Диета при дисбактериозе кишечника

Диета при дисбактериозе кишечника

Какой должна быть диета при дисбактериозе кишечника? На этот вопрос ответит врач-гастроэнтеролог. Он проведет необходимое обследование, назначит анализы, другие нужные диагностические процедуры. После того как будут установлены причины патологии, доктор назначит эффективное лечение заболевания и будет наблюдать за его проведением на протяжении всего курса терапии.

Почему нужна диета при дисбактериозе?

Каким образом возникает дискомфорт от дисбактериоза? Чтобы пища, попавшая в организм, вовремя переваривалась, из нее откладывались полезные вещества, а все ненужное отправлялось наружу, работает желудочно-кишечный тракт.

Для того чтобы процесс переваривания пищи был бы полностью законченным, в кишечнике находятся особенные микроорганизмы — полезные. И даже если присутствуют вредные микробы, то они не могут нанести вред — слишком велика защита положительных микробов. Но если неожиданно состав меняется, и уже вредоносных микробов оказывается больше, то наступает дисбактериоз кишечника, работа кишечника нарушается.

проявление дисбактериоза

Проявляется болезнь по-разному, поэтому могут быть:


  • постоянные поносы;
  • запор;
  • стул неустойчивый, который проявляется и запором, и поносом;
  • вздутие;
  • боли в животе.

Здоровые люди не испытывают никакого дискомфорта в кишечнике, и любое проявление дисбактериоза говорит о том, что нарушен режим правильного переваривания пищи. Самыми распространенными могут быть такие причины:

  • нарушенный режим питания, перекусы сухими завтраками;
  • частый прием антибиотиков;
  • недавние инфекции, связанные с кишечником;
  • болезни органов пищеварения;
  • операции, проведенные на желудке или кишечнике;
  • понижение иммунной защиты.

Если проявления незначительные, можно кушать нежирную щадящую еду, пищеварение наладится за несколько дней, и тогда медицинские препараты не понадобятся.

Но если позывы в туалет слишком частые или, наоборот, наблюдается их полное отсутствие, то не только диета при дисбактериозе понадобится, но и антибиотики, чтобы количество вредных микробов уничтожить. Необходимы будут и пробиотики. Но в первую очередь нужно найти первопричину заболевания, и это можно сделать только в лечебном учреждении, пройдя обследование.


Диета при дисбактериозе кишечника

Что необходимо для кишечника? Чтобы не перегружать кишечник, дать ему возможность отдохнуть, исключить из меню придется все жареное. Организм будет переваривать все вареное или приготовленное на пару. Отварные мясо и рыба, жидкие каши, овощи и фрукты — вот что сейчас важнее.

И не следует слишком сокращать свой рацион, так как организм нуждается в поступлении витаминов, микроэлементов, различных полезных веществ — белков, углеводов и жиров. Потому голодание — это не выход. Для того чтобы полезные бактерии успешно увеличивались, особенно полезны продукты кисломолочные, а еще те, которые содержат много клетчатки.

Ослабленный организм хоть и нуждается в питании, но через силу заставлять себя увеличивать рацион не стоит, так как перегружать кишечник, пока он воспален, нежелательно. Врачи питание при дисбактериозе кишечника советуют изменить, сократив суточный объем пищи примерно на 30-50% по сравнению с привычным. Но количество приема пищи нужно немного увеличить и кушать каждые 3 часа.

Каждый кусок нужно тщательно разжевывать, чтобы лишний раз воспаленный кишечник не работал с удвоенной силой.

Питьевой режим тоже играет не последнюю роль, особенно если дисбактериоз с поносом. В этом случае организм уже обезвожен, а чтобы восстановить баланс, можно использовать регидрирующие растворы, которые продаются в аптеке, а в домашних условиях варить компот из сухофруктов, отличное средство — морс из черники.


напиток при дисбактериозе

При запорах вода тоже очень полезна, она сумеет размягчить каловые массы, а проходимость кишечника станет намного лучше. Если есть желание употреблять минеральную воду, лучше посоветоваться с врачом, какая именно подойдет пациенту, так как многие содержат высокий процент минеральных солей, кремниевую кислоту, газы, может, лучше употреблять негазированную воду. Пить нужно небольшими порциями, но как можно чаще, регулируя водный баланс.

Какой должна быть диета?

Пациентам при данном заболевании необходимо только правильное питание. Правильно питаться, когда нарушена работа кишечника, это значит, что еда во всех отношениях должна быть и полезной, и щадящей, чтобы не раздражалась и не воспалялась слизистая оболочка кишечника. Значит, соленые, маринованные, копченые продукты, обильно приправленные острыми соусами, с чесноком и луком должны быть исключены из меню. Алкоголь совсем нужно вычеркнуть, так же как жирные и жареные блюда — только усилят проявления дисбактериоза.

Если человека мучает запор, появится каловая пробка, которая еще больше закупорит выход из кишечника содержимому. Тогда все токсичные вещества, которые собрались в кишечнике, чтобы покинуть организм, за неимением выхода начнут всасываться в кровь.

В этом случае появляются:

  • вздутие живота;
  • головокружение;
  • рвота;
  • одышка.

Если же стул есть, но он очень жидкий, то организм хоть и освобождается от огромного количества «плохих» микробов, вирусов, токсинов и газов, но вымываются и хорошие микробы. Вот почему необходима в любом случае щадящая диета.

Температура продуктов тоже немаловажна. Врачи предостерегают, что пища слишком холодная или слишком горячая плохо повлияет на желудочно-кишечный тракт, лучше довести до температуры 40-50ºС.

каша при проблемах в животе

Диетологи составили много советов-рекомендаций, как питаться при дисбактериозе, сюда входят:

  1. Хлебные изделия, исключение составляют макароны, выпечка из муки высшего сорта, пирожки, если они жареные, блины.
  2. Каши, но кроме манной.
  3. Мясное меню, но нежирные сорта. Все блюда готовятся на пару или отвариваются.
  4. Запрещены колбасные изделия, консервы, копчености.
  5. Рыбное меню — только нежирная, такие как осетр, лосось, сельдь нежелательны;

  6. Молочные продукты — любые. Исключение составляет молоко.
  7. Из яиц в питание при дисбактериозе кишечника включают приготовленные на пару омлеты, позволительны яйца всмятку. Но жареные яичница, омлет, сырые яйца запрещены.
  8. Из жиров благотворно повлияют на кишечник масло сливочное и любое растительное, но типа креветочного и сельдевого нанесут вред, как и жиры из мяса, майонез.
  9. Из овощей лучшими считаются картофель, морковь, свекла, тыква. Не следует употреблять горох, фасоль, виноград, цитрусовые.

Во многом, что можно есть при дисбактериозе, зависит от симптомов. Когда появляются в животе боли, происходит вздутие кишечника, поступление углеводов нужно сократить. Овощи есть только в отварном виде, полностью исключив сырые, мясо и рыбу готовить на пару. Облегчат состояние травяные чаи.

kiwka.ru

Каким должно быть диета при дисбактериозе кишечника?

Для того, что бы комплексное лечение принесло пользу необходимо обратиться к врачу, не последней будет и просьба подобрать правильную диету. Помните, что причины возникновения заболевания в значительной мере повлияют на предлагаемый рацион.

Диета предполагает полный запрет на: маринады, копчёности, приправы и специи, грибы, фрукты кислых сортов, сырые овощи, сладости, продукты провоцирующие брожение. Если имеется склонность к запорам, к списку добавьте крепкие бульоны с высоким содержанием холестерина.


Вашими надёжными друзьями в период терапии дисбактериоза кишечника станут: нежирные мясо и рыба, яйца, каши, кисломолочные продукты, отварные овощи, хлеб с отрубями и отвар шиповника.

Главные правила диеты

Несколько основных правил помогут быстрее справиться с дисбактериозом

Чтобы успешно лечить болезнь до минимума сократите сахаросодержащие продукты во избежание брожения.

Не пейте воду в процессе приёма пищи, она разводит концентрацию желудочного сока, что повлечёт плохое переваривание пищи.

Не пейте чай (кофе) сразу после приёма пищи.

Не принимайте алкоголь, но если ситуация не позволяет этого сделать выбирайте крепкие напитки, такие как водка и виски.

Увеличивайте потребление белков.

Не употребляйте при дисбактериозе свежий хлеб. Пусть он будет получерствым.

Кушайте тогда, когда захотите, не привязывайтесь ко времени.

Примерное меню у пациентов с диагнозом дисбактериоз

Диета при дисбактериозе кишечника должна щадить пищеварительную систему. Это физиологически полноценный рацион с сохранением экстрактивных и других стимулирующих отделение желудочного сока (но не раздражающих слизистую оболочку желудка) веществ. Мясо с грубой соединительной тканью и растительную клетчатку, употребляют преимущественно в измельченном виде.

Состав рациона: белков – 90–100 г (животных – 60%), жиров – 90–100 г (растительных – 25%), углеводов – 400–420 г, витамина С – 100 мг, другие витамины – в повышенном количестве.


Пищу при дисбактериозе кишечника следует употреблять в запеченном, тушеном или вареном виде, приготовленную на пару. Не рекомендуется прием слишком горячих или слишком холодных блюд. Еда не должна быть слишком обильной. Количество приемов пищи – 5 раз в сутки небольшими порциями. Перед сном выпивайте стакан кефира.

Ориентировочное меню при поносе:

Если стул жидкий (повышенные бродильные процессы), то специалисты-медики рекомендуют поголодать первые несколько дней. Далее диета при дисбактериозе кишечника начинается с ограничения количества углеводов (от трех до восьми дней).

Случается, когда подобные брожения в желудке могут носить гнилостный характер, то есть, жидкий стул имеет резкий, неприятный запах. Для этого существует следующая организация питания при дисбактериозе.

  • Первый завтрак: котлеты паровые, рисовая каша, чай.
  • Второй завтрак: домашний творог, пару сухариков.
  • Обед: слабый бульон с или суп-пюре, каша с фрикадельками.
  • Полдник: чай с сухарями.
  • Ужин: омлет на пару, картофельное пюре.
  • Сонник: кисель.

Ориентировочное меню для терапии дисбактериоза, сопровождающегося запорами:

  • Первый завтрак на диете: яйцо всмятку или отварная рыба, гречневая каша и чай.
  • Второй завтрак: сок или яблоко.
  • Обед: картофельный суп и отварное мясо с овощами, компот.
  • Полдник: салат из тертой моркови, отвар шиповника.
  • Ужин: творожный пудинг, отварные овощи, чай.
  • Сонник: кефир.

Полезные и запрещенные продукты в рационе при дисбактериозе

Для рациона подходят нежирная говядина, отварная, паровая или запеченная курица, студень, отварная, паровая, заливная рыба (куском или в котлетах), вымоченная или рубленая сельдь.

Супы готовят на некрепком мясном, рыбной или курином бульоне с добавлением круп и овощей.

Не исключены из рациона сахар, мармелад, сливочное масло. Из хлебобулочных изделий предложены «вчерашний» белый хлеб, сухое печенье.

Особенно полезно употреблять для кишечника:

Крупяные отвары консистенции слизистой с целью обволакивания и выведения продуктов брожения;

Яблоки печеные с целью восстановления баланса калия при дисбактериозе кишечника ;

Пудинги рисовые и картофельное пюре.

Они окажут максимально благоприятное влияние на микрофлору. Заслуга в этом пектинов, которые содержатся в яблочном желе и мармеладе, фитоцидов (хрен, лавровый лист, чеснок, перец). Диета должна формироваться так, чтобы в нее было включено все, перечисленное выше. Кроме того, настоятельно рекомендуется употребление брусники, клюквы и абрикосов.

Запрещенные продукты

Диета запрещает:

жирное мясо, копчености, консервы.

Мягкий белый хлеб и сдоба.

Грибы, чеснок, пряности.

Виноградный сок, дыня.

С осторожностью следует употреблять кочанную капусту, репу, редиску, редьку, бобовые, зеленые лук, сметану.

Правила питания при кишечном дисбактериозе


Чего только не советуют применять от дисбактериоза. Мы обсудим варианты того, как это сделать правильно и с наибольшим процентом эффективности.

Итак, дисбактериоз кишечника может встречаться как у детей, так и у взрослых, и во многом его появление или отсутствие зависит от питания. Если вы решили прибегнуть к диетам для профилактики, то вам необходимо усвоить один момент — не зацикливаться на времени приема пищи.

И еще одно важное правило — это количество пищи. Чтобы успешно бороться с дисбактериозом, ешьте когда хочется, и сколько хочется, потому что вашему организму лучше известно, какое количество питательных веществ ему требуется.

Советы по питанию

Нужно соблюдать некоторые рекомендация для лучшего и быстрого выздоровление, а именно:

Диета должна содержать пищу нежирную, но калорийную. И из рациона питания нужно исключить продукты, которые вызывают брожение и гниение. В состав таких продуктов входят разные копчености, маринады, острые приправы, нельзя употреблять все газированные напитки.

Но для лучшего выздоровления необходимо больше употреблять молочных продуктов. В них входят кефир, творог, простокваша, но можно йогурт.

Но для идеального выздоровления нужно будет принимать курс витаминов для укрепления вашего здоровья, необходимо, чтоб рацион питания содержал только здоровую пищу.


Во время лечения кишечника нужно будет исключить полностью алкогольные напитки, все изделия из теста и содержания винограда.

Но самое первое, что нужно сделать для лечения болезни, необходимо обратится к врачу, чтоб он назначил правильное лечение. Ведь от этого и зависит срок протекания заболевания. В среднем полное выздоровление занимает почти целых два месяца. Ведь не все травы лечат от одной болезни, нужно учитывать и то, что каждая из трав имеет в своем составе и другие показания.

Видео: Диета при дисбактериозе кишечника

www.astromeridian.ru

Питание при дисбактериозе кишечника у взрослых

Диета при дисбактериозе кишечника у взрослых строится по принципу лечения, показанного в лечении ведущей болезни, ставшей основным фактором дисбаланса флоры.

Это могут быть:

  • длительный прием антибиотиков;
  • аллергия на внешние факторы;
  • прием гормонов;
  • болезни внутренних органов.

Зачастую диета при дисбактериозе у взрослых помогает восстанавливать флору без особого медикаментозного воздействия.

В то же время на фоне долгой терапии антибиотическими препаратами дисбиоз вызывается активным токсигенными штаммами энтеробактерий-патогенов.

Из-за них развивается колит, при котором обязательно требуется специальное лечение, сопровождающееся соблюдением диеты при кишечном дисбактериозе.

Диета при дисбактериозе кишечника у взрослых людей является физиологически полноценной, обязательно содержит полезные нутриенты.

Несомненно, рацион должен содержать достаточное число калорий, однако в нем исключены продукты, агрессивно воздействующие на флору кишечника, а включены блюда «пребиотического направления», которые стимулируют прирост свежей, чистой от бактерий флоры.

Этими свойствами обладают продукты, в составе которых содержатся богатые пищевые волокна:

  • выпечка из пшеницы мягких сортов;
  • блюда из гречки, кукурузы;
  • овощи в термической обработке – морковь, кабачки, тыква;
  • свежие овощи и фрукты;
  • свежеотжатые соки, смешанные фруктово-овощные соки.

Указанные продукты с антибактериальным действием становятся основой питания при дисбактериозе кишечника у взрослых.

Если дисбиоз вызван бродильной диспепсией, продукты с такими свойствами следует сразу же исключить из диеты.

Следует включать в рацион мясо и рыбу нежирного качества, растительное масло. Разнообразные продукты при дисбактериозе дают возможность существенно уменьшать число анаэробных бактерий, приводить в норму флору кишечника.

Диетическое питание предполагает, что прием пищи будет производиться в одно время, то есть, будет четко соблюдаться режим питания.

Когда появляются признаки запорных явлений, в диету необходимо включить пребиотики, продукты, усиливающие перистальтику кишечника.

Рацион питания составляется из продуктов:

  • хлеба из грубой муки, с отрубями;
  • размоченные сухофрукты;
  • сырые овощи;
  • разнообразные крупяные каши.

Чтобы стимулировать кишечник после антибиотиков, рекомендовано на пустой желудок есть охлажденные блюда:

  • свекольники;
  • окрошку;
  • заливное;
  • мороженое;
  • напитки.

Одновременно из рациона исключаются продукты, которые задерживают перистальтику, затрудняют освобождение кишечника:

  • макароны;
  • первые блюда в горячем виде;
  • кисель;
  • крепкий кофе и чай;
  • супы слизистого качества;
  • свежие и запеченные с медом или с сахаром груши.

Питание у взрослых при дисбактериозе кишечника обеспечивается меню, составленным из продуктов, разрешенных для составления диетического рациона.

Основа рациона диетического питания для детей

Диета при дисбактериозе у детей имеет в своей основе те самые факторы, что построение взрослого меню.

Здесь важно включать необходимые растущим организмам микро- и макро-нутриенты. Когда заболевшего малютку мама еще кормит грудным молоком, этот факт существенно облегчает задачу организации грамотного питания.

Состояние микробиоценоза в мамином кишечнике через грудное молоко передается малютке, и питанием мамы можно отрегулировать состав микрофлоры грудничка.

При разных болезнях младенца дисфункция кишечного биоценоза легко привести в норму, если корректировать питание мамы.

Когда мама придерживается нормального питания при дисбактериозе, у детей складывается соответствующая возрасту микрофлора.

Идеально, если будущая мамочка следит за состоянием своей микрофлоры на всех этапах беременности.

При необходимости терапевт рекомендует женщинам препараты:

  • Bifiform® complex;
  • пробиотики Narineи Narine forte;
  • Нормофлорины®-Б, Д, Л;
  • гемосорбент Зостерин-Ультра российского производства с пектином из трав Zosteraceae;
  • БАД Фервитал-Экстра, допустимый к использованию с грудного возраста.

Препараты принимаются на фоне четкого соблюдения диеты, назначенной врачом.

Если же малыш находится на искусственном кормлении, ему для сохранения нормальной по возрасту микрофлоры кишечника дается специальное детское питание, предупреждающее срыгивание и заглатывание воздуха.

Особенно строгой должна быть диета после антибиотиков. Здесь требуется щадящее питание с использованием мягких по структуре продуктов.

Дети старше 3-летнего возраста, как правило, уже едят вместе со всеми членами семьи, из общих кастрюль и сотейников.

То есть едят то, что традиционно принято в семье. Диета при дисбактериозе кишечника у детей при этом не предполагает серьезных ограничений.

В детском меню существенно уменьшаются острые, жирные блюда, сладости. Детский рацион пополняется овощными салатами, приправленными растительным маслом, по вкусу ребенка увеличивается количество свежих фруктов.

Обязательным для регенерации кишечника после нарушения микрофлоры, для ее мягкого и полноценного восстановления, является включение в меню разнообразных кисломолочных блюд.

Диета при дисбактериозе у детей обязательно требует готовки паровых блюд, или вареных и запеченных.

Организация питания предполагает кормление детей по режиму «дробной» диеты. Родителям надо следить, чтобы дети не переедали, для этого они должны знать, что детям можно кушать, что нельзя.

Врачи предлагают дополнить диету приемом лекарственных препаратов комплексного действия:

  • Нутридофилуса;
  • Линекса;
  • Флоралдофилуса;
  • Ламинолакта.

Рацион питания, предлагаемый педиатрами и диетологами, диктует, что можно есть при дисбактериозе, а какие продукты следует полностью исключить.

Это специи, копченые продукты, консервированные и маринованные овощи и фрукты. Полностью надо исключить бульоны из жирного мяса или рыбы, супы на такой основе.

После антибиотиков из питания пациентов, чтобы  избавиться от дисбактериоза кишечника, надо полностью исключить каши из грубых круп – перловки, пшена.

Не разрешается давать детям:

  • молочные продукты;
  • семечки;
  • варенья из разных фруктов;
  • мед;
  • шоколад;
  • лимонад;
  • мороженое.

Дисбиоз – не болезнь, он развивается только как последствие некорректной терапии болезней ЖКТ, или как следствие нарушений питания.

Поэтому именно коррекцией питания, соблюдением правильной диеты можно избавиться от дисбаланса, восполнить недостающие необходимые микроэлементы.

Диета при дисбактериозе у детей очень важна. Соблюдать диету ребенку необходимо, чтобы восстановить норму в микрофлоре кишечника.

Принципы составления диетического меню

Кроме использования БАДов и пробиотиков, людям с дисбактериозом кишечника необходимо знать, что можно есть, а чего строго избегать.

Соблюдая правила составления и режима диеты, можно избавиться от расстройства кишечной флоры без дополнительного лечения.

Подбирает продукты для составления конкретного меню лечащий врач, который знает особенности расстройства, которое требует необходимого количества и сочетания блюд.

Рацион  зависит от общего самочувствия пациента, индивидуальных особенностей его организма.

Есть общие рекомендации для подбора блюд при составлении меню:

  • уменьшается количество выпечки, сладостей, так как это улучшает переваривание пищи, способствует более легкому усвоению питательных веществ;
  • исключаются маринованные, дрожжевые, алкогольные продукты, из-за того, что они вызывают брожение, раздражающее слизистую внутреннюю поверхность во всех отделах кишечника;
  • исключаются блюда жирного и жареного приготовления, потому что они способствуют росту патогенных микроорганизмов;
  • увеличивается число кисломолочных продуктов в ежедневном рационе;
  • контролируется величина порций, с целью исключить перегрузку желудка;
  • соблюдается расписание приема пищи: в одно время, постоянно, изо дня в день.

Составленная по таким принципам, диета создает нормальные условия для регенерации флоры кишечника, пополняет ее полезными бактериями.

Мало учитывать, что можно варить и кушать при дисбактериозных нарушениях флоры кишечника, надо еще составлять меню согласно важным принципам.

В связи с тем, что дисбиоз имеет разную этиологию и отличительную симптоматику, меню разрабатывается каждому человеку в индивидуальном порядке.

Вариант меню при склонности к запорам

На завтрак следует выбирать гречневую или крупяную с тыквой кашу; вареные яйца; паровую рыбу или мясо птицы; протертую морковь с растительным маслом, свежеотжатый сок.

На обед надо готовить: овощной суп; отварное мясо; винегрет; компот из сухофруктов.

На ужин рекомендуется готовить: овощные рагу; картофельное или гороховое пюре; дополнить рацион морской капустой; на десерт подать зеленый чай со ржаным хлебом.

Днем надо больше пить – зеленый чай, настои трав; есть свежие фрукты. Рекомендуется полностью исключить мучное.

Вариант меню при склонности к диарее

На завтрак нужно выбирать рис, отваренный на воде, желе из ягод, галеты, крепко заваренный чай.

На обед готовить супы на бульонах из постного мяса с гречневой или рисовой крупой; хорошо подходят постные супы-пюре из овощей; для второго блюда надо отварить куриную грудку; сделать на пару фрикадельки; на третье сварить кисель.

К ужину на воде готовится пюре из картофеля; хорошо подойдет паровой омлет; на десерт можно запечь айву или яблоки с медом; вместо чая сделать отвар из груш, подать к нему сухарики домашнего приготовления.

Днем не пить соки, не есть фрукты. Если захочется перекусить, подойдет галетное печенье и травяной чай.

Диеты направленного плана следует строго соблюдать при острых расстройствах.

Однако долго ограничивать рацион однообразными продуктами нецелесообразно, так организм недополучает необходимые питательные вещества, желудок не может полноценно функционировать.

Для этого разрабатываются варианты примерных меню на неделю. Здесь обязательно учитывается, что нельзя использовать в еду, когда развивается дисбактериоз кишечника. Это основной принцип составления диетического рациона.

Вариант подбора продуктов для меню на неделю

Понедельник. На завтрак приготовить отварной картофель с овощами; не жирный творог домашнего приготовления; зеленый чай с сухариками.

На обед отварить мясо кур, либо приготовить из него паштет; к ним добавить овощной салат; запить обед стаканом нежирного молока.

На ужин подать отварную треску с овощами, есть ее надо с ржаным хлебом, запить травяным чаем.

Вторник. На завтрак приготовить манную кашу, к ней подать 2 отварных яйца; на десерт – фруктовый морс с овсяным печеньем.

На обед сварить не жирный рыбный или мясной суп, на второе приготовить паровые котлеты с гарниром из свежей или отварной моркови; на десерт подать немного сухофруктов. На ужин приготовить овощное пюре с тыквой, зеленый чай.

Среда. На завтрак приготовить овсяную кашу на воде или молоке, подать хлебцы с сухофруктами.

На обед стушить в собственном соку тунца с овощами, запивать натуральным соком или морсом из свежих фруктов. На ужин сварить бульон из нежирного куриного мяса; на десерт подать нежирный йогурт.

Четверг. На завтрак сварить на воде пшеничную кашу, к ней подать натуральный свежеотжатый сок.

На обед приготовить овощной салат, отварить на пару не жирные рыбу или мясо; на десерт подать зеленый чай и зефир.

Ужин будет состоять из 1-го отварного всмятку яйца, паровых котлет, овощного салата; на закуску – горсть размоченных сухофруктов.

Пятница. На завтрак пойдет уже привычная овсяная каша на воде; чашечка свежих ягод. На обед надо подать не жирный творог с медом; отварить макароны из твердой пшеницы; к ним подать овощной салат; на десерт – чашечку размоченных сухофруктов; запить обед натуральным морсом.

На ужин приготовить запеченную треску, салат из свежих овощей; не жирный йогурт.

Суббота. На завтрак запечь тыкву с медом; запить травяным сладким чаем. На обед отварить не жирное мясо, гречневую крупу, приготовить салат из свежих овощей; запить зеленым чаем.

На ужин подать нежирный творог, запеченное мясо с овощами; на десерт – кефир с галетным печеньем.

Воскресенье. На завтрак приготовить бурый рис с овощами; порезать салат из отварных овощей, добавить в салат орехи и сухофрукты.

На обед отварить бульон из не жирной рыбы; приготовить фруктовое пюре, на третье подать натуральный морс.

На ужин запечь баклажаны, приготовить паровые котлеты, гарнир из крупы по желанию; на десерт – не жирный кефир с галетным печеньем.

Это только примерное меню. Его можно варьировать в соответствии с типом дисбактериоза, с наличием продуктов, со вкусовыми предпочтениями пациента.

Когда флора в кишечнике восстанавливается, нельзя сразу возвращаться к привычному ранее рациону.

Продукты, способные нанести вред, полностью исключаются из рациона, чтобы не спровоцировать рецидив.

Микрофлору кишечника надо постоянно поддерживать здоровым питанием, чтобы держать организм в отличном состоянии.

Это требуется для восстановления энергии, повышения работоспособности. Еще один принцип, который важно постоянно соблюдать: следует пить достаточное количество воды, именно чистой воды, но не напитков – кофе, чай, компоты, соки не считаются.

Взрослому человеку требуется от 1,5 до 3-х л воды; детям – от 1 до 1,5 л воды  ежедневно.

Пить воду надо за ½ часа до еды, при этом запускается естественный обменный процесс, и пища быстро и эффективно превращается в необходимую организму энергию.

jeludokbolit.ru

Принципы питания

Восстановить естественную микрофлору кишечника как у детей, так и взрослых можно с помощью лечебного питания. При составлении рациона необходимо учитывать такие факторы: причину состояния, особенности протекания основного заболевания, наличие поноса или запора. Основные принципы составления диетического питания при дисбактериозе кишечника:

  • режим. Необходимо кушать небольшими порциями. Оптимально будет уменьшить объем порций в два раза, увеличив их количество до 5-6. Прием пищи должен быть в одно и тоже время. В этом случае пищеварительной системе легче усваивать питательные вещества из еды, что особенно важно при дисбактериозе;
  • сбалансированный рацион. Нужно обеспечить поступление в организм всех необходимых веществ, в том числе белков, жиров, углеводов и растительных волокон клетчатки. Еда должна быть умеренно насыщена витаминами, минеральными веществами и жирными кислотами. Важно потреблять большое количество щелочных продуктов, чтобы избежать нарушения уровня рН;
  • питьевой режим. Ежедневно необходимо выпивать до двух литров чистой воды без учета таких напитков как чай, кофе, сок. При недостатке воды в организме нормальной микрофлоре кишечника будет сложнее восстановиться, поэтому принцип, касающийся регулярного питья воды, является одним из важнейших в период восстановления биоценоза пищеварительной системы;
  • потребление кисломолочных продуктов. В йогурте, твороге, кефире и других продуктах на основе молока присутствует большое количество лакто- и бифидобактерий, которые и формируют здоровую микрофлору;
  • термическая обработка. Необходимо кушать растительные продукты сырыми, а животную пищу потреблять вареной, тушеной или запеченной в духовом шкафу. Нужно избегать блюд, приготовленных посредством жарки на сковороде, или на гриле.

Разрешенные продукты

Продукты, рекомендуемые для восстановления баланса кишечной микрофлоры:

кисломолочные продукты Далеко не все продукты данной категории полезны. В большинстве случаев в магазинах продают пастеризованные продукты, лишенные почти всей пользы. Важно принимать домашние йогурты, кефиры и ряженки. Они содержат живые бактерии, дефицит которых и приводит к дисбактериозу;
овощи и фрукты При дисбактериозе крайне необходимо потреблять продукты с высоким содержанием растительных волокон клетчатки. Потребление клетчатки позитивно сказывается на функционировании желудочно-кишечного тракта, а особенно на его перистальтической функции. Этот компонент присутствует в яблоках, капусте, моркови, сливах, огурцах, помидорах, салате, и других продуктах растительного происхождения;
белковая пища Необходимо в умеренных количествах кушать нежирные сорта птицы, рыбы и мяса. В этих продуктах содержатся незаменимые кислоты, организму больше неоткуда взять, а их отсутствие также может стать причиной дисбактериоза.

Запрещенные продукты

Правильное питание подразумевает под собой отказ от вредной пищи, которая усугубляет положение дел и способствует снижению количества бифидобактерий в кишечнике. Список продуктов, которые нельзя кушать:

свежие хлебобулочные изделия, сдоба В этих продуктах питания содержатся дрожжи, которые приводят к возникновению процессов брожения в пищеварительном тракте, а при описываемых обстоятельствах это недопустимо. Потребление сдобы приводит к ухудшению состояния человека, а именно к запорам и к болезненному вздутию живота;
жирная пища Для переработки пищеварительной системой жирных продуктов животного происхождения: свинины, сала, говядины, индюшатины и утки необходимо большое количество пищеварительных ферментов и времени. Их потребление ведет к ухудшению самочувствия и нарушению биоценоза кишечника, а при синдроме дисбактериоз эта пища и вовсе не может нормально перевариться;
острая и соленая еда Нужно полностью отказаться от употребления соленой, острой пищи, в которой содержится большое количество специй. Такие компоненты раздражают слизистые оболочки и вызывают болезненные ощущения, которые характеризуют воспалительный процесс. Не стоит есть копченые, маринованные и вяленые продукты, так как они тоже не относятся к диетическим;
блюда, крепящие или слабящие стул Лучше отказаться от потребления риса, картофеля, сухофруктов, в том числе чернослива, винограда, свеклы и пр.

Лечебное меню на неделю

Придерживаться рекомендуемой диеты необходимо не только при дисбактериозе, но и в течение какого-то времени после него. Данный вариант диеты подойдет не всем, так как важную роль играет индивидуальная особенность течения состояния измененного бифидобаланса.

Основные варианты блюд для каждого из приемов пищи на протяжении всей недели:

День Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
1 Манная каша Запеченные яблоки с медом Овощной суп Чай с шиповником и сухарики Отварная птица или рыба
2 Молочное суфле Протертый творог с молоком Отварное куриное филе Йогурт Котлеты, приготовленные на пару
3 Творог с фруктами Ягодный или фруктовый смузи Морковное пюре Кефир Овощное и сырное суфле
4 Фруктовый или овощной салат Свежие ягоды Мясное суфле Ряженка Запеченные яблоки, свежий творог,
5 Гречневая каша с молоком Фрукты или овощи Нежирный бульон с отварными овощами Галетное печенье Йогурт с фруктами
6 Творожная запеканка Отварные яйца Тушеная капуста Свежевыжатый сок Морская капуста в запеченном виде
7 Яблоки, запеченные с творогом Печеная груша в духовке Рыбные котлеты на пару, желе Кисель из ревня Пудинг, чай

Для улучшения общего состояния здоровья и скорейшего восстановления биоценоза желудочно-кишечного тракта необходимо избегать запрещенных продуктов. Порции должны быть умеренными, а еда мягкой, чтобы пищеварительной системе было легче ее переваривать. Еда не должна быть слишком холодной или горячей. Свежие фрукты или овощи лучше тереть на терке и добавлять к ним йогурт.

Диета при дисбактериозе кишечника

myadvices.ru


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector