Чем отличаются лактобактерии от бифидобактерий

Чем отличаются лактобактерии от бифидобактерий

13-02-2016

Чем отличаются лактобактерии от бифидобактерий и от пробиотиков?

  • Просто это разные виды бактерий. Пробиотики-препараты, восстанавливающие нормальную флору кишечника. И бифи- и лактобактерии относятся к пробиотикам, если они в лекарственной форме.
  • Лактобактерии (Lactobacillus) род грам-положительных факультативно анаэробных или микроаэрофильных бактерий. Один из важнейших в группе молочнокислых бактерий, большинство членов которой превращают лактозу и другие углеводы в молочную кислоту. В большинстве случаев они непатогенны, многие виды выполняют положительную роль в питании человека. У человека они постоянно присутствуют в кишечнике, во влагалище, где являются симбионтами и составляют значительную часть микрофлоры кишечника. Многие виды принимают участие в разложении остатков растений. Они продуцируют молочную кислоту, а кислая среда препятствует росту многих патогенных бактерий и грибов.

    Бифидобактерии (лат. Bifidobacterium) (от лат. bifidus разделнный надвое и бактерии) род грамположительных анаэробных бактерий, представляющих собой слегка изогнутые палочки (длиной 25 мкм) , иногда ветвящиеся на концах, спор не образуют.


    Для роста бифидобактерий необходимы парааминобензойная кислота и пантотеновая кислота. Дифференциально-диагностическая среда Блаурока.

    Количество микробов в норме 1091010 КОЕ/гр.

    Бифидобактерии образуют витамины группы В (B1, B2 и др. ) и витамин К.

    Бифидобактерии составляют 8090 % кишечной флоры детей, находящихся на грудном вскармливании, и молодняка млекопитающих в подсосном периоде. Присутствие бифидобактерий в кишечнике полезно для ребнка и молодых животных, так как бифидобактерии подавляют развитие различных гнилостных и болезнетворных микробов, способствуют перевариванию углеводов. По окончании молочного вскармливания бифидофлора сменяется обычной кишечной микрофлорой, характерной для взрослых организмов.

    Функции бифидобактерий в организме человека 1:

    осуществляют путем ассоциации со слизистой оболочкой кишечника физиологическую защиту кишечного барьера от проникновения микробов и токсинов во внутреннюю среду организма,

    обладают высокой антагонистической активностью по отношению к патогенным и условно патогенным микроорганизмам за счет выработки органических жирных кислот,

    участвуют в утилизации пищевых субстратов и активизации пристеночного пищеварения,

    синтезируют аминокислоты и белки, витамин К, пантотеновую кислоту, витамины группы В: B1 тиамин, B2 рибофлавин, B3 никотиновую кислоту, Вс фолиевую кислоту, B6 пиридоксин,

    способствуют усилению процессов всасывания через стенки кишечника ионов кальция, железа, витамина D.


    Пробиотик средства, восстанавливающие микробиоценозы. Согласно определению ВОЗ/FAO, пробиотики это живые микроорганизмы, применнные в адекватных количествах, оказывающие оздоровительный эффект на организм человека.

    Новым этапом осмысления наработок по вопросам применения пробиотиков явился Всемирный конгресс по гастроэнтерологии в Монреале, состоявшийся в 2005 году 2. В одном из докладов было дано определение пробиотиков как препаратов на основе кишечных комменсалов, способных осуществлять биологический контроль в организме и обладающих регуляторными, триггерными (пусковыми) свойствами.

    Такой биологический потенциал пробиотиков объясняется многочисленными метаболическими эффектами нормальной микрофлоры, прежде всего кишечника, включая синтез витаминов В и К, короткоцепочечных жирных кислот, инактивацию пищевых канцерогенов, бактериальную ферментацию некоторых лекарственных препаратов, синтез сигнальных молекул и др.

    Первым из ученых провел исследования по возможности восстановления кишечной миклофлоры с помощью молочнокислой палочки (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus) был знаменитый русский ученый и Лауреат Нобелевской премии Илья Мечников. Пробиотики являются важным лечебным средством натуральной медицины.


  • а что давать сначала лакто или бифидо, или через какой то период времени и как совместить с кормлением?
  • Cкачать PDF Чем отличаются лактобактерии от бифидобактерий и от пробиотиков?

    woprosi.ru

    Лактобактерии (Lactobacillus) — род грам-положительных факультативно анаэробных или микроаэрофильных бактерий. Один из важнейших в группе молочнокислых бактерий, большинство членов которой превращают лактозу и другие углеводы в молочную кислоту. В большинстве случаев они непатогенны, многие виды выполняют положительную роль в питании человека. У человека они постоянно присутствуют в кишечнике, во влагалище, где являются симбионтами и составляют значительную часть микрофлоры кишечника. Многие виды принимают участие в разложении остатков растений. Они продуцируют молочную кислоту, а кислая среда препятствует росту многих патогенных бактерий и грибов.

    Бифидобактерии (лат. Bifidobacterium) (от лат. bifidus — разделённый надвое и бактерии) — род грамположительных анаэробных бактерий, представляющих собой слегка изогнутые палочки (длиной 2—5 мкм) , иногда ветвящиеся на концах; спор не образуют.

    Для роста бифидобактерий необходимы парааминобензойная кислота и пантотеновая кислота. Дифференциально-диагностическая среда Блаурока.

    Количество микробов в норме — 109—1010 КОЕ/гр.


    Бифидобактерии образуют витамины группы В (B1, B2 и др. ) и витамин К.

    Бифидобактерии составляют 80—90 % кишечной флоры детей, находящихся на грудном вскармливании, и молодняка млекопитающих в подсосном периоде. Присутствие бифидобактерий в кишечнике полезно для ребёнка и молодых животных, так как бифидобактерии подавляют развитие различных гнилостных и болезнетворных микробов, способствуют перевариванию углеводов. По окончании молочного вскармливания бифидофлора сменяется обычной кишечной микрофлорой, характерной для взрослых организмов.

    Функции бифидобактерий в организме человека [1]:
    осуществляют путем ассоциации со слизистой оболочкой кишечника физиологическую защиту кишечного барьера от проникновения микробов и токсинов во внутреннюю среду организма;
    обладают высокой антагонистической активностью по отношению к патогенным и условно патогенным микроорганизмам за счет выработки органических жирных кислот;
    участвуют в утилизации пищевых субстратов и активизации пристеночного пищеварения;
    синтезируют аминокислоты и белки, витамин К, пантотеновую кислоту, витамины группы В: B1 — тиамин, B2 — рибофлавин, B3 — никотиновую кислоту, Вс — фолиевую кислоту, B6 — пиридоксин;
    способствуют усилению процессов всасывания через стенки кишечника ионов кальция, железа, витамина D.

    Пробиотик — средства, восстанавливающие микробиоценозы. Согласно определению ВОЗ/FAO, пробиотики — это живые микроорганизмы, применённые в адекватных количествах, оказывающие оздоровительный эффект на организм человека.


    Новым этапом осмысления наработок по вопросам применения пробиотиков явился Всемирный конгресс по гастроэнтерологии в Монреале, состоявшийся в 2005 году [2]. В одном из докладов было дано определение пробиотиков как препаратов на основе кишечных комменсалов, способных осуществлять биологический контроль в организме и обладающих регуляторными, триггерными (пусковыми) свойствами.

    Такой биологический потенциал пробиотиков объясняется многочисленными метаболическими эффектами нормальной микрофлоры, прежде всего кишечника, включая синтез витаминов В и К, короткоцепочечных жирных кислот, инактивацию пищевых канцерогенов, бактериальную ферментацию некоторых лекарственных препаратов, синтез сигнальных молекул и др.

    Первым из ученых провел исследования по возможности восстановления кишечной миклофлоры с помощью молочнокислой палочки (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus) был знаменитый русский ученый и Лауреат Нобелевской премии Илья Мечников. Пробиотики являются важным лечебным средством натуральной медицины.

    otvet.mail.ru

    Баланс бифидобактерий и лактобактерий

    В организме здорового человека бифидобактерии и лактобактерии живут всегда, причем в нужном количестве. Однако в результате стресса, неправильного питания, приема некоторых лекарств, серьезных заболеваний, употребления алкоголя и ряда других факторов, они погибают или вырабатываются в недостаточном количестве.
    сбаланс полезных бактерий в свою очередь вызывает у человека различные расстройства пищеварения, боль, дискомфорт. И в этом случае употребление в пищу продуктов с большим содержанием бифидо- и лактобактерий, а также прием специальных средств (пробиотиков и пребиотиков), в огромном количестве продающихся в аптеках, поможет наладить нормальное функционирование организма.

    Самыми лучшими с точки зрения содержания полезных бактерий считаются кефир, йогурт, бифидок, ацидофилин и другие кисломолочные напитки. Кроме того, для поддержания здоровой микрофлоры можно использовать квашеную капусту, творог, сметану, японский мисо-суп с пастой из соевых бобов и мягкие сорта сыра.

    Как сохранить здоровую микрофлору организма

    • употреблять ежедневно не менее 40% злаковых продуктов;
    • количество свежих овощей и фруктов не должно быть менее 30%;
    • более 15% питательного рациона должны составлять молочно-кислые продукты;
    • белковая пища (мясо курицы, птицы, рыба, яйца) не должны превышать более 10% от ежедневного рациона;
    • в последние 5% входят сладости и жиры.

    moidoctor.com


    бифидобактерии и лактобактерии

    Наш организм имеет множество полезных бактерий, большая часть которых располагается в кишечной системе. Они представляют собой своеобразную прослойку, препятствующую действию болезнетворных организмов. Без участия полезных бактерий мы не смогли бы усваивать пищу, получать питательные вещества и бороться с другими проблемами. Бифидобактерии и лактобактерии являются наиболее многочисленными представителями микрофлоры кишечника.

    Чем лактобактерии отличаются от бифидобактерий?

    И те, и другие бактерии являются молочнокислыми бактериями, создающими оптимальную среду для функционирования желудка. Они устраняют запоры, поносы, способствуют своевременному очищению кишечника. Различаются эти представители микрофлоры тем, что лактобактерии располагаются по всей кишечной системе, а бифидобактерии находятся в толстой кишке. Еще одно отличие лактобактерий от бифидобактерий заключается в том, что вторые, кроме укрепления иммунной системы, способны угнетать действие канцерогенов и препятствовать развитию аллергии.

    Роль полезной микрофлоры

    Снижается количество бифидобактерий и лактобактерий при росте численности болезнетворных организмов. Среди факторов, ведущих к этому, выделяют:

    • стрессы, эмоциональное и физическое перенапряжение;
    • болезни ЖКТ;
    • употребление жирного, копченого и консервов;
    • длительный прием антибиотиков;
    • вирусные инфекции.

    Все это ведет к появлению дисбактериоза и недостатку лактобактерий и бифидобактерий. У человека наблюдаются нарушения работы желудка и кишечной системы, ухудшение обмена веществ, появляются аллергические реакции, анемия, заболевания нервной системы. Восстановление работы организма требует приема специальных препаратов, корректировки питания и образа жизни.

    Лактобактерии и бифидобактерии — препараты

    Средства, имеющие в своем составе живые бактерии, называют пробиотиками. Показаниями для их применения являются лечение дисбактериоза и его профилактика при терапии антибиотиками, инфекциях и воспалениях ЖКТ.

    Пробиотики условно разделяют на три группы:

    1. Препараты, выпускаемые в виде порошка, содержащие только один вид бактерий (Бифидумбактерин, Колибактерин).
    2. Средства, в составе которых присутствуют как лактобактерии, так и бифидобактерии, имеющие форму капсул (Линекс, Бификол).
    3. Жидкие пробиотики, которые, кроме полезных палочек, содержат другие компоненты, улучшающие адгезию бактерий к стенкам кишечника (Биовестин, Флористин).

    Препараты практически не имеют противопоказаний. Их не рекомендуется применять в случае наличия непереносимости их компонентов. А так как в составе присутствует лактоза, то лицам, плохо усваивающим молочные продукты, они также могут быть противопоказаны.

    Продукты, содержащие бифдобактерии и лактобактерии

    Повысить количество полезных бактерий в кишечнике можно, употребляя в пищу с их высоким содержанием.


    продукты содержащие бифидобактерии и лактобактерии

    Йогурт и кефир являются самыми известными продуктами с пробиотиками. Их регулярное применение избавляет от диареи, избыточного газообразования и другими проблемами пищеварительной системы.

    Поддержать здоровую микрофлору можно, включив в свое меню квашеную капусту. Наибольшая концентрация бактерий наблюдается в непастеризованных продуктах, которые встретить в магазине очень сложно.

    Суп, приготовленный с мисо – пастой из бобов сои, активизирует пищеварение, поскольку содержит огромное число живых бактерий.

    Одним из самых простых методов наполнения своего рациона пробиотиками – употребление ацидофильного молока. Данный продукт проходит брожение, в котором участвуют лактобациллы.

    womanadvice.ru


    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Adblock
    detector