с ними не справится;
  • алкогольные напитки вызывают прогрессирование диарейного синдрома за счет усиления перистальтики, воспалительных изменений;
  • жирное мясо, морепродукты, свежие и консервированные грибы требуют длительного переваривания, плохо подействуют на ЖКТ;
  • молоко, сметана, сливки усиливают понос. Чтобы переварить молоко, желудок выделяет кислоту, которая еще больше травмирует слизистую. Патологический процесс возрастает с новой силой.

Противопоказания к употреблению

Кефир при диарее помогает справиться с проблемой легко и быстро. Кисломолочный продукт образуется в результате брожения, содержит немного этилового спирта. Даже для приема молочного продукта существуют некоторые противопоказания:

  1. Если диарея возникает во время беременности или лактации, лечение кисломолочным продуктом лучше обсудить с гинекологом или семейным врачом.
  2. Наличие гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки являются относительным противопоказанием к применению кефира от поноса.
  3. Пищевое отравление, кишечная инфекция проявляются диареей. Кисломолочные продукты при данных патологиях желательно не употреблять.
  4. При наличии индивидуальной непереносимости принимать кефир запрещено.

Иногда диарея возникает при употреблении сразу нескольких кисломолочных продуктов (творога, ряженки, йогурта). От такой убойной смеси развивается несварение желудка. При появлении поноса не стоит сразу паниковать. Обратите внимание на личный рацион. Зачастую именно в нем кроется разгадка появления неприятного симптома.

toxikos.ru

Польза для организма

Кефир очень полезен как взрослым, так и детямКефир очень полезен, как взрослым, так и детям, поскольку в его состав входит более двадцати разновидностей живых микроорганизмов, важных для нормальной деятельности пищеварительной системы. Кисломолочный напиток укрепляет иммунитет, способствует лучшему всасыванию полезных веществ, восстанавливает поврежденные стенки кишечника. Частое употребление продукта оздоравливает организм, придает силы, бодрит, обеспечивает нормальное функционирование органов пищеварения, стабилизирует обменные процессы. Кефир всегда рекомендован при дисбактериозе, так как он в краткие сроки уничтожает патогенные микроорганизмы, предотвращая дегидратацию и истощение. Состав данного напитка:

  • Витамины
  • Кальций
  • Магний
  • Фосфор
  • Железо
  • Белок
  • Углеводы
  • Лакто и бифидобактерии
  • Аминокислоты.

Употреблять кефир при поносе можно только в свежем виде, иначе состояние больного ухудшится.

Диарея и кефир

Понос может возникнуть под воздействием различных причин и у взрослого, и у ребенка. Натуральный кефир хорошо помогает справляться с подобными состояниями, благодаря содержанию живых культур. Но для того, чтобы это природное средство действовало как нужно, необходимо знать основные правила его применения. Ведь несвежий кефир от поноса не только не поможет, но и станет причиной усиления диареи и появления риска обезвоживания.

Соблюдение следующих рекомендаций сделает кисломолочный напиток лечебным средством при расстройствах кишечника, сопровождаемых водянистым жидким стулом:

  1. Не рекомендуется пить кефир при диарее в острой стадии, лучше начать употреблять его на вторые или третьи сутки. В первый день желательно вообще воздержаться от приема пищи.
  2. Если слизистая оболочка кишечника раздражена, то от приема кисломолочных продуктов нужно отказаться совсем, чтобы не усугубить состояние.
  3. При поносе желательно пить кефир, приготовленный самостоятельно, поскольку домашний продукт не содержит консервантов и других вредных веществ.
  4. При диарее желательно употреблять кефир, которому не более трех дней.
  5. Употреблять кефир желательно перед сномУпотреблять кисломолочный напиток желательно перед сном.
  6. Если упаковка с целебным напитком лежит в холодильнике больше семи дней, то от нее лучше сразу же избавиться, поскольку просроченный продукт может сильно ухудшить ситуацию.
  7. При учащении актов дефекации после введения кефира в рацион, лучше временно прекратить его употребление.
  8. При поносе злоупотреблять кефиром настоятельно не рекомендуется, достаточно пить два стакана в день.
  9. При лечении диареи можно пить кефир только с минимальным процентом жирности, чтобы снизить нагрузку на органы пищеварения.

Противопоказания

Несмотря на множество полезных качеств кефира, в некоторых случаях его употребление противопоказано:

  • Лактазная недостаточность
  • Острые кишечные инфекции
  • Повышенная кислотность
  • Хроническая диарея
  • Детский возраст до одного года
  • Язвенная болезнь
  • Синдром раздраженного кишечника
  • Колит
  • Дуоденит

Полезные советы

Кефир снабжает кишечник полезными бактериями, эффективно восстанавливая микрофлору. Чтобы улучшить его лечебное воздействие на организм при диарее, необходимо следовать нескольким рекомендациям, касающимся питания:

Употреблять кефир при поносе можно только в свежем виде, иначе состояние больного ухудшится.

Диарея и кефир

Понос может возникнуть под воздействием различных причин и у взрослого, и у ребенка. Натуральный кефир хорошо помогает справляться с подобными состояниями, благодаря содержанию живых культур. Но для того, чтобы это природное средство действовало как нужно, необходимо знать основные правила его применения. Ведь несвежий кефир от поноса не только не поможет, но и станет причиной усиления диареи и появления риска обезвоживания.

Соблюдение следующих рекомендаций сделает кисломолочный напиток лечебным средством при расстройствах кишечника, сопровождаемых водянистым жидким стулом:

  1. Не рекомендуется пить кефир при диарее в острой стадии, лучше начать употреблять его на вторые или третьи сутки. В первый день желательно вообще воздержаться от приема пищи.
  2. Если слизистая оболочка кишечника раздражена, то от приема кисломолочных продуктов нужно отказаться совсем, чтобы не усугубить состояние.
  3. При поносе желательно пить кефир, приготовленный самостоятельно, поскольку домашний продукт не содержит консервантов и других вредных веществ.
  4. При диарее желательно употреблять кефир, которому не более трех дней.
  5. Употреблять кефир желательно перед сномУпотреблять кисломолочный напиток желательно перед сном.
  6. Если упаковка с целебным напитком лежит в холодильнике больше семи дней, то от нее лучше сразу же избавиться, поскольку просроченный продукт может сильно ухудшить ситуацию.
  7. При учащении актов дефекации после введения кефира в рацион, лучше временно прекратить его употребление.
  8. При поносе злоупотреблять кефиром настоятельно не рекомендуется, достаточно пить два стакана в день.
  9. При лечении диареи можно пить кефир только с минимальным процентом жирности, чтобы снизить нагрузку на органы пищеварения.

Противопоказания

Несмотря на множество полезных качеств кефира, в некоторых случаях его употребление противопоказано:

  • Лактазная недостаточность
  • Острые кишечные инфекции
  • Повышенная кислотность
  • Хроническая диарея
  • Детский возраст до одного года
  • Язвенная болезнь
  • Синдром раздраженного кишечника
  • Колит
  • Дуоденит

Полезные советы

Кефир снабжает кишечник полезными бактериями, эффективно восстанавливая микрофлору. Чтобы улучшить его лечебное воздействие на организм при диарее, необходимо следовать нескольким рекомендациям, касающимся питания:

  • Скорректировать рацион, ограничив употребление углеводов и жиров
  • Исключить из своего меню цитрусы, растительные масла
  • Перейти на дробный режим питания, то есть употреблять пищу маленькими порциями и часто
  • Пить много жидкости, включая компоты, травяной чай, натуральные соки и т.д.
  • Вся употребляемая пища должна быть приготовлена на пару или методом варки, а подаваться в измельченном виде
  • Вместо хлеба желательно есть сухари
  • Кефир очень эффективен в сочетании с гречкой, которую заливают напитком и настаивают в течение семи часов, готовую смесь употребляют без соли и сахара
  • Нежелательно совмещать кефир с продуктами, содержащими белок, например, куриные яйца.

Регулярное употребление обеспечит слаженную работу желудочно-кишечного тракта, насытит организм витаминами и микроэлементами. Но длительная диарея, сопровождаемая рвотой, болями в животе и другими симптомами, требует медицинской помощи, поскольку данные признаки могут быть свидетельством острой кишечной инфекции или отравления, при которых прием молочной продукции недопустим.

gastrozona.ru

Содержание кефира

Чтобы понимать, как и сколько кефира можно пить при диарее, необходимо понимать какую ценность представляет продукт и что полезного в нем есть.

Кефир создается из обычного молока, а также специальных бактерий – закваски, что вызывает сбраживание. Всего в данном процессе принимает участие 22 бактерии, а также разные микроорганизмы.

Кроме полезных бактерий, что необходимы для микрофлоры кишечника при поносе или запоре кефир содержит следующие вещества:

  1. Белок.
  2. Витамины.
  3. Полезные жиры в малом количестве.

В зависимости от степени жирности молока для приготовления, кефир также может быть разной жирности.

Не всегда при диарее следует использовать обезжиренный кефир, часто для улучшения состояния можно использовать жирный продукт или кефир средней жирности.

В напитке средней жирности содержится много полезных элементов:

  1. Напиток включает увеличенное количество кальция, а также больше белка, что без проблем усваивается организмом.
  2. Средней жирности напиток не так сильно раздражает слизистую кишечника.
  3. После использования не повышается кислотность в желудке, чего нельзя сказать об обезжиренном напитке.

Если говорить о лечебных свойствах кефира, который включается в диету, то рекомендуется использовать именно тот продукт, что по жирности от 2,5%.

Для лечения детей лучше будет купить специальную закваску, которая продается в аптеке, и готовить кисломолочный напиток самостоятельно, это будет полезнее при поносе и в целом.

Делая кефир в домашних условиях можно на 100% быть уверенным, что напиток не содержит консервантов и прочих вредных веществ. За счет этого усвоение будет лучше и не принесет вреда при диарее.

Кефир при поносе

Если говорить о том, стоит ли пить кефир при поносе или лучше отказаться от такого лечения, то исходить необходимо из причины появления диареи. Именно от причины жидкого стула выбирается напиток и его жирность.

Для этого важно использовать такие правила выбора:

  1. Любой свежий кефир после употребления приводит к быстрому брожению внутри, это значит, что при поносе лучше не использовать напиток для лечения на протяжении первых пары дней диареи. Если не следовать такому правилу, то понос станет только сильнее, за счет повышенной активности кишечника, а также будет выступать в роли раздражителя.
  2. Кефир, которому уже 3 дня имеет укрепляющее свойство, поэтому при диарее его можно и нужно пить. Достаточно для получения эффекта пить по пару стаканов в сутки. Доктора не считают это правильным, поскольку бактерии не меняют своих свойств в зависимости от времени и срока годности, но через 3-7 дней бактерии попросту умирают и кефир не принесет пользы.
  3. Любой кефир, у которого срок составляет 7 и более дней не используется в пищу. От такого продукта не просто нет результата, понос может появиться даже у здорового человека.
  4. Кефир, которому уже 3 суток надо пить аккуратно и его рекомендуется использовать, если понос не сильный и не изнуряющий, а также точно известная причина. При поносе, что протекает в хронической форме, лечение кисломолочным продуктом не рекомендуется проводить. Это может вызвать только усиление дискомфортного ощущения.
  5. Если понос вызван отравлениями, дизентерией или стафилококком, то кефир можно использовать для восстановления флоры и организма в целом. Дозировка на сутки должна быть от 1 стакана.

В любом случае перед тем, как использовать кисломолочный продукт для лечения необходимо проконсультироваться с диетологом и установить точную причину расстройства кишечника.

Примерное меню при диарее

При поносе, что спровоцирован дисбактериозом рацион отличается от обычной строгой диеты, которая нужна во время жидкого стула, что спровоцирован инфицированием кишечника.

При инфекционном заражении запрещено использовать в питании продукты, где есть лактоза.

Для быстрой нормализации стула и восстановления организма рекомендуется использовать такой принцип питания:

  1. Утром кушать манку или вареный на воде рис. В подобные каши запрещается добавлять масло, разрешено только добавление нежирного вида творога в объеме до 3 ст.л. Пить можно 3-дневный кефир около 100 мл.
  2. В обед рекомендуется кушать перетертый суп, что готовится из риса или картошки с морковкой. На второе можно сделать котлеты или фрикадельки на пару, а также выпить черничный настой или отвар шиповника. Подобные напитки можно использовать в любых объемах между трапезами.
  3. Часа через 1,5-2 можно выпить 250 мл кефира.
  4. На ужин необходимо приготовить гречку или овсянку, масло по-прежнему не добавляется. Также разрешено одно яйцо вкрутую и крепкий чай без сахара и меда.
  5. На ночь надо выпить 3-дневнй кефир в объеме 250 мл.

Есть и другой вариант рациона, с использованием кефира:

  1. С самого утра можно пить только половину стакана 3-дневного кефира, а также кушать сухой бисквит или печенье.
  2. На второй завтрак делается кисель из фруктов и картофельного крахмала. Допускается употребление рисовой каши и салата сделанного на паровых овощах с добавлением обезжиренной сметаны.
  3. В обед нужно кушать легкий суп из овощей или рыбы, куда разрешено добавить вермишель. На второе можно приготовить макароны или гречку, а также потушить мясные или рыбные тефтели. Запрещено во время диеты при поносе использовать жирные сорта мяса и рыбы. Запить обед можно киселям из фруктов.
  4. Вечером съедается тарелка рагу или запеканка из риса и пьется чашка черного чая без подсластителей.
  5. Между трапезами и на ночь необходимо пить по 100-150 мл кефира 3-девного срока.

Подобную диету надо использовать при поносе до полной нормализации стула. Разрешается пить неограниченное количество воды, чая или отваров.

В данном случае использование 3-дневного кефира идет на пользу и быстрое восстановление.

Когда нет точной причины появления диареи, то от кисломолочной продукции лучше отказаться, даже если сделанная она в домашних условиях.

Меню допускается использовать как детям, так и взрослым, но для эффективности рацион лучше обсудить с диетологом или доктором, который установил диагноз расстройства.

Противопоказания

Несмотря на то, что кисломолочная продукция может помочь при диарее у взрослых и детей, ее нужно использовать осторожно, ведь в некоторых случаях продукт наносит вред и только усиливает стул.

Ниже представлено только несколько основных противопоказаний, кому не рекомендуется использовать напиток:

  1. Не дается кефир ребенку или взрослому, у которого есть непереносимость лактозы.
  2. Не используется продукт при болезнях кишечника, что протекают в тяжелой форме. Для лечения потребуется использовать медикаменты, а в некоторых случаях возможна госпитализация больного.
  3. Запрещается применять при инфицировании кишечника, когда патология протекает остро.
  4. Не всегда можно пить продукт при диарее вызванной дисбактериозом.
  5. Не проводят лечение болезней, которые вызывают повышенную кислотность в желудке, а также заболевания, протекающие в хронической форме. Речь идет о гастрите, язве и других болезнях ЖКТ.
  6. Ребенку до года запрещается напиток в любом виде, ведь организм таких детей еще не приспособлен к взрослому питания и не сможет справиться с белком под названием казеин.
  7. Запрещается лечение при хроническом поносе, в результате серьезных болезней. В данном случае продукт оказывает только негативное воздействие и может вызвать раздражение кишечника, запор или резко ухудшит общее состояние больного.

Зачастую кисломолочная продукция может использовать в качестве лечебной терапии, если диарея легкая, а также вызвана несерьезными расстройствами кишечника или результатом поноса является неправильное питание.

Как правило, диарея является только тревожным сигналом, а не заболеванием и при появлении поноса, который не проходит 2 и более суток надо обратиться к доктору для диагностирования.

Особенно нужен визит в случае дополнения различными симптомами в виде рвоты, температуры или пропажи аппетита.

Хотя кефир может использоваться при дисбактериозе, но рекомендуется использовать дополнительные меры, которые включают использование медикаментов.

Таблетки и другие средства могут быстро восстановить флору кишечника, а также избавят от сопутствующих симптомов в виде метеоризма и болей.

Если при обследовании у доктора обнаруживается, что диарея вызвана несерьезными причинами, то доктора чаще сами рекомендуют использовать народные средства, в том числе кисломолочные продукты, а не медикаменты.

Польза кефира доказана давно, поэтому врачи допускают его применение при поносе, но в умеренных количествах и с корректировкой основного питания.

Продукт может буквально за 2-3 дня существенно улучшить стул и нормализовать общее состояние, даже при легких отравлениях. Пить рекомендуется его по утрам, но не более 2 стаканов в день.

jeludokbolit.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.